20/07/2023
BROWNIES KUKUS MEKAR
Bahan-bahan:
100gr/10sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
2sdm coklat bubuk
1/2sdt garam
1/2sdt baking powder
1/4sdt soda kue
120gr/8sdm gula pasir
125ml/12,5sdm air
5sdm minyak goreng
Secukupnya chocolate chips
Cara membuat:
1. Ayak tepung dan coklat bubuk, campur dengan baking powder, soda kue, garam dan gula, lalu aduk rata
2. Tuangkan air dan aduk hingga gula larut
3. Tuangkan minyak dan aduk rata
4. Masukkan chocolate chips dan aduk rata
5. Panaskan kukusan dan masukkan adonan ke cetakan hingga penuh
6. Kukus selama 20menit dan siap dinikmati
Note:
1. Untuk 1resep ini menghasilkan 7bh brownies kukus mekar
2. Sebaiknya setelah dimasukkan ke cetakan, langsung dikukus di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, untuk antisipasi agar chocolate chips nya gak turun/numpuk dibawah semua
3. Kukus dengan api besar
4. Jangan buka tutup kukusan sebelum 20menit
