21/03/2026
Ricetta base :
1 uovo
80 g di zucchero
150g yogurt greco
50 g di olio
1/2 bustina di lievito per dolci
Un Po di buccia di limone grattugiata.
Cotta in uno stampo a crostata furbo di circa 26 cm a 180 gradi (prova stecchino)
Per la bagna 150g acqua +60 g di zucchero e buccia di limone fai bollire qualche minuto e poi aggiungere una tazzina di liquore a piacere io ho messo il rum •
Per la crema
350 g di ricotta
120 g di zucchero
50 g di gocce di cioccolato
lo ho decorato con gocce di cioccolato
e pistacchi ma si possono aggiungere
anche frutta candita, amarene
sciroppate, nocciole.
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