Kanonieris

15/04/2025

«Κοιμιστά» 💤ή Αυγοκούλουρα;🐣

Πρωταγωνιστούν στο ελληνικό Πάσχα όπως εμείς το ξέρουμε τόσα χρόνια με εσάς δίπλα μας!❤️

Είτε «κοιμιστά» για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο είτε αυγοκούλουρα για να μπεις σε πασχαλινή διάθεση για τα καλά, ένα είναι σίγουρο, θα τα λατρέψεις για τα αγνά υλικά και το ψήσιμο τους!🐰

03/03/2025

🥖Το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό «λάγανον», ένα έδεσμα της αρχαιότητας.

⌛️Αρκετές είναι και οι αναφορές της σε αρχαία ελληνικά κείμενα: Στις «Εκκλησιάζουσες» του Αριστοφάνη θα συναντήσει κανείς την φράση «λαγάνα πέττεται», δηλαδή «λαγάνες γίνονται», ενώ ο Οράτιος την είχε χαρακτηρίσει «το γλύκισμα των φτωχών».
Καλή Σαρακοστή σε όλους!

24/12/2024

Bûche de Noël ή αλλιώς Χριστουγεννιάτικος κορμός!
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος δημιουργήσαμε τις πιο ξεχωριστές γεύσεις κορμών για το πιο γλυκό γιορτινό τραπέζι! Σε 4 γεύσεις για να επιλέξετε:
• Με κρέμα βανίλιας, λευκό παντεσπάνι εμποτισμένο με λικέρ Grand Marnier και καραμελωμένη μαρέγκα
• Με κρέμα βανίλιας, φράουλα και σοκολατένιο παντεσπάνι
• Σοκολατένιος με κρέμα Ferrero και φουντούκια
• Με κρέμα κάστανο, επικάλυψη Σεράνο και σοκολατένιο παντεσπάνι

📸

24/12/2024

Το panettone μας είναι και φέτος εδώ!
Οι 3 αγαπημένοι μας λόγοι για να το λατρέψετε και φέτος:

🥣 Είναι φτιαγμένο με φυσικό προζύμι που του προσδίδει αξεπέραστο άρωμα!

🍷Περιέχει κόκκινο κρασί αλλά όχι οποιοδήποτε κρασί!Η γλύκα του οφείλεται στο κρασί Marsala!

⏱️Πρόκειται για ένα προϊόν για την παρασκευή του οποίου έχουμε αφιερώσει αρκετό χρόνο και αγάπη! Η διαδικασία παραγωγής του περιλαμβάνει στάδια απαραίτητα για το τελικό γευστικό αποτέλεσμα που άλλωστε μας υπενθυμίζουν πόσο γιορτινό έδεσμα είναι και πόσο ιδιαίτερη η εποχή του χρόνου που σας το προσφέρουμε!

07/06/2024

Για το Σαββατοκύριακο που τόσο περιμένεις…τούρτα Oreo με βάση σοκολατένιου ζουμερού κέικ, μια λεπτή στρώση σοκολάτας γάλακτος, απαλή κρέμα βανίλιας και επικάλυψη λευκής σοκολάτας!

10/05/2024

Έρχεται Σαββατοκύριακο!Λόγος για να γιορτάσεις με κάτι ισορροπημένα γλυκό!
Υπερσοκολατένιο προφιτερόλ σε οικογενειακό μέγεθος από αυθεντική σοκολάτα!
🍫

02/05/2024

Το ομορφότερο πασχαλινό δώρο!Επιλέξτε το δικό σας πασχαλινό σοκολατένιο αυγό μέσα από μια ποικιλία σχεδίων και χρωμάτων!Φτιαγμένα με αυθεντική σοκολάτα και ζαχαρόπαστα εξ ολοκλήρου στο χέρι!Εσείς ποιο θα διαλέξετε;

01/05/2024

Αφράτο, με το ποσοστό υγρασίας που πρέπει, γεμάτο αρώματα που η κανέλα και το γαρύφαλλο του δίνουν, με μπόλικο σουσάμι και ζουμερές ξανθιές σταφίδες…
Ναι, είναι το παραδοσιακό μας ραβανί με πετιμέζι και ναι, είναι νηστίσιμο!
Σε δυο μεγέθη: Μικρό ταψάκι και ατομικό σε σακουλάκι.
Εσύ ακόμα να το δοκιμάσεις;

📸

29/12/2023

Bûche de Noël ή αλλιώς Χριστουγεννιάτικος κορμός!
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος δημιουργήσαμε τις πιο ξεχωριστές γεύσεις κορμών για το πιο γλυκό γιορτινό τραπέζι! Ήδη ανάρπαστοι και σε 4 γεύσεις για να επιλέξετε:
• Με κρέμα βανίλιας, λευκό παντεσπάνι εμποτισμένο με λικέρ Grand Marnier και καραμελωμένη μαρέγκα
• Με κρέμα βανίλιας, φράουλα και σοκολατένιο παντεσπάνι
• Σοκολατένιος με κρέμα Ferrero και φουντούκια
• Με κρέμα κάστανο, επικάλυψη Σεράνο και σοκολατένιο παντεσπάνι

21/12/2023

Panettone! Το μιλανέζικο χριστουγεννιάτικο γλυκό κάνει ξανά την εμφάνιση του αφράτο και με τρύπες, δείγμα της αργής ωρίμανσης του, και ζυμωμένο με κρασί Marsala!
Σε δύο εκδοχές για να διαλέξετε:
• Με σταφίδες και κομματάκια σοκολάτας και
• Για τους λάτρεις της σοκολάτας με επικάλυψη σοκολάτας, σοκολάτα scalietta και κρέμα σοκολάτας!

📸

21/12/2023

17/12/2023

Η ημέρα που περιμέναμε έφτασε! Έπειτα από αρκετές δοκιμές στο εργαστήριο, συνδυάζοντας γνώσεις από τη γαλλική και την αμερικανική ζαχαροπλαστική και με τις καλύτερες πρώτες ύλες δημιουργήσαμε τη νέα κολεξιόν από τούρτες που θα λατρέψετε! Με τις πιο αφράτες κρέμες και τα πιο απαλά παντεσπάνια 7 νέες γεύσεις σας περιμένουν για τις φετινές γιορτές και όχι μόνο!
Εσείς ποια θα διαλέξετε;
• Banoffee
• Σοκολάτα
• Φυστίκι
• Τσιχλόφουσκα
• Σοκολάτα - βανίλια
• Red velvet (νέα συνταγή με διακριτική τη γεύση των φρούτων δάσους)
• Μπισκότο

📸 Μέσα από το φακό του