07/07/2022
Homemade Granola
Bahan :
500gr rolled oat
150gr flex seed
150 gr campuran biji matahari, kenari, biji labu
250 gr goji berry
50gr kacang mete n kacang tanah
100ml madu
2 sdm minyak kelapa
1 sdt kayu manis
Sejumput garam
Cara membuat :
Panggang semua bahan , kecuali goji berry, madu dan minyak, dengan suhu sekitar 160°c selama 20 menit. Sambil sesekali diaduk-aduk.
Setelah di oven, pindahkan ke dalam wadah/mangkuk.
Tuang madu dan minyak, garam serta kayu manis. Aduk rata
Kemudian panggang kembali menggunakan loyang, ratakan.
Panggang dengan suhu yang sama selama 20 menit.
Di menit ke 10, masukkan goji berry, aduk rata. Kemudian panggang kembali hingga matang. Madu mengkristal dan oat terlihat kering.
Dinginkan, kemudian simpan dalam wadah tertutup.
Tahan hingga 1-2 bulan pada suhu ruang.
