JapJap Bakery

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5月·Happy mother day👩🏻‍❤️‍👩🏻🩷🥭mango chiffon記得媽媽非常喜歡芒果蛋糕，以前未有很多選擇時，經過都係買某連鎖式既流心芒果蛋糕慶祝媽媽生日，係早期時一食真係驚人，因為芒果又多又香甜，但後期又酸又吾香，就無...
16/05/2024

5月·Happy mother day👩🏻‍❤️‍👩🏻🩷
🥭mango chiffon

記得媽媽非常喜歡芒果蛋糕，以前未有很多選擇時，經過都係買某連鎖式既流心芒果蛋糕慶祝媽媽生日，係早期時一食真係驚人，因為芒果又多又香甜，但後期又酸又吾香，就無再買。

記得媽媽提起芒果，話酸酸甜甜？🤣流曬口水，我心諗有無咁誇！？所以呢次母親節，都整左偏向純芒果版本既蛋糕，但吾要厚重又甜膩既忌廉，勾一勾起童年嘅回憶🥭

#戚風蛋糕 #自家製

現階段雖然吾接單住，不過都有keep住整烘焙，記錄一下😆海鹽低糖Oreo忌廉朱古力戚風🍫-海鹽低糖Oreo忌廉-金莎朱古力餡-VALRHONA朱古力戚風我喜歡每一個物品都有屬於佢嘅創作故事，Oreo 朱古力呢類型好少試，但有一個好朋友佢極愛...
05/05/2024

現階段雖然吾接單住，不過都有keep住整烘焙，記錄一下😆

海鹽低糖Oreo忌廉朱古力戚風🍫
-海鹽低糖Oreo忌廉
-金莎朱古力餡
-VALRHONA朱古力戚風

我喜歡每一個物品都有屬於佢嘅創作故事，Oreo 朱古力呢類型好少試，但有一個好朋友佢極愛oreo😆，而佢又剛有懷孕，好多野都吾食得，所以呢個蛋糕都盡量避免吾食得既。

不過可以既話，有時間都想再改良下💁🏻‍♀️

自取點服務暫停-聚散•有時本店與HIAKA COFFEE 的合作關係由今日起正式結束，感激每一位曾經到店支持和欣賞髒髒撻(Dirty Tart)的朋友們，感恩。特此通知，今後HAIKA COFFEE的甜品供應與本店無關，到店自取服務亦同時暫...
24/08/2023

自取點服務暫停
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聚散•有時
本店與HIAKA COFFEE 的合作關係由今日起正式結束，感激每一位曾經到店支持和欣賞髒髒撻(Dirty Tart)的朋友們，感恩。
特此通知，今後HAIKA COFFEE的甜品供應與本店無關，到店自取服務亦同時暫停，網上訂單服務會維持運作，不便之處敬請見諒。🙏
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方式有變 初心不變
本店會繼續秉承食得開心先要食得健康為宗旨，堅持低糖、天然和無添加去製作每一款甜品。我們很快會以另一種形式跟大家見面同時新產品亦都快將推出！希望各位能夠繼續支持小店，會再見！🙇🏻‍♀️

節日限定🎄開放訂購：28/11-9/12取貨日期：24-30/12低糖甘荀蛋糕Less sugar Carrot cake 記得第一次接觸甘荀蛋糕時，沒想到被蛋糕的濕潤感、肉桂香料及面層忌廉芝士被驚艷到！之後發現一般市面上的，都偏甜，決定自...
27/11/2022

節日限定🎄
開放訂購：28/11-9/12
取貨日期：24-30/12

低糖甘荀蛋糕
Less sugar Carrot cake

記得第一次接觸甘荀蛋糕時，沒想到被蛋糕的濕潤感、肉桂香料及面層忌廉芝士被驚艷到！之後發現一般市面上的，都偏甜，決定自己研究下，喜歡的口味！

蛋糕體主要用杏仁粉、麵粉、黑糖、烘焙過的核桃、新鮮刨甘荀絲、肉桂粉、荳蔻粉、日本蛋⋯
狠狠將原本糖份量減少，不斷改善香料份量，忌廉芝士都加上少許香草籽及新鮮檸檬皮，雖然複雜做法，但非常驚艷！

