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L’épi des fées Retiers

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Retiers, Bretagne
L’épi des fées Retiers

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🥖 Boulangerie | Pâtisserie | Snacking
🔥 100% maison, 100% gourmand
👩‍🍳 Fait sur place avec passion

21/10/2026

Une brioche comme les autres ? Pas tout à fait… 😋🇮🇹

Aujourd’hui, on vous présente le panettone de L’Épi des Fées ! ✨

Une fabrication 100 % au levain, du temps, de la patience… et une mie aérienne et moelleuse qui donne envie d’y revenir. 🤎

Quelle est sa particularité ? Quand le déguster ? Pourquoi cette jolie boîte ? On vous explique tout dans la vidéo 🎥

À partager au petit-déjeuner, au goûter ou à offrir pour faire plaisir… chaque occasion mérite sa tranche ! 🎁

Un grand merci à .gonzalez.pastry pour ça formation et le partage de ça passion

Merci aussi à la pour ça farine ains qu'à pour ces deux jours

Et vous, vous avez déjà goûté un panettone artisanal ? 👇

19/10/2026

🥈 Une médaille d’argent et beaucoup de fierté à L’Épi des Fées !

Gwenaëlle DESFOUX a relevé le défi du concours du meilleur sandwich d’Ille-et-Vilaine, organisé par la Fédération des boulangers et des boulangers-pâtissiers d’Ille-et-Vilaine… et décroché une magnifique deuxième place ! 👏

Derrière cette récompense : des idées, des essais, des ajustements et quelques dégustations aussi 😋🥪 Le tout pour trouver le bon équilibre entre les saveurs, les textures et la présentation.

Et merci à de l’avoir accompagnée tout au long de ses essais ! 🙌

Bravo Gwenaëlle pour ton investissement et ta créativité. Toute l’équipe est fière de toi ! ❤️

Une première médaille… et sûrement pas la dernière ! ✨

Un petit mot en commentaire pour la féliciter ? 👇

08/07/2026

🍨 Elles sont enfin arrivées ! 🍨

Nos glaces artisanales vous attendent en boutique !

✨ 2 crèmes glacées : Vanille & Chocolat
🍓 4 sorbets plein fruit (plus de 45 % de fruits) : Fraise, Citron, Exotique & Noix de coco.

À savourer en pot ou à la boule, selon vos envies. 🤍

Alors, quel parfum allez-vous choisir ? 😍

À bientôt 🌼

01/07/2026

✨ Laissez-vous tenter par notre flan à la vanille.

Une pâte sablée délicatement croustillante, qui révèle une crème généreuse et fondante, parfumée à la vanille en gousse. Une recette simple, authentique et pleine de gourmandise.

À savourer chaque jour en magasin. Nous vous attendons ! 🤍

24/06/2026

🌾 Le Prononcé 🌾

Un pain de caractère, pensé pour les amateurs de saveurs authentiques.

Élaboré à partir de farines biologiques, de céréales maltées torréfiées et d’un généreux mélange de graines, Le Prononcé dévoile une croûte croustillante, une mie fondante et des arômes délicatement toastés.

À chaque tranche, c’est toute la richesse des céréales qui s’exprime. Idéal au petit-déjeuner, avec un plateau de fromages ou simplement avec une noisette de beurre.

✨ Le goût du vrai, façonné chaque jour par notre équipe.

📍L’Épi des Fées

19/06/2026

🤎 Édition spéciale Fête des Pères ☕️

Pour célébrer les papas comme il se doit, découvrez notre tarte façon tiramisu en format 6 personnes.

✨ Fond de tarte en pâte sucrée
✨ Biscuit cuillère délicatement imbibé de café
✨ Crémeux café intense et gourmand
✨ Mousse légère pour une finition tout en douceur

Une création qui revisite les saveurs iconiques du tiramisu dans une version élégante et généreuse, parfaite pour partager un moment en famille. ✨

🤎 Disponible dès aujourd’hui en magasin. N’attendez pas pour passer votre commande !

À bientôt :)

17/06/2026

🥖 Notre engagement BAGATELLE® Label Rouge

Chez L’Épi des Fées, nous avons fait le choix de l’exigence en vous proposant la Bagatelle®, la seule et unique baguette Label Rouge de France. Ce label ne récompense pas seulement une farine, mais l’ensemble d’un savoir-faire artisanal rigoureusement contrôlé, de la sélection des blés jusqu’à la cuisson du pain.

Aujourd’hui, plus de 170 artisans boulangers et 4 meuniers indépendants partagent cette même vision de la qualité au sein du Club Bagatelle®. Chaque boulanger est régulièrement audité afin de garantir une baguette d’exception, fidèle aux exigences du Label Rouge.

Notre Bagatelle est élaborée avec une farine Label Rouge sans additif, une fermentation longue et une touche de levain qui lui confèrent des arômes développés, une mie savoureuse et une conservation remarquable.

✨ Choisir la Bagatelle, c’est choisir un pain de tradition française reconnu pour sa qualité supérieure et soutenir un artisanat engagé au service du goût.

17/06/2026

Vous connaissez ?!

🥖 Notre engagement BAGATELLE® Label Rouge

Chez L’Épi des Fées, nous avons fait le choix de l’exigence en vous proposant la Bagatelle®, la seule et unique baguette Label Rouge de France. Ce label ne récompense pas seulement une farine, mais l’ensemble d’un savoir-faire artisanal rigoureusement contrôlé, de la sélection des blés jusqu’à la cuisson du pain.

Aujourd’hui, plus de 170 artisans boulangers et 4 meuniers indépendants partagent cette même vision de la qualité au sein du Club Bagatelle®. Chaque boulanger est régulièrement audité afin de garantir une baguette d’exception, fidèle aux exigences du Label Rouge.

Notre Bagatelle est élaborée avec une farine Label Rouge sans additif, une fermentation longue et une touche de levain qui lui confèrent des arômes développés, une mie savoureuse et une conservation remarquable.

✨ Choisir la Bagatelle, c’est choisir un pain de tradition française reconnu pour sa qualité supérieure et soutenir un artisanat engagé au service du goût.

Adresse

60 Rue Auguste Pavie
Retiers
35240

Heures d'ouverture

Lundi	06:00 - 20:00
Mardi	06:00 - 20:00
Mercredi	06:00 - 20:00
Jeudi	06:00 - 20:00
Vendredi	06:00 - 20:00
Samedi	06:00 - 20:00
Dimanche	06:00 - 20:00

Téléphone

+33973623086

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