02/03/2024
DORAYAKI TEFLON EKONOMIS
1 butir telur ayam
1,5 sedok makan gula pasir
1/4 garam
1/4 soda kue
1/4 baking powder
100 gr tepung terigu / 10-11 sendok makan
100 ml air (bisa diganti susu cair)
1 sdm madu ( bisa diskip)
Selai coklat ( sesuai selera)
Cara buat:
》Kocok telur ayam dan gula hingga larut
》tambahkan garam, soda kue dan baking powder, tepung terigu, aduk-aduk hingga tercampur rata
》tambahkan air sambil diaduk sampai smua bahan menyatu dan tambahkan madu kalau ada
》diamkan selama 15-20 menit, lalu aduk kembali
》panaskan teflon (tanpa minyak) dan panggang dengan api sedang cenderung kekecil, kalau dibawahnya sudah kecoklatan dan atasnya sudah berpori balik dorayaki sampai sisi bawahnya kecoklatan juga lalu angkat
》 oles selai dan susun sesuai selera
》》TIPS: kalau teflon anda masih lengket, bisa dioles dengan minyak, jangan sampai minyaknya kebanyakan cukup kasih minyak ke tisu dan oles ke teflon.
