C du Centre

La marque © du Centre est un repère de confiance garant de produits régionaux de qualité.

La Marque régionale © du Centre est coordonnée par DEV'UP, l’Agence de développement économique de la région Centre – Val de Loire, en partenariat avec le Conseil régional et en lien avec :
• Les réseaux consulaires :
→ Les Chambres d'Agriculture,
→ Les Chambres de Commerce et d’Industrie,
→ Les Chambres de Métiers et de l’Artisanat,
• Le Comité Régional du Tourisme,
• L’AREA
• Etc. L’objectif de cette marque est de favoriser une consommation de proximité, et de valoriser les produits spécifiques ainsi que les savoir-faire et l’emploi en région Centre – Val de Loire.

20/10/2026

𝐋𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤-𝐞𝐧𝐝 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧, 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐦𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧-𝐋𝐚𝐧𝐭𝐡𝐞𝐧𝐚𝐲 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝟒𝟗ᵉ 𝐞́𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞𝐬 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐒𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞.

Show culinaire entre grands chefs et passionnés, concours pour professionnels et amateurs, sans oublier le mythique Championnat du Monde de Lièvre à la Royale : le programme s'annonce particulièrement haut en couleur cette année.

Si vous prévoyez d'y faire un tour, passez voir l'espace collectif © du Centre !

Vous pourrez y rencontrer 9 entreprises pour échanger, découvrir leurs produits et partager quelques dégustations :
• Domaine des Brissettes
• Les Huiles de Joséphine
• Brasserie La Riff
• L'Arôm'Arrangé
• Brasserie de Chambord
• Superfruits Loire Valley
• Saveurs Gourmandes du Val de Loire
• Les Écossaises de Sologne
• La chocolaterie gourmande

📍 Informations pratiques
• Dates : Samedi 24 (9h30 - 20h) et dimanche 25 octobre (9h - 19h)
• Lieu : Romorantin-Lanthenay - Fabrique Normant (2 Av. François Mitterrand)

Journées Gastronomiques de Sologne Romorantin Région Centre-Val de Loire Chambre régionale d'agriculture Centre-Val de Loire CCI41 - CCI Loir et Cher

18/10/2026

🌱 𝐃𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐨𝐧𝐝𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝟐𝟎𝟏𝟔 𝐚𝐮𝐱 𝐥𝐞́𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐬𝐨𝐥𝐢𝐭𝐞𝐬 : 𝐥’𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐩𝐚𝐬 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐚̀ 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐮 𝐏𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐝’𝐀𝐡𝐚𝐮𝐭

En 2016, quelques mois après leur installation, Isabelle & Sébastien Dellile voient leur exploitation céréalière durement touchée par les inondations. 50 000 € de pertes. Sans assurance face à de tels aléas, il a fallu improviser pour sortir la tête de l’eau.

Derrière un hangar, quelques courges et courgettes sont plantées. Les premiers clients arrivent, le bouche-à-oreille fonctionne et les demandes se multiplient : « 𝑉𝑜𝑢𝑠 𝑛𝑒 𝑣𝑜𝑢𝑙𝑒𝑧 𝑝𝑎𝑠 𝑎𝑢𝑠𝑠𝑖 𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒𝑠 ? » 🍅

Dix ans plus t**d, Le Panier d'Ahaut, en Loir-et-Cher, propose plus de 𝟔𝟎 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞́𝐭𝐞́𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞́𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬 𝐛𝐢𝐨, des plus classiques aux plus étonnantes. Gingembre, kiwano, ail éléphant, laitue celtuce… De quoi faire voyager les papilles sans quitter le Centre-Val de Loire ! 🥒🌍

Mais derrière ces légumes parfois surprenants, il y a surtout de la débrouillardise, de la curiosité et l’envie de faire découvrir de nouvelles saveurs.

Adhérents de la marque régionale C du Centre depuis 2019, Isabelle et Sébastien nous ouvrent les portes de leur exploitation et nous racontent leur parcours, leurs expérimentations et leur attachement aux produits cultivés ici.

