Naura food & shop

Naura food & shop Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Naura food & shop, Jami baitussallam, Gresik.

DADAR GULUNG UBI UNGUMade by .kitchen Bahan :150 gr Tepung terigu75 gr Ubi ungu Kukus1 butir Telur1 sdm Margarine cair35...
17/12/2023

DADAR GULUNG UBI UNGU
Made by .kitchen

Bahan :
150 gr Tepung terigu
75 gr Ubi ungu Kukus
1 butir Telur
1 sdm Margarine cair
350 ml Susu Cair (secukupnya)
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Taro bubuk
Cara membuat kulit :
Blender susu cair dan ubi ungu hingga halus. Campur dgn bahan lainnya, saring.
Panaskan teflon oles sedikit margarin, ambil sesendok sayur adonan, tuang ke teflon, buat dadar tipis, masak hingga matang, angkat. Ambil sesendok isi, lipat kanan kiri, dan gulung
-
UNTI KELAPA
Bahan:
1 butir Kelapa setengah tua (parut)
160 gr Gula merah (sisir halus)
100 ml Air putih
2 lbr Daun pandan
1/4 sdt Garam
1 batang Kayu manis

Cara membuat:
1. Dalam wajan masak air, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut.
2. Masukkan kelapa parut dan kayu manis , aduk terus sampai air gula benar-benar menyerap pada kelapa.
3. Masak unti kelapa jangan sampai terlalu kering karna akan seret jika terlalu kering, jangan terlalu basah juga ya

Bakso Bahan:- 1 kg daging dada ayam tanpa tulang/kulit (bekukan dlm freezer)- 6-7 sdm tepung sagu/tapioka- 3 putih telur...
17/12/2023

Bakso

Bahan:
- 1 kg daging dada ayam tanpa tulang/kulit (bekukan dlm freezer)
- 6-7 sdm tepung sagu/tapioka
- 3 putih telur
- 4 siung bawang putih
- 6 sdm air es
- 1 sachet ladaku merica bubuk
- Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Potong-potong daging ayam kemudian masukkan dalam cooper/food processor, tambahkan bawang putih utuh & air es, proses sampai halus agar menghasilkan bakso yg lembut. (Karena memakai cooper kapasitas kecil saya memprosesnya 2-3 kali)

2. Tuang daging ayam halus kedalam baskom , tambahkan sagu, putih telur , garam & lada, uleni sampai rata.

3. Panaskan air dalam panci besar sampai mendidih,matikan api, lalu bentuk bakso dg bantuan tangan & sendok, bentuk bulat serapi mungkin sampai adonan habis, hidupkan kembali api lalu masak bakso sampai matang (mengapung), angkat bakso lalu masukkan ke dalam wadah berisi air es/air diberi es batu, tujuannya membuat bakso kenyal, putih, & lembut.

4. Angkat bakso dari air es,tiriskan, siap digunakan.

BOLU PANDAN KUKUS ENAK & LEMBUT BAHAN-BAHAN:4 butir telur200 gr gula pasir1 sdt sp200 gr tepung terigu1/2 sdt vanili bub...
17/12/2023

BOLU PANDAN KUKUS ENAK & LEMBUT

BAHAN-BAHAN:
4 butir telur
200 gr gula pasir
1 sdt sp
200 gr tepung terigu
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder
1 sachet skm putih
1 bks santan kara 65ml
60 ml minyak goreng
Pasta pandan secukupnya..

Cara membuat:
▪️Mixer telur, gula dan sp sampai putih kental dan berjejak pake kecepatan tinggi.
▪️Setelah berjejak masukan santan dan susu skm mixer sebentar sampai merata.
▪️Masukan tepung terigu, baking powder dan vanili mixer sebentar asal rata saja pake kecepatan terendah.
▪️Matikan mixer ratakan adonan pake sepatu aduk sampai tercampur rata.
▪️Setelah tercampur merata, masukan minyak dan pasta pandan secukupnya aduk sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
▪️Siapkan loyang ukuran 20 cm yang sudah di olesi carlo tuang dalam loyang hentak hentakan loyang dan kukus selama 30 menit sampai matang.

Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

KUE KERING CHOCO BALLSBy BAHAN-BAHAN :•• 250 gr tepung terigu pro rendah (kunci biru)•• 50 gr gula halus•• 150 gr margar...
17/12/2023

KUE KERING CHOCO BALLS
By

BAHAN-BAHAN :
•• 250 gr tepung terigu pro rendah (kunci biru)
•• 50 gr gula halus
•• 150 gr margarin
•• 2 sdm susu bubuk
•• 1 kuning telur
•• 200 gr coklat batang + 1/2 sdm margarin
•• Sprinkle / toping lainnya

CARA BUAT :
•• Siapkan wadah : masukkan margarin dan gula halus. Aduk pakai whisker hingga lembut dan halus. Boleh di mixer pake speed rendah sebentar aja 1-2 menit. Masukkan kuning telur, aduk lagi sampai rata dan lembut.

•• Masukkan susu bubuk dan terigu. Utk terigu nya masukkan secara bertahap ya sambil di aduk rata sampai kalis (aduknya pake spatula). Timbang adonan dgn sendok takar ukuran 5gr/7,5gr (me : 7,5gr). Lakukan sampai habis.

•• Bulatkan adonan sampai mulus, letakkan dalam loyang. Setelah selesai lalu di oven. OVEN TANGKRING : Api sedang agak kecil selama 30-35 menit. Taruh di rak atas dan bawah (Di menit ke 15, tukar posisi loyang). OVEN LISTRIK : Suhu 130°c selama 25-30 menit. Sesuaikan oven masing2 karena tiap oven beda beda ya. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dingin kan. Sisihkan dulu.

•• Lelehkan coklat batang di dalam mangkuk dan tim di atas air mendidih. Aduk sampai meleleh, setelah meleleh tambah 1/2 sdm margarin. Aduk rata dan angkat.

•• Masukkan cookies tadi ke dalam lelehan coklat, lumuri hingga rata. Angkat dgn garpu dan goyangkan agar tiris. Lalu letakkan di atas baking paper. Lakukan sampai selesai. Di sela2 itu : selagi masih setengah kering, taburi dgn sprinkle agar nempel. Lalu tunggu sampai semua selesai dan coklat mengeras.

•• Setelah mengeras, ambil dan letakkan dalam paper cup mini. Buang dulu bagian bawah kue yg gak rapi. Masukkan dalam toples

Terik Ayam Tahu TempeBy. Bahan:500gr ayam (paha atas bawah), potong2 rebussebentar, buang air rebusannya1buah tahu,poton...
17/12/2023

Terik Ayam Tahu Tempe
By.

Bahan:
500gr ayam (paha atas bawah), potong2 rebus
sebentar, buang air rebusannya
1buah tahu,potong2
1/4papan tempe, potong2
750ml santan sedang

Bumbu halus
4siung bawang putih
6siung bawang merah
5butir kemiri
3cm kunyit
3cm jahe
1cm kencur
1sdt ketumbar bubuk
1/2sdt merica bubuk

Bumbu pelengkap:
1ruas lengkuas, geprek
2batang serai, geprek
4lembar daun salam
2lembar daun jeruk
Gula,garam, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun
salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang
- Beri air secukupnya,tunggu hingga air mendidih
- Masukkan potongan ayam,bumbui dengan gula,
garam dan kaldu jamur
- Tunggu hingga ayam empuk,masukkan potongan
tahu, tempe dan juga santan,aduk2 agar santan
tidak pecah
- Terakhir koreksi rasa, masak hingga matang
- Angkat dan taburi bawang goreng

Puding Lapis Surabaya by Bunda HaninBahan 1 :1L susu cair1gelas belimbing gula pasir2bungkus agar2 bubuk plain1 sdt gara...
17/12/2023

