Au Coeur Du Levain

Au Coeur Du Levain Jacques-Antoine, 43 ans, ex-photographe devenu boulanger bio, souhaite lancer sa micro-boulangerie Bio et locale à Tesson (17). Soutenez-le

28/08/2026

🥖 BLAYE, ME VOICI ! 🥖

Une nouvelle aventure commence pour Au Cœur du Levain ! ❤️

📍 Retrouvez-moi prochainement sur le marché de Blaye avec mes pains bio au levain, pétris à la main et fabriqués avec des farines locales de Charente-Maritime.

Et avant de prendre la route… petit passage obligé chez Patricia, à son salon de coiffure à Tesson 💇‍♀️💇‍♂️
Parce qu’un bon boulanger doit aussi être bien coiffé pour partir à la rencontre de ses clients ! 😉

🌾 Du levain
🥖 Du temps
🤲 Du fait main
💛 Des produits bio et locaux
📍 Et maintenant… Blaye !

Alors, qui viendra découvrir Au Cœur du Levain sur le marché de Blaye ? 👋

👉 Pensez à partager cette vidéo autour de vous et à identifier les Blayais qui doivent absolument goûter nos pains !

PainBio FaitMain ArtisanBoulanger CharenteMaritime 17 Tesson CircuitCourt FarinesLocales LevainNaturel

27/08/2026

🥖 Une nouvelle aventure commence !

Au Cœur du Levain arrive à BLAYE ! 🎉

Une nouvelle étape pour ma micro-boulangerie artisanale… et surtout une nouvelle occasion de vous faire découvrir mes pains 100 % bio, au levain naturel et pétris à la main. 🌾🔥

Des farines locales, du temps, du savoir-faire et beaucoup de passion ❤️

📍 Rendez-vous au marché de Blaye
🥖 Venez découvrir mes pains 🥖 Une nouvelle aventure commence !

Au Cœur du Levain arrive à BLAYE ! 🎉

Une nouvelle étape pour notre micro-boulangerie artisanale… et surtout une nouvelle occasion de vous faire découvrir nos pains 100 % bio, au levain naturel et pétris à la main. 🌾🔥

Des farines locales, du temps, du savoir-faire et beaucoup de passion ❤️

📍 Rendez-vous au marché de Blaye
🥖 Venez découvrir nos pains et nos gourmandises
👋 Et surtout, venez nous rencontrer !

Cette nouvelle aventure, on a envie de la partager avec vous !

👉 Blayais, Blayaises : on vous attend !

PainBio ArtisanBoulanger PétriÀLaMain FarinesLocales CharenteMaritime Gironde CircuitCourt Manger17et mes gourmandises
👋 Et surtout, venez me rencontrer !

Cette nouvelle aventure, on a envie de la partager avec vous !

👉 Blayais, Blayaises : je vous attend !

AuCoeurDuLevain Blaye MarchéDeBlaye BoulangerieBio PainAuLevain PainBio ArtisanBoulanger PétriÀLaMain FarinesLocales CharenteMaritime Gironde CircuitCourt Manger17

20/08/2026

🔥 OBJECTIF : 1 000 ABONNÉS AVANT LE 1er OCTOBRE ! 🔥

Derrière chaque pain, chaque brioche, chaque commande… il y a des heures de travail.
🌾 Des farines bio et locales
🤲 Du pétrissage à la main
⏳ Du temps, beaucoup de temps
🔥 Du levain, du savoir-faire… et surtout de la passion.

Aujourd’hui, j’ai envie de vous embarquer encore un peu plus dans cette aventure. ❤️

🎯 Mon défi : atteindre les 1 000 abonnés avant le 1er octobre !

Mais pour y arriver, j’ai besoin de VOUS.

👉 Si vous aimez voir l’envers du décor d’une petite boulangerie artisanale
👉 Si vous aimez le fait-maison, le local, le bio et le travail bien fait
👉 Si vous voulez soutenir un artisan qui se bat chaque jour pour faire vivre son projet…

ABONNEZ-VOUS ! ❤️

Et surtout… partagez cette vidéo à 1 personne qui pourrait aimer découvrir mon travail.

Un abonnement, un partage, un commentaire… ça paraît peu.

Pour un petit artisan comme moi, ça peut faire énormément. 🙏

🚀 1 000 abonnés avant le 1er octobre : ON SE LANCE ?

20/08/2026

🔥 OBJECTIF : 1 000 ABONNÉS AVANT LE 1er OCTOBRE ! 🔥

Derrière chaque pain, chaque brioche, chaque commande… il y a des heures de travail.
🌾 Des farines bio et locales
🤲 Du pétrissage à la main
⏳ Du temps, beaucoup de temps
🔥 Du levain, du savoir-faire… et surtout de la passion.

Aujourd’hui, j’ai envie de vous embarquer encore un peu plus dans cette aventure. ❤️

🎯 Mon défi : atteindre les 1 000 abonnés avant le 1er octobre !

Mais pour y arriver, j’ai besoin de VOUS.

👉 Si vous aimez voir l’envers du décor d’une petite boulangerie artisanale
👉 Si vous aimez le fait-maison, le local, le bio et le travail bien fait
👉 Si vous voulez soutenir un artisan qui se bat chaque jour pour faire vivre son projet…

ABONNEZ-VOUS ! ❤️

Et surtout… partagez cette vidéo à 1 personne qui pourrait aimer découvrir mon travail.

Un abonnement, un partage, un commentaire… ça paraît peu.

Pour un petit artisan comme moi, ça peut faire énormément. 🙏

🚀 1 000 abonnés avant le 1er octobre : ON SE LANCE ?

