Pâinea aia bună din Doncaster

26/09/2026

Culoarea neagră intensă a miezului vine de la cărbunele activ, care îi oferă acel aspect spectaculos.
O coajă crocantă și bine rumenită ascunde un miez aerat și pufos. La exterior, susanul alb prăjit adaugă note delicate de nucă și multă textură, iar semințele din interior oferă un plus de gust și crocant la fiecare îmbucătură.
Un contrast superb între miezul negru intens, susanul auriu și coaja crocantă.
Disponibilă în ediție limitată pe parcursul lunii octombrie.
🥖 Dospită lent
£3 / baghetă

Ceva puțin diferit, disponibil doar pentru o perioadă limitată. 🖤

26/09/2026

🤎vândute 🤎

Azi am câteva cinnamon rolls disponibile.Pufoase, cu scorțișoară și, bineînțeles, acoperite cu glazură de cremă de brânză.

26/09/2026

23/09/2026

O galette rustică cu un aluat fraged din făină albă și integrală, umplută cu smochine proaspete și brânză Brie, aromată delicat cu rozmarin proaspăt și finisată cu un fir de miere.

21/09/2026

Figs & Brie & Honey

20/09/2026

Comenzile pentru săptămâna viitoare sunt deschise!
De miercuri până duminică, coc pâine proaspătă, la comandă, în loturi mici, cu fermentare lentă și timp pentru ca fiecare pâine să-și dezvolte gustul și textura.
✨ Pâine cu maia
✨ Făcută cu ingrediente simple
✨ Fără drojdie comercială și fără aditivi
✨ Coaptă proaspăt pentru fiecare comandă

18/09/2026

De ce să alegi pâinea cu maia? 🍞

🌾 Fermentație lentă – aluatul are timp să se dezvolte natural, ceea ce contribuie la aroma și textura pâinii.

🦠 Fermentația cu maia poate influența răspunsul glicemic – unele studii au observat un răspuns mai redus al glicemiei comparativ cu anumite pâini, însă efectul depinde de făină, rețetă și procesul de fermentație.

🤍 Mai multă savoare, fără adaosuri inutile – făină, apă, sare și maia. Fără drojdie comercială în pâinile mele.

13/09/2026

Blatul nostru de pizza este făcut cu dospire lentă, pentru mai multă aromă, o textură frumoasă și acel gust de aluat făcut cu răbdare.
Este pre-copt, așa că atunci când ai poftă de pizza, tot ce trebuie să faci este să adaugi toppingurile preferate și să-l bagi la cuptor pt încă 5 minute .
Perfect pentru o cină rapidă, o seară de pizza în familie sau pentru congelator, ca să ai mereu un blat bun la îndemână.

09/09/2026

Cum se numește o pâine care fuge?

06/09/2026

Panettone dospit cu maia naturală ( lievito madre) - fără drojdie comercială .