🧐 Découvrez l’histoire du Panier d’Ahaut dans notre nouvel article !
https://www.cducentre.com/2026/10/18/le-panier-dahaut-quand-la-passion-du-legume-devient-une-aventure-familiale/

Centre-Val de Loire Bienvenue à la Ferme Loir-et-Cher d'Agriculture du Loiret

16/10/2026

🎁 𝐃𝐞𝐬 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞́𝐞𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐠𝐚𝐠𝐧𝐞𝐫 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐕𝐢𝐧𝐬, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐮 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞𝐬 !

Envie d’une sortie gourmande à partager ?

Dans deux semaines, du 𝟑𝟎 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐚𝐮 𝟏𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, plus de 120 exposants se retrouveront au Pavillon d’Auron. Et la marque © du Centre sera bien évidemment au rendez-vous !

Notre pavillon collectif réunira cette année 24 entreprises centrevalloises : brasseurs, chocolatiers, vignerons, apiculteurs, producteurs d’huiles et de confitures… et des petits nouveaux !

Venez également voir notre atelier C du Centre avec des animations culinaires inédites :
✅ Les Tables Gourmandes du Berry, présentes les trois jours avec des démonstrations ainsi que des cours de cuisine solidaires le vendredi après-midi et le dimanche matin,
✅l’IFA Bourges , dont les apprentis proposeront des animations autour des métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et de la charcuterie le samedi,
✅la Brasserie des Carnutes, avec deux ateliers autour des accords mets et bières le vendredi, puis des cocktails d’antan à base de bière le samedi.

Ce sera aussi l’occasion de découvrir nos nouveaux stands mais aussi de repartir avec la 3ᵉ édition du Guide © du Centre, fraîchement sortie de presse !

Pour tenter votre chance, identifiez en commentaire la personne avec qui vous aimeriez visiter le salon. 💬

A très bientôt sur le Pavillon © du Centre !

📍 Pavillon d’Auron, Bourges
📅 Du 30 octobre au 1er novembre 2026

Les Rives d'Auron - L'Agence Coulisses IFA Bourges CMA Centre-Val de Loire CCI Centre-Val de Loire Région Centre-Val de Loire

15/10/2026

𝐒𝐚𝐟𝐫𝐚𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 : 𝐥’𝐨𝐫 𝐫𝐨𝐮𝐠𝐞 𝐝𝐮 𝐆𝐚̂𝐭𝐢𝐧𝐚𝐢𝐬
📍À Égry, dans le Loiret, Maxime Buizard Blondeau perpétue une culture autrefois emblématique du Gâtinais : celle du safran, surnommé l'or rouge.

À l’automne🍂, la baisse des températures et le retour des précipitations 🌧 favorisent la floraison. Les fleurs sont alors cueillies à la main, au fil de leur éclosion. Vient ensuite l’émondage, qui consiste à extraire délicatement les trois stigmates rouges de chaque fleur. Une fois séchés, ils deviennent le safran, une épice recherchée pour sa couleur et ses arômes.

Chez Safran des Templiers, il est proposé en filaments ou en poudre pour parfumer les plats. Il entre aussi dans la composition d’un miel de printemps au safran 🍯. Autre façon de le découvrir : la limonade au safran élaborée par Maison Savouré, elle aussi adhérente à © du Centre.

𝐁𝐢𝐞𝐧𝐯𝐞𝐧𝐮𝐞 𝐚̀ 𝐒𝐚𝐟𝐫𝐚𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬, qui a rejoint cette année le réseau du Centre et contribue à faire vivre les savoir-faire de notre région !

📍 Safran des Templiers – 12 rue Boussier, 45340 Égry
🕙 Vente le samedi de 10 h à 12 h 30 ou sur rendez-vous.

Bienvenue à la Ferme Loiret Région Centre-Val de Loire Chambre régionale d'agriculture Centre-Val de Loire

03/10/2026

2ème journée à L'Artisanat C'Chartres ! Les producteurs et artisans C du Centre vous attendent pour vous faire découvrir leurs bons produits locaux et échanger sur leur savoir-faire.

➡️Rendez-vous à l’Illiade à Chartres (28) jusqu’à demain dimanche.