ArtisanBoulanger CircuitCourt FaitMain CharenteMaritime Tesson Saintonge BoulangerieBio Objectif1000

29/07/2026

🌾 Dernière fournée avant les vacances ! 🌾

Il est temps pour moi de recharger les batteries. ☀️

🗓️ La boulangerie sera fermée du 3 au 18 août inclus.

👉 Il ne vous reste donc que ce week-end pour faire le plein de pains au levain, brioches et gourmandises artisanales.

🔥 Comme toujours, je produis en quantité limitée et je privilégie les commandes afin d’éviter les déceptions.

📲 Ne tardez pas !
Les commandes sont encore ouvertes pour :
🥖 Samedi 1er août
🥖 Dimanche 2 août

🌾 Pain au levain naturel
🌾 Farines bio locales
🌾 Pétrissage à la main
🌾 Cuisson au four à bois

❤️ Merci pour votre confiance depuis le début de cette belle aventure.

À très vite… et très bonnes vacances à toutes et à tous ! ☀️

CircuitCourt CharenteMaritime Tesson Vacances DerniereFournee

14/07/2026

🌾 Une nouvelle étape pour Au Cœur du Levain ! 🌾

C’est avec beaucoup de plaisir que je vous donne rendez-vous ce mercredi 15 juillet pour ma première présence sur le marché de Cozes, sous les halles !

Je viendrai vous faire découvrir mes pains 100 % au levain naturel et mes brioches au levain, fabriqués artisanalement à Tesson.

🍞 Au programme :
🌾 Farines biologiques et locales (Charente-Maritime)
🔥 Cuisson au four à bois en chauffe indirecte
💧 Eau filtrée
🤲 Fabrication artisanale au levain naturel

Ce sera aussi l’occasion d’échanger autour de mon métier, de répondre à vos questions et de vous faire découvrir l’univers du pain au levain.

📍 Marché de Cozes – Sous les halles
📅 Mercredi 15 juillet

N’hésitez pas à partager cette publication pour faire découvrir Au Cœur du Levain autour de vous. Au plaisir de vous rencontrer ! 😊🥖

CharenteMaritime CircuitCourt FarinesLocales FourABois ArtisanBoulanger Bio

Loïc BLAIN chef de La Toque Charentaise m'a fait une commande spéciale pour cet événement ! Au vu des retours des person...
14/07/2026

Loïc BLAIN chef de La Toque Charentaise m'a fait une commande spéciale pour cet événement ! Au vu des retours des personnes présentes lors de ce brunch. Cela fait plaisir de faire du pain que je prends le temps de faire pousser et que la fermentation avec mes levains puisse développer le goût que je souhaite partager.
Commune De Tesson APE Tesson Rioux The Following marché de Meschers-sur-Gironde Mairie de Cozes Gémozac ASTC Thénac Radio Pons Commune de Villars en Pons Jazennes

08/07/2026

🍅✨ Elles sont enfin là…
Les focaccias font leur entrée chez Au Cœur du Levain !
Préparées avec une pâte au levain naturellement fermentée, généreusement garnies de tomates cerises bio locales, d’huile d’olive et d’herbes aromatiques, elles sentent bon l’été et le terroir. 🌿☀️
Du pain vivant, des ingrédients de saison, et toujours le même engagement : privilégier les producteurs locaux et le goût avant tout.
Qui a déjà envie d’en croquer un morceau ? 😋
Local CircuitCourt ArtisanBoulanger FaitMain PainAuLevain Tesson CharenteMaritime MangerLocal

02/07/2026

📦 Réception de ma commande de bacs GILAC aujourd’hui !

Commande passée directement auprès de la marque, préparation soignée et livraison assurée par Chronopost : tout s’est parfaitement déroulé. Les bacs sont arrivés rapidement et en parfait état. 👌

Ils ont trouvé leur place dans l’atelier dès leur arrivée ! Ils vont me permettre de produire de plus grandes quantités de pain pour répondre aux commandes, de plus en plus nombreuses. 🥖🌾

Un grand merci à GILAC pour la qualité du service et à Chronopost pour cette livraison irréprochable.

⚠️ Cette publication n’est ni sponsorisée ni rémunérée. C’est simplement un retour d’expérience positif que j’avais envie de partager.

LevainNaturel FabricationArtisanale FarinesLocales Bio

27/06/2026

🎬 “Il y a des rencontres qui ont du sens…”

Il y a quelques mois, deux projets ont décidé de se lancer un défi : faire vivre une autre manière de produire, plus locale, plus humaine, plus respectueuse.

D’un côté, Rosalie, maraîchère 🌱
Même si certains ont voulu remettre en question son métier, ses légumes parlent pour elle.

De l’autre, moi, boulanger au levain 🍞
Même si certains ont douté de ma place, mes pains racontent chaque jour le travail accompli.

Nous avons choisi une voie différente.
Une voie qui demande du temps, de la patience, de la passion… et beaucoup de courage.

Nos campagnes MiiMOSA ont été une étape importante. Elles nous ont permis de partager nos idées, de rencontrer des personnes qui croient en nous, et de construire quelque chose de concret.

Peut-être que nos choix dérangent parfois.
Peut-être que nos convictions ne sont pas toujours faciles à entendre.

Mais au final, ce sont nos mains, nos terres et nos produits qui parlent.

Les légumes de Rosalie.
Mes pains.
Notre envie de faire autrement.

🌱🍞 Une rencontre entre une maraîchère et un boulanger… parce que les beaux projets naissent souvent quand les chemins se croisent.

Adresse

Tesson
17460

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Au Coeur Du Levain publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Au Coeur Du Levain:

Raccourcis

Partager

Type