04/09/2026
🥖 BLAYE, J’ARRIVE AVEC DU LEVAIN… ET BEAUCOUP DE GOURMANDISES !
Cette semaine, Au Cœur du Levain pose son stand sur le marché de Blaye !
Tout est fabriqué artisanalement, avec du temps, du levain et beaucoup de passion. ❤️
🥖 Côté pains :
🌾 Campagne — le grand classique, généreux et authentique.
🌾 Complet — pour une saveur plus rustique et une belle richesse en bouche.
🌾 Multicéréales — un pain gourmand aux multiples céréales.
🌻 Courges & tournesol — désabusées graines généreuses pour une mie pleine de caractère.
🌾 Seigle — un pain au goût plus profond et typé.
🖤 Le Béluga — mon pain signature. Celui qui porte particulièrement bien l’identité d’Au Cœur du Levain.
🌾 Khorasan — une farine ancienne aux saveurs douces et légèrement beurrées.
🌾 Petit épeautre — un pain délicat, avec toute la typicité de cette céréale ancienne.
Et parce que tout le monde doit pouvoir profiter du bon pain :
🌾 Sans gluten nature
🌻 Sans gluten courges & tournesol
🍞 Et pour les gourmands :
Pain de mie
🍞 Brioche nature
🍫 Brioche aux pépites de chocolat
🥐 Brioche XXL — pour les grandes tablées… ou les très gros gourmands ! 😋
🍪 Cookie sans gluten aux pépites de chocolat
🍪 Cookie spéculoos
Et derrière toutes ces fournées, il n’y a qu’une personne : moi.
Je pétris, je façonne, je cuis… puis je viens vous rencontrer directement sur les marchés.
Alors si vous êtes à Blaye, venez découvrir mes pains, goûter, échanger et surtout… parler levain ! ❤️
📍 Rendez-vous au marché de Blaye
🌾 Au Cœur du Levain
Du temps. Du levain. Du goût.
BoulangerieArtisanale PainArtisanal Levain Brioche Cookies SansGluten Khorasan PetitEpeautre Seigle Manger17
