Les recettes de La Briocherie de Pascal

30/05/2026

🍯🐝 Le Véritable Nid d’Abeille Alsacien – Bienenstich Maison est enfin disponible sur La Briocherie de Pascal 😍🔥

Après des heures de préparation, de tests, de fermentation et de montage… voici enfin ma version complète du célèbre Nid d’Abeille façon boulangerie artisanale ❤️

Au programme :
✨ Brioche ultra moelleuse
✨ Crème diplomate vanille généreuse
✨ Amandes effilées torréfiées
✨ Caramel maison gourmand
✨ Méthode détaillée étape par étape

J’ai voulu créer une vraie recette artisanale avec un maximum d’explications pour éviter les erreurs et obtenir un résultat digne d’une boulangerie-pâtisserie 😍

➡️ Retrouvez maintenant :
✔️ toutes les étapes détaillées
✔️ les astuces professionnelles
✔️ les temps de pousse
✔️ les températures
✔️ les photos étape par étape
✔️ les conseils de montage et découpe

🌐 La recette complète est disponible dès maintenant sur :
https://labriocheriedepascal.fr/2026/05/29/nid-dabeille-bienenstich-la-recette-de-boulangerie-artisanale-ultra-gourmande/

❤️ Merci à tous pour votre soutien, vos partages et votre fidélité à La Briocherie de Pascal.

30/05/2026

Recette du Nid d’Abeille (Bienenstich) ultra moelleux façon boulangerie artisanale, crème vanille généreuse et amandes caramélisées de La Briocherie de Pascal

Recette du Nid d’Abeille (Bienenstich) ultra moelleux façon boulangerie artisanale, crème vanille généreuse et amandes caramélisées de La Briocherie de Pascal

23/05/2026

🔥🧀 NOUVELLE RECETTE DISPONIBLE SUR La Briocherie de Pascal 🧀🔥

Aujourd’hui je vous propose une recette ultra gourmande de mini cakes salés jambon, lardons fumés et comté 😍

Franchement… le résultat est incroyable :
✨ une texture ultra moelleuse
✨ un intérieur bien humide
✨ des morceaux généreux de jambon et de lardons
✨ un bon goût de comté gratiné
✨ une recette facile et rapide à préparer

Même moi qui ne suis pas spécialement “fromage”… j’ai adoré 🤤

Ces petits cakes sont parfaits :
🥗 avec une salade
🍷 pour un apéritif
🧺 en pique-nique
🥪 ou simplement tièdes à la sortie du four !

Et honnêtement… les gros lardons donnent une vraie mâche et changent complètement le résultat 👌

📌 Recette complète détaillée disponible sur le site :
https://labriocheriedepascal.fr/2026/05/23/cake-sale-jambon-lardons-comte-la-recette-ultra-moelleuse-facile-et-gourmande/

👉 La Briocherie de Pascal

💬 Dites-moi en commentaire :
Vous les mangeriez plutôt :
➡️ tièdes à la sortie du four
ou
➡️ froids le lendemain ?

❤️ Pensez à liker, commenter et partager pour soutenir mon travail artisanal et gourmand !

23/05/2026

Recette de cake salé jambon lardons comté ultra moelleux, facile et gourmand. Mini cakes individuels parfaits pour apéritif ou repas.

Recette de cake salé jambon lardons comté ultra moelleux, facile et gourmand. Mini cakes individuels parfaits pour apéritif ou repas.

15/05/2026

Coupe net

15/05/2026

Découvrez avec La Briocherie de Pascal, comment choisir le bon four et mode de cuisson pour vos préparations pâtissières. Conseils pratiques, astuces et exemples concrets pour des résultats impeccables.

Découvrez avec La Briocherie de Pascal, comment choisir le bon four et mode de cuisson pour vos préparations pâtissières. Conseils pratiques, astuces et exemples concrets pour des résultats impecca…

15/05/2026

Bientôt sur La Briocherie de Pascal

14/05/2026

🔥 Mon nouveau Kougelhopf Signature à la Bière est enfin disponible ! 🔥

Je suis très heureux de vous présenter mon nouveau Kouglof Signature au jambon, pistaches et pignons avec une touche de bière brune 🍺😍

Une recette artisanale avec une pâte ultra moelleuse, une magnifique mie filante, un superbe alvéolage et une croûte bien dorée comme en boulangerie 🤤

La bière apporte ici une légère profondeur aromatique, une très belle couleur à la mie et encore plus de moelleux sans prendre le dessus sur les autres saveurs 🔥

Dans cette recette, je vous montre toutes les étapes :
🍞 le pétrissage détaillé
🥚 le travail d’une pâte riche et hydratée
🔥 les rabats et la pousse
🥜 l’ajout de la garniture
🥧 la cuisson et le démoulage final
🔪 et bien sûr l’intérieur du kouglof coupé en deux !

👉 La recette complète est maintenant disponible sur le site de La Briocherie de Pascal.
https://labriocheriedepascal.fr/2026/05/14/kougelhopf-signature-a-la-biere-brune-jambon-pistaches-et-pignons/

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💬 Dites-moi en commentaire :
Vous avez déjà testé la bière dans une pâte à brioche ou à kouglof ? 😍🍺

14/05/2026

Recette de kougelhopf salé à la bière brune moelleux et artisanal par La Briocherie de Pascal avec jambon, pistaches et pignons.

Recette de kougelhopf salé à la bière brune moelleux et artisanal par La Briocherie de Pascal avec jambon, pistaches et pignons.