Puding Lapis Surabaya by Bunda Hanin

Bahan 1 :
1L susu cair
1gelas belimbing gula pasir
2bungkus agar2 bubuk plain
1 sdt garam dapur
50 gr DCC

Bahan 2 :
2 butir kuning telur
4 Pewarna kuning
1sch susu kental manis
1 sdt pasta vanila

Bahan 3: pelapis
1 gelas belimbing air
1/2 bungkus agar2 coklat
5sdm gula pasir

Cara buat :
1.Didihkan bahan 1 sampai mendidih matikan api diamkan d atas kompor,bagi adonan menjadi 2 yang 1 adonan d tambah DCC ya…
2.kocok bahan 2 saya menggunakan garpu lalu ambil sebagian bahan 1 masukan ke bahan 2,setelah tercampur masukan bahan 2 ke bahan 1 dan aduk….

3.masak bahan 3 sampai mendidih….

Setelah ke 3 adonan siap lapisan bawah tuang agar2 pelapis,setelah padat tuang puding kuning setelah agak keras tambah puding pelapis,setelah keras tambah puding coklat dan ulangi kembali….

Tips:
Agar lapisan rapih dan merata gunakan gelas ukur ataw pakai sendok sayur….

Jika puding 1 mulai mengeras panaskan dengan api sedang sebentar…..

Ketebalan di sesuaikan dengan selera ibu2 ya mau tebal ataw tipis…..bisa juga di buat seperti lapis legit dengan lapisan yang tipis2….

Ca Brokoli & Daging SapiBy Jani CaturiniBahan-bahan : 150 gr brokoli, potong per kuntum (rebus di air250 gr daging sapi,...
17/12/2023

Ca Brokoli & Daging Sapi
By Jani Caturini

Bahan-bahan :

150 gr brokoli, potong per kuntum (rebus di air
250 gr daging sapi, potong
1 wortel iris bulat
Secukupnya jamur kuping rebus sebentar kemudian potong2
2 siung bwg putih geprek
1/2 buah bawang bombai, iris kasar
2 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
secukupnya Garam, lada bubuk, kaldu sapi & gula
1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air
secukupnya Minyak

Langkah :

1. Tumis bawang putih & daging sapi sampe daging berubah warna

2. Masukkan air, garam, lada bubuk, kaldu sapi, saos tiram dan kecap manis, masak sampe bumbu meresap.

3. Masukkan wortel, masak sampe setengah mateng, kemudian masukkan jamur kuping, masak lagi sampe empuk, lalu masukkan brokoli.

4. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental dan matikn api.

Bolu kukus mekar gula merah resep andalan jualan aku ya bun, ☺️😍😍Lembut merekah enak banget,Paling banyak di pesen di ba...
17/12/2023

Bolu kukus mekar gula merah resep andalan jualan aku ya bun, ☺️😍😍
Lembut merekah enak banget,
Paling banyak di pesen di bakulan aku ya bun, ☺️😍
Di jamin anti gagal 🥰🥰
Jdi 20 biji
By Mmh FikiFaiz

250 gr gula merah
250 gr tepung terigu
50 gr gula putih
250 ml air
2 kuning telur
100 ml minyak sayur
1/2 sdt Baking Powder
1/2 sdt soda kue

Car but
Iris2 gula merah,
Lalu Masak gula merah dan air, dinginkan
Siapkan wadah masukan gula putih ,kuning telur, baking powder, soda kue, kocok pke whisk sampai gula larut, masukan tepung terigu sedikit2 selang seling dngn air gula merah, lakukan sampai selesai aduk sampai bener2 tercampur rata tidak ada yg bergerendil, terakhir masukan minyak sayur aduk2 lagi sampai benar2 tercampur rata, masukan cetakan sampai penuh , kukus api paling besar,
Beri jarak jangn terlalu rapat ...
Kukus 15 menit, kukusan di panaskan terlebih dahulu dan tutup nya di kasih serbet

Selamat mencoba bunda semoga bermanfaat ☺️😍😍

Address

Jami Baitussallam
Gresik

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Naura food & shop posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share