Panificio Licari Giuseppe Agostino

04/12/2025

Questi, e tanti altri prodotti li potete trovare in sede sito in: via Carlo Cattaneo 11 Marsala 🥐🥖🥯

08/10/2025

Il panificio rimarrà chiuso al pubblico fino al 11/10/2025 per lutto.

28/08/2024

Cercasi una figura da assumere al nostro personale come panificatore. Si ricerca una persona seria e che sappia fare il proprio lavoro.
Per contatti e info recarsi direttamente in panificio sito in: via Carlo Cattaneo 11
Saremo aperti ogni giorno fino alle 13.00
Oppure inviare un messaggio privato.

25/12/2023

Tutto il personale del panificio Licari augura un sereno Natale a tutti 🎅

14/12/2023

🍪

16/01/2023

06/08/2022

❤️

18/05/2022

Dolce Parma ❤

19/04/2022

Buongiorno 🙂
Oggi volevamo ringraziare infinitamente un nostro follower della pagina per averci realizzato il nostro logo personalizzato. Vi aspettiamo con tantissime altre novità.

15/02/2022

Sei a dieta ma non vuoi rinunciare al pane? O semplicemente non vuoi appesantirti per pranzo? Vieni a richiedere il nostro pane ad alta digeribilità con un esplosione di cereali dentro e fuori. Ma vegetariano. Ebbene si, il pane contiene un mix di cereali ricco di vitamine, proteine, fibre e minerali. E con l'aggiunta delle verdure al forno quali: melanzane, peperoni, zucchine, pomodori, olio, origano e lattuga. Sarà il vostro pranzo perfetto! Vi aspettiamo.

26/01/2022

🔴 novità!
Da oggi il pane con la doppia lievitazione lo troverete anche con un mix di cereali, Veniteci a trovare in via carlo Cattaneo 11 Marsala.

20/01/2022

L'alveolatura nel pane:
Avviene durante i tempi di lievitazione che grazie alle temperature che si raggiungono nella lievitazione stessa favoriscono un incremento delle alveole. L'anidride aumenta di volume e rimane intrappolata dentro l'impasto che a tal volta fa crescere le bolle dentro.

La doppia lievitazione:
Queste lavorazioni, oltre a favorire una migliore fermentazione, rompono gli alveoli più grandi ( le bolle della mollica) rendendoli più omogeni e numerosi ma tuttavia, se si vogliono nuovamente generare, é sufficiente prolungare la lievitazione delle forme cioè (dell'impasto formato).