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¡El Ritual del Café en Brío!☕️🎂🍪Nuestro primer año participando en El Ritual y nos ilusiona muchooo ser parte de experie...
21/09/2026

¡El Ritual del Café en Brío!☕️🎂🍪

Nuestro primer año participando en El Ritual y nos ilusiona muchooo ser parte de experiencias que elevan la gastronomía⭐️❕

Seleccionamos un café Borbon con proceso de fermentación anaeróbica de Palencia con Coffee Minds y realizamos tres propuesta de maridaje muy umami, aquí te las describimos brevemente:

- blondie con hongos 🍄‍🟫🌀
- turrón de palomitas y frambuesa 🍿
- fosforito

Al pagar con tu Tarjetas Visa Banco Industrial te llevas la taza coleccionable diseñadas por el artista guatemalteco Marlov Barrios

Te esperamos a partir del martes 22 de septiembre en Brío en nuestros horarios hábiles para una experiencia al rededor del café☕️

¡Muchísimas gracias a La Cosecha Guatemala ®️ Mr. Menú por hacernos parte de esta edición!

*no tomamos reservas, únicamente walk-ins🚶
*disponible hasta agotar existencias

14/09/2026

Eclécticas, coloridas, abstractas y llenas de flores✨🎂🌸🫧 las Tortas Divas personalizadas de Brío.

Ordena con 7 a 8 días dd anticipación a través del link que encuentras en la biografía ¡Hagamos de tu idea de pastel una Torta Diva!

BRUNCH… Tortas y Vinos con La Efer 🍳🎂🍾Los escuchamos a todos y armamos el segundo Brunch de Brío con los vinos burbujean...
10/09/2026

BRUNCH… Tortas y Vinos con La Efer 🍳🎂🍾

Los escuchamos a todos y armamos el segundo Brunch de Brío con los vinos burbujeantes de La Efer que nos acompañan desde La Antigua. 🍾

Creamos un maridaje perfecto para cada uno de los platillos⭐️

📆Domingo 20 de Septiembre
🕣 10 am a 4pm
📍 Brío, Zona 13

Ahora tendremos más capacidad y espacios para acomodarles a todos ❕ Reserva a través de WhatsApp 36711619 o walk-in🚶

*Un menú totalmente veggie friendly obvio!!!🥦 y ojo que la yema se sirve tierrrnaaa únicamente🍳👀

¿Qué pasa cuando unes higos en miel con matcha?🇬🇹🎡✨ Una bebida altamente adictiva y refrescante con recuerdos a casa y f...
01/09/2026

¿Qué pasa cuando unes higos en miel con matcha?🇬🇹🎡✨ Una bebida altamente adictiva y refrescante con recuerdos a casa y feria.

Nos inspiramos en los dulces típicos guatemaltecos para nuestros especiales de septiembre.

Matcha Higo 🍵
- matcha cloud
- syrup de higo con vainilla bean y pimienta sichuan rosada
- agua de coco

Disponible en tienda desde el martes 01 de septiembre hasta el domingo 20 de septiembre🌸🇬🇹💕

Pusimos a girar La Tortamesa en una Tarde Coqueta con FAENA 🍝💿💕 Una tarde relajada con comida deliciosa a cargo de Faena...
31/08/2026

Pusimos a girar La Tortamesa en una Tarde Coqueta con FAENA 🍝💿💕

Una tarde relajada con comida deliciosa a cargo de Faena y música b2b con Rodri y Fabi

¡Gracias a todos los que nos acompañaron! La pasamos muy alegre💕✨

Tardes Coquetas con FAENA 🍝⭐️Acompañanos a una tarde relajada con música, vinilos, cocteles y comida coqueta por parte d...
24/08/2026

Tardes Coquetas con FAENA 🍝⭐️

Acompañanos a una tarde relajada con música, vinilos, cocteles y comida coqueta por parte de Faena, que propone un menú de pastas y un tiramisú intervenido por Brío.

📆 Sábado 29 de Agosto
🕣 A partir de las 3pm
📍 Brío, Zona 13
📚Reserva o walk-in

Nos vemos en La TortaMesa 💿🎂
¡Te esperamos!

19/08/2026

¿Sabías que nuestra focaccia toma más de 24 horas en estar lista?🫧🍞

Acá te mostramos un poquiiiiito 🤏🏻🤏🏻🤏🏻 del proceso detrás para hacer focaccia de masa madre. Este proceso nos permite obtener una miga aireada y muuuuy suave, un sabor levemente ácido y balanceado gracias a la masa madre.

Nuestras masas madres se llaman “turrrrbomamis” y tienen más de tres años de existir, las turbomamis mientras más trabajo más felices se ponen y obtenemos un mejor resultado✨ Esta receta la desarrollamos hace algunos años y la seguimos perfeccionando.

Puedes probar nuestra focaccia en nuestro famoso Sanguchito. 🥪

Si deseas una bandeja de focaccia para tu semana, ordena con uno o dos días de anticipación a través de WhatsApp 📧

12/08/2026

Un día en Brío✨

📍Edificio Cobira, Zona 13, Avenida Las Américas

Un postre también puede ser picante 🍑🫦 ¿¡qué!?Tartaleta con un toque picante: masa de nueces, pate fruit de melocotón, c...
07/08/2026

Un postre también puede ser picante 🍑🫦 ¿¡qué!?

Tartaleta con un toque picante: masa de nueces, pate fruit de melocotón, cremoso de limón, merengue italiano, chile cobanero y aceite de oliva extra virgen

Tomamos un clásico de toda la vida y lo transformamos en otra posibilidad.

¡Especial de temporada ya disponible en tienda!🍑☀️

*Disponible por tiempo limitado

Dirección

Guatemala City

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