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Accademia Italiana Maestri Sommeliers

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Rimini
Accademia Italiana Maestri Sommeliers

Associazione senza scopro di lucro che promuove il territorio attraverso i prodotti tipici. Organizziamo corsi accademici per la conoscenza dei vini.

28/08/2026

Degustazione dell'Accademia allai. Tenuta San Valentino a San Martiino in Venti Rimini:
Serata ppaella.. D.O.C Rimini Rebola 2024 14%vol.Fermentazione alcolica in vasche inox con lieviti selezionati Affinamento: in acciaio sulle fecce fini per 6/8 mesi con periodici batonagge, più affinamento in bottiglia 6 mesi.. Ottima persistenza gusto olfattiva, vino elegante. Vini San Valentino Accademia Italiana Maestri Sommeliers Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini

16/08/2026

La mia vendemmia anticipata nell’orto, rompe il ritmo della natura e dei vecchi detti. "Chi vendemmia troppo presto, svina debole e tutto agresto". Il caldo in anticipo brucia, l'uva si stringe nel sole prima del tempo e perde la sua dolcezza piena. Con l’uva si fa un dolce povero della tradizione contadina romagnola “la micca”, fatto con farina di mais, farina di grano e uva nera (specie Sangiovese).
AIMS RiminiMovimento Turismo Vino Emilia Romagna

03/08/2026

Giampiero, titolare della storica Tipografia Garattoni di Rimini, erede di antiche tradizioni tipografiche riminesi risalenti all'Ottocento, in Piazzetta Gregorio da Rimini. Fondata da: Giampiero Garattoni (eredi di Marsoner & G,. Uno dei pilastri dell’Accademia Italiana Maestri Sommeliers, con le tue locandine. Presente in tutti i Master Wine (celebre la serata, che di nascosto hai fatto il vin brulè con il Tavernello). Presente alle degustazioni in cantine, in quelle interne all’Accademia e al Vinitaly (fantastiche le tue battute all’allora ministro Sgarbi). Una sera ad una cena nel ristorante non lontano dalla tua abitazione, te ne sei andato con la tua bici, e non ti abbiamo più visto. Sei e sarai sempre presente nei nostri ricordi e nei nostri cuori, con le tue battute ironiche. Buona strada Giampiero. AIMS Rimini ApnealcolicA Gran Premio Internazionale della Ristorazione

18/07/2026

La Collina dei Piaceri 26° edizione. A Scorticata si terrà dal 22 al 24 luglio 2026 nel borgo di Torriana (Poggio Torriana, RN). Dalle 19:00 fino a tarda notte, il festival proporrà alta cucina di strada con chef stellati e artigiani gastronomici, accompagnati da pasticceri, vini del territorio e musica dal vivo.L'ingresso alla manifestazione è gratuito e le degustazioni avvengono direttamente presso i vari stand. Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini Strada della Romagna Movimento Turismo Vino Emilia Romagna AIMS Rimini

11/07/2026

P.assaggi di Vino. Replica questa sera. sabato 11 luglio 2026 dalle 19 alle 24 - Piazza sull'Acqua del Ponte di Tiberiodi Rimini. Noi ieri sera l'abbiamo vissuta così. “Come la brezza in estate, ogni sorso di questo vino riporta la magia di quel soffio di aria che rinfresca e corrobora lo spirito portando con sé profumi del mare”. Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Forlì e Cesena Consorzio Vini di Romagna Strada della Romagna AIMS Rimini Le Carni by Marco Migani, Rimini

06/07/2026

P.assaggi di Vino. Venerdì 10 e sabato 11 luglio 2026
dalle 19 alle 24 - Piazza sull'Acqua del Ponte di Tiberiodi Rimini.
Passione, esperienza e amore per la terra, sono questi gli ingredienti che troverai in ogni calice di vino. “Come la brezza in estate, ogni sorso di questo vino riporta la magia di quel soffio di aria che rinfresca e corrobora lo spirito portando con sé profumi del mare”.
Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Forlì e Cesena Movimento Turismo Vino Emilia Romagna Consorzio Vini di Romagna AIMS Rimini

