Aux Belles Miches

25/10/2026

Annonce de la production de Samedi 31 octobre 8h-12h.
En attendant le marché, au pied du fournil et quelques produits aux Halles O Paysans. Sur commande (whatsapp, sms, mail) avant mercredi soir svp. Il y a toujours un peu de rabe le jour J ;) Rappel, toutes mes farines sont sur meule de pierre et bio, méthode traditionnelles (pétrissage et fermentation lente), cuisson au four à bois.
Pains : format en miche ou en moule et 500g
- Paysan (farine semi complète bio, levain seigle) 4€
- Paysan Graines 4.5€
- Seigle, la véritable Tourte Auvergnate :) un pur bonheur 4.5€
Gourmandise :
- Mouna divine 7.5€ / mini 2.5€ c'est pas pâques, mais on en a envie !!!
- Pain d'épice 10€ pour un petit avant de noël
- sablés noisettes 5€ il me reste quelques paquets, attention addictif... le secret est dans le beurre :p
Snacking : retour de nos belles bretzels dans un format plus grand
- Bretzel Nature 2€
- Bretzel Lardons-Fromage 3.5€

25/10/2026

Belle animation, merci ô paysans et à tout les clients que j'ai pu régaler :)
On a été victime de notre succès et vite dévalisé :)
Vous pourrez retrouver mes produits de tradition (levain fermentation lente et four à bois), les samedi aux halles ô paysan et sur le nouveau marché de Puget sur Argens les samedi à partir du 7 novembre (autour de notre belle église).
Et toujours en vente privée pour commandes & réservation (via whatsapp).
Gloire à Karadoc !

22/10/2026

22/10/2026

Tous nos produits sont cuit au four à bois, élaborés avec des farines bio sur meule de pierre en fermentation lente et au levain de seigle !
Au menu de samedi : Dégustation & vente au magasin.
Pains (500g): Paysan 4€ (farine semi complète, levain de seigle), Paysan graines 4.5€ (mélange de 5 graines bio), Paysan Sportif 5€ (Noix Noisettes Raisins Cranberries), Seigle 4.5€ (la véritable tourte auvergnate), pain de mie d’influence japonaise 5€ (350g).
Snacking : Ficelles de paysan Aromatiques 2.5€ (125g) : Chorizo poivron / Lardon oignons fromage / Olives Kalamata / Jalapénos
Brioches : Notre "Délice d'Aux Belles Miches", gout vendéen, méthodes japonisantes et riche en beurre et œufs comme il ce doit ! (350g) 7€ et en mini 1.5€
Déclinaisons gourmades 9€ les grosses, 2€ les petites : Aux deux chocolat bio (Noir et lait), Aux griottes confites bio, Aux Agrumes (citrons confit bio et oranges confites bio) et gingembre confit bio.

12/10/2026

Mise en place d’un marché hebdomadaire début novembre, débaptisation et dénomination de lieux publics, investissement immobilier…. la dernière réunion des conseillers municipaux a entériné plusieurs décisions intéressantes. Résumé.

11/09/2026

Il chante bien !

11/09/2026

Reprend du service !
En attendant le marché de Puget.

12/08/2026

22/07/2026

Lourdes, j’ai fait le plein d’eau !
Une petite touche de divin dans chaque pain!
Pour le corps du Christ, quoi de mieux que de l’eau de sa mère.
J’en ai profité pour faire une petite prière pour vous.

20/07/2026

Merci à tanguyjeanphilippe pour le partage de ces magnifiques photos de l’Etna.
Tel le phœnix formé par la lave dans le ciel de Catane, mon four à bois né du même géant de feu reprendra du service vendredi 31 soir pour des pizzas sicilienne et il continuera le travail dans la nuit pour qu’au petit matin du samedi 1er août vous puissiez vous régaler avec nos pains au levain et nos délicieuses brioches 😍 n’hésitez pas à me contacter pour les commandes ! 😊