05/11/2025
היום קיבלתי הודעה מלקוח: הלמינגטון הגיעו קפואים.
והוא הרים לי להזדמנות להזכיר - הלמינגטון יוצאים מפה קפואים.
הלמינגטון המתוקים האלה, כמה יפים - ככה עדינים. עוגת שכבות קטנה עם קרמים וציפויים שונים, שילוב שמעדיף לא להסתובב בכבישי תל אביב במצב צבירה רך מדי, כשגם חודש נובמבר מרגיש כמו אמצע אוגוסט.
ההקפאה שומרת עליהם בדרך, כדי שיגיעו אליכם שלמים, יפים, ולא פצועים. ככוונת המשורר (או הקונדיטורית).
היתרון הוא שאפשר לשמור אותם במקפיא ולשלוף קוביה כשמתחשק.
כל מה שצריך זה טיפהלה סבלנות (כשעה מחוץ למקרר) ואז אפשר להתפרע על למינגטון רך, טעים ומושלם.
אגב, יש לי ויכוח מתמשך עם כמה חברים שמתעקשים שהם מעדיפים את הלמינגטון שלהם חצי קפוא, כשהוא עוד מרגיש קצת כמו גלידה.
