02/06/2026
✨ 開心果朱古力脆脆蛋糕 ✨
今次的開心果是朋友從意大利Bronte帶給我的。但可惜用埋今次就冇曬了,所以之後既開心果蛋糕會用番本地買到既貨品,顏色上會有少許分別。
今次有D特別:客人希望食朱古力脆脆,但因脆脆係薄層,成個蛋糕冇咁高,所以我用了四塊蛋糕,即係三內層俾個客。
最底兩層:
士多啤梨+自家製開心果忌廉
上層:
自家焗製朱古力脆脆。
今次我專登將脆脆放面,-來唔想放在底層壓到好扁;二來我想客人第一啖入口嘅係脆脆嘅感覺。
最後,全個蛋糕配上綿密滑順的開心果忌廉,甜而不膩,口感豐富。
加埋自訂嘅可食用生日牌,成個蛋糕就perfect 啦💕💕
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