lala bakery

08/03/2026

🎉🎉🎉感謝 統一麥典實作工坊麵包專用粉 贊助一連兩日吳介甫老師課程現已完滿結束，同學仔好開心得到統一麥典麵粉嘅禮物同埋好好味嘅麵包酥餅成品，熱烈期待吳老師再次來港教學🥳🥳🥳jiefu

07/02/2026

🎉🎉🎉 一連三日姚吱滋老師課程現已完滿結束，同學仔好開心得到好好味嘅中式糖果、法式糖果及味道濃郁嘅巧克力成品，十分感謝姚老師嘅教導，熱烈期待姚老師再次來港教學🥳🥳🥳
bake.n.cook bakery_shop

08/01/2026

🎉🎉🎉感謝 統一麥典實作工坊麵包專用粉 贊助一連四日許家齊老師課程現已完滿結束，同學仔好開心得到統一麥典麵粉嘅禮物同埋好好味嘅麵包蛋糕成品，熱烈期待許老師再次來港教學🥳🥳🥳
麥典實作工坊
一齊幸福烘焙

28/12/2025

【一齊幸福烘焙 ✈️香港限定課程】

千呼萬喚始出來～
這次家齊老師準備了四款人氣與技術兼具的作品，
從基礎到進階、從風味到細節，
每一款都藏著職人級的祕密

課程品項內容:
🥖日式雞肉捲
掌握濕潤又彈嫩的黃金比例，無論冷吃熱吃都能完美展現日式風味～
🥖起士冰心維也納麵包
夏天聖品，內餡冰心滑順，鹹甜好滋味。
一口下去滿滿幸福爆發：）
🥖巴黎軟法
取材自知名咖啡廳的歷年暢銷不敗商品，曾一天銷售五萬多顆，您就知道它有多迷人了。
🥯.藍莓幸福貝果
獨家技術公開，讓你可以在短時間，
就可以做出美味的貝果，
加碼示範：
🫕白醬
🫕液種運用與說明
🫕燙種運用與說明

技術x教學x商業三位一體～家齊老師親授，結合幸福哲學與實戰經驗，歡迎有興趣的朋友報名參加～錯過就不再了
課程資訊
地點：九龍灣（詳細地址將另行通知）
時間：2026年1月2日 14:00-17:30
形式：分組實作＋示範教學＋技術解析
一人可以帶回
日式雞肉捲 2件
起士冰心維也納麵包 2件
巴黎軟法 2件
藍莓幸福貝果 2件

26/12/2025

19/12/2025

由專業咖啡師推出《咖啡手沖班》，可自選日期於平日或假日開班。
大家有興趣，事不宜遲，立即What’s app (9628 6974/ 9571 3469) 查詢！

🎯 課程承諾：您的技術將全面升級！
✅ 破解深淺烘焙豆沖煮方法的技巧與步驟。
✅學習如何調整水溫和注水速度，以確保最佳的沖煮效果。
✅訓練您手沖咖啡的穩定度與一致性，這將有助於提升每一杯咖啡的品質，讓您在沖泡過程中能夠達到更理想的風味和口感。
📅 課程詳情（可彈性安排）
開班時間：課程時間可自選，彈性配合您的日程。
每堂課約 2.5 小時：平日 1-2 人即可開班
假日則 3-4 人成行
地點：觀塘
學費：HKD$370 / 位
👉 立即 Whatsapp (9628 6974/ 9571 3469) 查詢報名詳情！

19/12/2025

由專業咖啡師推出《咖啡中級班》，可自選日期於平日或假日開班。
大家有興趣，事不宜遲，立即What’s app (9628 6974/ 9571 3469) 查詢或報名啦！

🎯 課程承諾：您的技術將全面升級！
✅ 風味評鑑，幫助區分萃取不足、過度萃取與完美萃取。
✅牛奶處理技術，提升打發細膩度與穩定性，確保奶泡質量更佳。
✅複雜拉花圖形實操（多層鬱金香、葉子）
📅 課程詳情（可彈性安排）
開班時間：課程時間可自選，彈性配合您的日程。
每堂課約 2.5 小時：
平日 1-2 人即可開班
假日則 3-4 人成行
地點：觀塘
學費：HKD$500 / 位
👉 立即 Whatsapp (9628 6974/ 9571 3469) 查詢報名詳情！

19/12/2025

由專業咖啡師推出《咖啡入門班》，可自選日期及時間於平日或假日開班。
大家有興趣，事不宜遲，立即What’s app (9628 6974/ 9571 3469) 查詢或報名啦！

🎯 課程承諾：學完你就能做到！
✅ 認識 Espresso 機與基本操作。
✅掌握牛奶打發的正確溫度與質感。
✅ 親手拉出你的第一個愛心，享受滿滿的成就感。
📅 課程詳情（可彈性安排）
開班時間：課程時間可自選，彈性配合您的日程。
每堂課約 2.5 小時
平日 1-2 人即可開班
假日則 3-4 人成行
地點：觀塘
學費：HKD$420 / 位
👉 立即 Whatsapp (9628 6974/ 9571 3469) 查詢報名詳情！

18/12/2025

由專業烘焙導師及咖啡導師聯同「香港烘焙烹飪資訊社」，推出《傳統港式麵包咖啡課程》，將於 2026年 1/4 及 1/25（日）觀塘教室開班。 大家有興趣，事不宜遲，立即 WhatsApp (9628 6974/9571 3469) 查詢報名啦！
🍞 學習內容
經典菠蘿包 3個（實操） Classic Hong Kong Style Pineapple Bun
烘焙午餐肉包 3個（實操） Luncheon Meat Bun
基本咖啡機操作及拉花（實操） Basic Espresso Machine Operation & Latte Art
✨ 學習重點
掌握港式麵包技術：製作脆皮菠蘿包及鬆軟午餐肉包
由基礎開始，解鎖商業咖啡機的操作流程
親手練習基礎拉花技巧，提升視覺與味覺享受
雙導師課程：同時學習專業烘焙與精品咖啡知識
適合新手參加，一次過學會麵包與咖啡的完美搭配
📅 課堂詳情
日期： 2026年1月4日（星期日） 或 2026年1月25日（星期日）
時間： 14:00 - 17:30 (或全部完成為止)
學費： HKD$700 / 位
地點： 觀塘
👨‍🍳 導師簡介 專業烘焙導師
資深烘焙導師，擁有多年豐富教班經驗。
擅長各類港式及西式麵包製作，教學由淺入深。
專業精品咖啡師
擁有多年咖啡教班及實踐經驗。
曾於精品咖啡店擔任資深咖啡師。
專精於精品咖啡沖煮、拉花藝術及咖啡機專業操作。