05/06/2026
KORPUSINIAI VAISIAI • Volume One 🍓🥜💚
Startuojame birželio 24 dieną.
Tai bus visiškai naujas vaisių formos desertų kursas, skirtas tiems, kas nori išmokti kurti modernius, įspūdingus desertus paprasčiau, aiškiau ir be dešimčių sudėtingų žingsnių.
Šis kursas vyks uždaroje Facebook grupėje, kur jūsų lauks:
• išsamios video pamokos,
• ingredientų ir įrangos apžvalgos,
• teorinė medžiaga prieš startą,
• visi niuansai ir paaiškinimai,
• aktyvus mano palaikymas,
• klausimai–atsakymai,
• klaidų analizės,
• pagalba viso gaminimo metu.
Kiekviena pamoka bus keliama tam tikromis datomis, todėl galėsite gaminti savo tempu, bandyti, klausti, koreguoti ir mokytis kartu su kitais kurso dalyviais.
Tai bazinis kursas / Level One — tvirtas pagrindas vaisių formos desertams.
Čia nebus:
✘ 10 sluoksnių,
✘ sudėtingų insertų,
✘ perteklinių tekstūrų,
✘ bereikalingai komplikuotų technologijų.
Bus:
✔ aiškūs mono skoniai,
✔ labai skanūs ir modernūs deriniai,
✔ mažiau žingsnių,
✔ daugiau aiškumo,
✔ realiai pakartojami desertai.
Jeigu pistacija — tai tikra pistacija.
Jeigu žemės riešutas — tai tikras žemės riešutas.
Jeigu braškė — tai braškė.
Mokysimės kurti desertus, kuriuose svarbiausia:
skonio švara, tekstūra ir profesionalus rezultatas.
Kurso metu parodysiu DU dekoravimo būdus:
• korpusinį variantą — kai šokoladas liejamas į formą ir sukuriamas plonas, gražus korpusas su idealia forma bei tekstūra;
• bei mirkomą/dekoruojamą variantą — tiems, kas norės susipažinti ir su kitais vaisių formos desertų padengimo būdais.
Taip pat labai svarbu:
kai išmoksite bazę, galėsite kurti begalę variacijų.
Pakeitus vieną ar kelis ingredientus:
• pistacija gali virsti aviete–pistacija,
• žemės riešutas — kava–žemės riešutu,
• braškė — vanile ar jogurtu,
ir t.t.
Būtent todėl pirmiausia reikia suprasti pagrindą.
Kai bazė aiški — prasideda kūryba.
Prieš birželio 24 dieną grupėje taip pat atsiras:
• produktų apžvalgos,
• įrankių ir įrangos rekomendacijos,
• galimi ingredientų pakeitimai,
• naudingi patarimai,
• pasiruošimas kursui.
Išankstinė registracija ir geriausia kurso kaina — jau netrukus.
Daugiau informacijos paskelbsime artimiausiu metu.
Komentuok NORIU - atsiųsiu daugiau informacijos
