Raidaf bakery and pastry

23/07/2024

Local business

20/08/2023

.
🍓🍇 Pie Buah (glowing manja) 🍇🍓
* bahan kulit pie :
400gr tepung terigu
250gr margarin
Campur dan uleni keduanya sampai bisa dicetak ya (cuma 2 itu aja buat kulit klo aku), oven hingga 20 menit atau sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
* bahan vla (rasa durian) :
500ml susu uht
4sdm tepung maizena
3butir kuning telur (pilih yg kcl aja)
150gr gula pasir
2sdm susu kental manis
2sdm margarin
1sdt pasta durian (aku merk kupu2)
Campur tepung maizena, sedikit susu, dan kutel sampai encer sisihkan, lalu didihkan susu uht, gulapasir, skm dgn api kecil saja, masukkan margarin aduk2, masukkan cairan maizena lalu masukkan pasta durian aduk2 hingga kental dan matang. * bahan toping :
Aneka buah2an bisa ya temans. Ini aku pake mangga, kiwi, anggur red globe dan strawberry. Potong semua dislice kecil2 gitu. .
* bahan olesan :
1sdm agar-agar (aku swallow globe)
2sdm gulapasir
200ml air
Campur dan didihkan semua bahan. Sisihkan. .
☆☆☆
Setelah semuanya jadi isi kulit dengan vla durian, beri toping buah dan beri olesannya supaya rekat dan menjadi glowing alias mengkilat..
Selamat mencoba teman-teman

17/05/2023