Ligia patisserie and Bakery

20/10/2025

👩‍🍳Happy International chef day !!🏅🏅
Such a beautiful memories from when I was in college and working hard to become a graduate pastry chef 🥰 I’m so glad I had a colleague like you,Rodica Bercu I miss those beautiful years when we worked together in the lab. and class 😘🤗
Congratulations to all the chefs for their dedication, passion, and creativity in bringing joy and flavor to the world through their culinary art. This day celebrates the hard work of professional chefs and encourages everyone to explore the art of cooking 👏

11/10/2025

Update :SOLD
Din păcate nu mai am prăjituri disponibile pt acest weekend. M-a surpris si pe mine cat de repede s-au vandut . 🥰Multor clienti chiar le-a fost dor de prăjiturile mele ,ceea ce ma bucurǎ.🥰
P.S. Am deschis lista pt saptamana viitoare l🤗🤗
Va mulțumesc tuturor si va aștept cu drag weekend-ul urmator .🤗🤗

09/10/2025

Was a fantastic atmosfer last night at the Havering chamber business showcase 2025 .I am glad as a small business I was invited to participate at this event .Was great to see Mayor of Havering for the second time and had the oportunity to change few words ,the executive team of
havering_chamber_of_commerce and directors of
londonboroughofhavering and romford.bid representing all the exciting things happening for small business in ouar local area .

07/10/2025

O zi minunată alături de doua persoane extrem de talentate si cu multa experienta .🧑‍🍳Rodica Bercu 🧑‍🍳 Rpastry chef ’s si Christina C Senior sous chef Hotspur .
Sunt bucuroasa sa fiu înconjurata mereu de oameni de la care am ce sa învat si sa vad ca

30/10/2024

25/11/2023

Write a caption... MasterClass Londra 3-4 Decembrie Georgia Negru

‼️🎂Un MasterClass in care veti invata arta decorului . Deblocați-vă creativitatea și deveniți un maestru în decorarea torturilor cu cursurile noastre conduse de experți precum Georgia Negru .De la designuri complicate la tehnici uimitoare acest MasterClass vă oferă cunoștințele și abilitățile necesare pentru a vă duce decorul tortului la nivelul urmator .

❇️tort carousel mobil , decor integral macheta in fondant care include asamblarea si stabilizarea corecta a machetei , figurinelor,suportului rotativ si a globului de sticla
Finisarea in ganache si fondant care include reteta de ganache si fondant a autorului.
Explicarea montajului si a transportului la locatie a torturilor cu mai multe etaje (4-5 sau chiar mai mari)

❇️Wedding cake ❗️Tort de nunta pe 6 nivele
Doua dintre nivele o sa fie tort comestibil iar celelalte 4 nivele macheta
Tehnica crackelado
Se vor invata mai multe tehnici a foilor de vafa
*Wafer paper flower
*Wafer paper lace
Wafer paper crinoline tulle
Wafer paper ruffles
‼️Pentru tortul Carousel aveți puterea de a alege culoarea decorului permițându-vă să vă dezlănțuiți creativitatea și să creați o capodopera unică. Și partea cea mai bună? La sfârșitul Masterclass-ului, poți să iei acasă propriul tău model de tort! 👏👏

Va astept cu drag pentru mai multe detalii sa ma contactati in privat
Locatia Londra
E14

South Quay este statia de tren DLR

03/10/2023

Pentru cine nu stie 🥰
I am full registered and I can give safety certificate if anyone wants to bring the cake at the play ground.

✅Level 3diploma -The principles of food safety supervision for catering
Supervisory skills in the hospitality
✅Level 2 certificate-Investigate the catering and hospitality industry
Health and safety in catering and hospitality
Healthier food and special diets
Catering operations, costs and menu planning
Applying workplace skills
Produce hot and cold desserts and puddings

19/08/2023

Love it 🥰