這款蛋糕並不是十分大眾口味，不過覺得，都希望給共同鍾情這類蛋糕的朋友多一個選擇💕

#長洲 #長洲蛋糕

𝐖𝐞 𝐰𝐢𝐬𝐡 𝐲𝐨𝐮 𝐚 𝐦𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬🎄預告一下，將會在聖誕節的兩星期，限定兩款新蛋糕，都是店主私心最愛的新款，一樣經過改良後是低糖口味，其中一款更採取零卡糖、低碳，不含忌廉，可以讓大家更多選擇。圖中是其中一款蛋糕，大家...
21/11/2022

𝐖𝐞 𝐰𝐢𝐬𝐡 𝐲𝐨𝐮 𝐚 𝐦𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬🎄

預告一下，將會在聖誕節的兩星期，限定兩款新蛋糕，都是店主私心最愛的新款，一樣經過改良後是低糖口味，其中一款更採取零卡糖、低碳，不含忌廉，可以讓大家更多選擇。

圖中是其中一款蛋糕，大家估到嗎🤫

#長洲生日蛋糕

感謝大家支持🙏🏻9月蛋糕單滿🈵10月蛋糕單開放🎂🙏🏻☺️
25/09/2022

感謝大家支持🙏🏻
9月蛋糕單滿🈵
10月蛋糕單開放🎂🙏🏻☺️

小山園若竹軟心巴斯克（純麥餅可轉低糖oreo） ▫日本愛知縣防潮純茶粉 ▫小山園若竹忌廉 ▫小山園若竹軟心巴斯克⋄是懷念日本的情懷⋄ ✦除了麵粉、雞蛋、砂糖，茶粉更選用擁有日本著名品牌京都「丸久小山園」，若竹茶味回甘且天然幽香，入口香有餘韻...
25/09/2022

小山園若竹軟心巴斯克
（純麥餅可轉低糖oreo）

 ▫日本愛知縣防潮純茶粉
 ▫小山園若竹忌廉
 ▫小山園若竹軟心巴斯克

⋄是懷念日本的情懷⋄ ✦

除了麵粉、雞蛋、砂糖，茶粉更選用擁有日本著名品牌京都「丸久小山園」，若竹茶味回甘且天然幽香，入口香有餘韻。蛋糕體是軟心加上純麥餅乾，增加口感。

忌廉沒有加上魚膠粉，整體繼續採取低糖配方，所以自採蛋糕的客人們，最好盡快帶回雪櫃哦🫰🏻❤️

#長洲 #長洲生日蛋糕 #若竹巴斯克乳酪蛋糕

小山園若竹軟心巴斯克（純麥餅可轉低糖oreo） ▫日本愛知縣防潮純茶粉 ▫小山園若竹忌廉 ▫小山園若竹軟心巴斯克⋄是懷念日本的情懷⋄ ✦除了麵粉、雞蛋、砂糖，茶粉更選用擁有日本著名品牌京都「丸久小山園」，若竹茶味回甘且天然幽香，入口香有餘韻...
23/07/2022

小山園若竹軟心巴斯克
（純麥餅可轉低糖oreo）

 ▫日本愛知縣防潮純茶粉
 ▫小山園若竹忌廉
 ▫小山園若竹軟心巴斯克

⋄是懷念日本的情懷⋄ ✦

除了麵粉、雞蛋、砂糖，茶粉更選用擁有日本著名品牌京都「丸久小山園」，若竹茶味回甘且天然幽香，入口香有餘韻。蛋糕體是軟心加上純麥餅乾，增加口感。

忌廉沒有加上魚膠粉，整體繼續採取低糖配方，所以自採蛋糕的客人們，最好盡快帶回雪櫃哦🫰🏻❤️

#長洲 #長洲生日蛋糕 #若竹巴斯克乳酪蛋糕

#長洲 #長洲生日蛋糕 #若竹巴斯克乳酪蛋糕

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