30/06/2026

Serata tra amici sommelier e buongustai.O.C. Colli di Rimini Rebola Passito 2007 Tenuta del Monsignore 15% vol. Vitigno 100% Pignoletto. Affinamento: 24 mesi in legno, 24 mesi in acciaio inox e bottiglia. – Rimini D.O.P. Cabernet Sauvignon 2022 Tenuta del Monsignore “Dioniso” 13% vol. Vitigno 100% Cabernet Sauvignon. Affinamento 6 mesi in tonneau e 18 mesi in acciaio inox. - Romagna D.O.C. Sangiovese Superiore 2019 Tenuta Santini “Cornelianum” 14% vol. Vitigno 100% Sangiovese. Affinamento: 70% l’uso di Tonneau e la stessa percentuale di legno usata sul nuovo, poi 6 mesi in bottiglia. - Terre Bentivoglio Metodo Classico Chardonnay Brut 12% vol. Sboccatura 2025. Vitigno 100% Chardonnay. Affinamento in bottiglia sui lieviti 9 mesi, Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Forlì e Cesena Movimento Turismo Vino Emilia Romagna Strada della Romagna Consorzio Vini di Romagna AIMS Rimini

08/06/2026

La tavola è da sempre luogo di incontro, di armonia. La gioia vera viene da un'armonia profonda tra le persone, che tutti sentono nel cuore, e che fa sentire la bellezza di essere insieme, di sostenerci a vicenda nel cammino della vita. Il principale coadiuvante non può essere che il cibo e il vino del territorio. Osteria “da Giulio” ventoso R.S.M. in compagnia di Alberto e Carmen. Romagna D.O.C. Sangiovese Podere Dell’Angelo 2025 “Angelo” Sangiovese in purezza.

21/05/2026

WeinTour Cattolica 2026 10° edizione. Venerdì 22 maggio, sabato 23 maggio, domenica 24 maggio, dalle ore 17:00. Cattolica in viale Bovio. Per tre serate una passeggiata del gusto tra oltre 60 cantine, tra vini rossi strutturati, bianchi freschi, aromatici e bollicine; scoprendo le storie, le tradizioni e le eccellenze dell’Emilia-Romagna. Street food d’autore, con le proposte gastronomiche curate dai CheftoChef Emilia Romagna Cuochi, con abbinamenti ai vini in degustazione. Un sottofondo musicale accompagnerà le degustazioni. Il coupon degustazione al costo di 18 €, include sacca, calice e 5 degustazioni. AIMS Rimini Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Forlì e Cesena Strada della Romagna WeinTour-Cattolica

15/05/2026

Degustazione dell’Accademia Italiana Maestri Sommeliers di Rimini, alla Tenuta del Monsignore a San Giovanni in Marignano (RN). Custodi di storia, bellezza e sapere, dove si conserva e matura il gusto del vino, che diventa poesia imbottigliata. - Rimini D.O.P. Rebola Secco 2025 Tenuta del Monsignore 13 % vol. Vitigno 100% Grechetto Gentile. Fermentazione e affinamento in acciaio inox. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, brillante. All'olfatto: fine, intenso, persistente, fragrante, fruttato (susina, mela verde, ananas, tiglio). Al gusto: secco, caldo, rotondo, fresco, di corpo, intenso, persistente, armonico, fine. - Rimini D.O.P. Cabernet Sauvignon 2022 Tenuta del Monsignore “Dioniso” 13 % vol. Vitigno 100% Cabernet Sauvignon. Fermentazione in acciaio, affinamento 4 mesi in tonneau e 24 mesi in vetroresina. Colore rosso rubino con leggeri riflessi granato, limpido. All'olfatto: fine, intenso, persistente, fragrante, vegetale (erba tagliata, amarena, mora), con note leggermente speziate (cannella, pepe bianco). Al gusto: secco, caldo, pieno, giustamente tannico, di corpo, molto intenso, persistente, equilibrato, fine. - Colli di Rimini D.O.P. Rebola Passito 2011 Tenuta del Monsignore 15% vol. Vitigno 100% Grechetto Gentile. Fermentazione in acciaio inox, affinamento 6 mesi in barrique, 9 anni in botti di cemento vetrificato. Colore giallo ambrato, limpido. All’olfatto: fine, avvolgente, molto persistente, bouquet ricco di sfumature di frutta matura e secca, (banana, albicocca, dattero, miele di acacia, mandorla) note speziate (vaniglia, cannella). Al gusto dolce, caldo, rotondo, pieno, molto intenso, molto persistente, armonico, elegante. Olio Extravergine di oliva (categoria superiore) 2026 Tenuta del Monsignore Varietà: Leccino, Correggiolo (Frantoio), Capolga di Romagna, Arbequina. AIMS Rimini Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini Strada della Romagna ApnealcolicA

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Rimini

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