🧐 Et vous ? Que mettrez-vous dans votre panier?
Miel, graines de courges, pâtes, tartinades, bières, limonades, vin de Cheverny, saucissons, chocolats, spiritueux, pomme de terres, confitures, produits à base de canard.

02/10/2026

🍂 𝐓𝐨𝐩 𝐝𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐥𝐨𝐧𝐬 𝐝’𝐚𝐮𝐭𝐨𝐦𝐧𝐞 !
Et c'est à L'Artisanat C'Chartres que ça commence ! 🎉

L’inauguration de cette 3ᵉ édition a eu lieu en ce début d’après-midi, sous le signe de « L’Artisanat C’Chartres fait son show ».

Pendant trois jours, le Parc des Expositions l’Illiade met à l’honneur les savoir-faire et la créativité du territoire : métiers d’art, gastronomie, décoration, beauté, mode, horticulture… et bien sûr, les produits régionaux !

Pour l’occasion, retrouvez C du Centre et profitez des animations proposées tout au long du week-end.

A nos côtés, 16 entreprises adhérentes de la marque sont au rendez-vous pour vous faire découvrir leurs produits et leurs savoir-faire : Achères Ferme, Brasserie Bacquet & Cie, Brasserie Des Carnutes, Les Confitures de Gilberte, Domaine des Brissettes, Le Domaine de Voisin, Distillerie Belladone, Faronville, L'Eurélienne, La chocolaterie gourmande, Maison Savouré - Limonades La Beauceronne, Mamie siflard , Miels - Famille Billard, Pasteole, Valconie et ZZBeers.

📍 L’Artisanat C’Chartres – Parc des Expositions l’Illiade
📅 Du 2 au 4 octobre
🌙 Deux nocturnes : vendredi et samedi soir

Alors, pour ce premier évènement de l’automne, venez à la rencontre de nos adhérents et faites le plein de produits et de savoir-faire d’ici !

CMA Centre-Val de Loire CCI Centre-Val de Loire Chambre d'agriculture d'Eure-et-Loir

29/09/2026

🐝 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐚𝐮𝐱 𝐑𝐮𝐜𝐡𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐅𝐚𝐲, 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟒 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 !

À Fay-aux-Loges (45), Guillaume Saulnier ouvre les portes de l’exploitation familiale pour partager son métier d’apiculteur et faire découvrir l’univers des abeilles et du miel.

Au programme : échanges autour de la vie des colonies et du travail de l’apiculteur au fil des saisons, présentation de la miellerie et des différentes étapes, de l’extraction à la mise en pot, sans oublier une dégustation des miels et produits transformés à base de miel. 🍯

📅 Dimanche 4 octobre 2026 | de 10h à 12h et de 13h30 à 18h
📍 Les Ruches de Fay – 28 lieu-dit Herbault, 45450 Fay-aux-Loges
Entrée libre, sans réservation.

Cette journée sera aussi l’occasion de rencontrer Guillaume Saulnier, qui a récemment repris l’exploitation de son père, Alain. Une nouvelle étape pour cette ferme apicole familiale, qui produit, récolte et transforme ses miels issus de ses propres ruches.

👏 Bienvenue à Guillaume au sein de la marque C du Centre ! Nous sommes heureux de poursuivre cette belle aventure avec Les Ruches de Fay .

Une porte ouverte organisée dans le cadre d’Un Automne à la Ferme et de l’Api’Week.

👉 Toutes les informations : https://www.cducentre.com/event/portes-ouvertes-des-ruches-de-fay-a-fay-aux-loges/

Miel et produits de la ruche Région Centre-Val de Loire Bienvenue à la Ferme Loiret Chambre régionale d'agriculture Centre-Val de Loire

27/09/2026

𝐔𝐧𝐞 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞, 𝐮𝐧 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐞𝐯𝐞𝐧𝐮 𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞́𝐦𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞
Tout commence en 1951 à Trôo (41), dans ce petit village troglodytique du Loir-et-Cher, quand quelques agriculteurs et fabricants de fromages fermiers décident de s'unir pour créer une coopérative. En 1962, Maurice Charpentier en prend la direction. Son fils Jacky lui succède dans les années 80, et avec son épouse Valérie, transforme la coopérative en entreprise familiale en 1991.

Aujourd'hui, c'est au tour de Matthieu et Léa, la troisième génération, de préparer la suite.

Trois fois par semaine, le lait des vaches normandes de la famille Leclerc à Couture-sur-Loir (41) arrive dans les ateliers. De là naissent faisselles, fromages frais, crème fraîche... et surtout LE fromage de la maison : le Petit Trôo demi-sec, fabriqué à 500 000 exemplaires chaque année.

Une bonne partie de cette production nourrit chaque jour des milliers d'enfants dans les écoles et cantines de la région. Une manière, pour la famille Charpentier, de transmettre le goût des bons produits aux générations qui arrivent.

On vous raconte cette belle histoire de transmission dans notre nouvel article 👇
https://www.cducentre.com/2026/09/27/le-petit-troo-trois-generations-pour-faire-vivre-le-gout-du-terroir/

Montoire Tourisme Ville de Montoire Région Centre-Val de Loire CCI Centre-Val de Loire Chambre régionale d'agriculture Centre-Val de Loire

26/09/2026

📣 𝐉-5 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧 𝐒𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐂𝐒𝐄 𝐝’𝐎𝐫𝐥𝐞́𝐚𝐧𝐬 !
Vous connaissez un élu CSE ? Faites-lui passer le message ! Jeudi 1er octobre, de 9h à 17h, le Parc des Expositions CO’Met d’Orléans accueille le Salon Solutions CSE, réservé aux élus et représentants des Comités sociaux et économiques.

Cette année, 4 entreprises © du Centre sont à découvrir sur la pavillon régionale C du Centre :
- Les confitures du Terrier
- Les Thés et Cafés d'Orléans
- Crespin Pépiniériste
- La Chocolaterie Royale

Au programme : des paniers gourmands, chocolats, cafés, thés, coffrets et offres dédiées aux CSE… avec une petite touche régionale en plus ! 😉

⚠️ Attention, ce salon est réservé aux CSE et n’est pas ouvert au grand public.. Alors si vous avez un CSE dans votre entreprise ou connaissez quelqu’un qui y siège ? Partagez-lui l’information.

🎟️ L’entrée est gratuite sur invitation, avec un badge à télécharger sur solutions-cse.org.

📍 Retrouvez toutes les informations sur notre site :
https://www.cducentre.com/event/les-produits-regionaux-du-centre-a-decouvrir-au-salon-solutions-cse…

Chambre régionale d'agriculture Centre-Val de Loire CCI Centre-Val de Loire AREA Centre - Val de Loire Centre-Val de Loire Région Centre-Val de Loire

23/09/2026

📢𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐅𝐞𝐫𝐦𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐐𝐮𝐚𝐭𝐫𝐞 𝐏𝐚̂𝐭𝐞𝐬, 𝐚̀ 𝐓𝐫𝐢𝐠𝐮𝐞̀𝐫𝐞𝐬 (𝟒𝟓)
Envie d'une sortie en famille ce week-end dans le Loiret ? Direction Triguères pour découvrir La ferme des quatre pâtes, adhérente © du Centre depuis le printemps, qui ouvre son atelier de fabrication de pâtes fermières.

Au programme :
- une trentaine de producteurs et artisans locaux (fromages, miel, confitures, bijoux, objets en bois...),
- des animations pour les enfants avec structures gonflables et balades à dos d'âne,
- un repas sur place, avec des pâtes de la ferme.

Une belle occasion de rencontrer celles et ceux qui font vivre nos territoires et de repartir avec de bons produits locaux !

📍 La Blaudière, Triguères (45)
📅 Samedi 26 septembre 2026 |🕙 10h - 17h
✅ Entrée libre et gratuite

Centre-Val de Loire Chambre d'Agriculture du Loiret Chambre régionale d'agriculture Centre-Val de Loire La ferme des quatre pâtes La ferme des quatre pâtes

Adresse

6 Rue Du Carbone
Orléans
45000

Téléphone

02 18 69 30 41

Site Web

http://www.cducentre.com/

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