Aux mille papilles avec Lili

22/07/2023

Gâteau du jour pour mon poussin de 7 ans ♥️

Génoise arc en ciel vanille, ganache vanille, chantilly marscarpone pour la couverture.

Happy birthday mon cœur ♥️

09/03/2023

Bien le bonjour par ici.
Un p’tit gâteau d’aujourd’hui qui m’a donné envie de m’y remettre.
J’avais oublié le stress qui va avec mdr.
Note à moi même —> me reprendre des douilles et du matos.

Mais j’ai déjà une vie à mille à l’heure, alors wait and see, comme on dit!

Bisous sucrés

13/01/2021

voici ce que je fais à présent,
je continuerai bien évidemment à poster des recettes et astuces de pâtisserie sur ma page "aux milles papilles..." bien sûr.
belle soirée à tous,
qu'elle vous soit magique
Lili❤

Lorsque j'étais enfant, une amie de ma mère me rapportait un magnifique bracelet en cuivre de ses vacances . Je l'ai porté jusqu'à ce qu'il se casse tellement je l'aimais et l'avais précieusement gardé.
Malheureusement je l'ai finalement égaré mais j'ai toujours gardé l'amour du cuivre et le souvenir de ce bracelet .
Bien des années plus t**d je me passionnais pour la lithothérapie, commençant par les pierres les plus communes si je puis dire, comme l'améthyste ou le cristal de roche, que j'affectionne .
Depuis peu, je découvre de nouveaux minéraux et surtout le wire wrapping, une façon d'envelopper une pierre ou un objet, dans du fil de cuivre, de bronze, d'or ou d'argent . J'ai choisi le cuivre, et voici ce que je fais ....

Bienvenue sur ma page et belle journée à vous.

⭐⭐⭐⭐⭐ 🌕 ⭐⭐⭐⭐⭐

Lili

13/01/2021

🎶 J'aime la galetteuuuh savez-vous comment? ... 🎶

Bonjour,
Aujourd'hui une recette toute simple et intemporelle, la galette des rois à la crème d'amande. Oui oui c'est comme cela que moi je l'aime. Je trouve le goût de l'amande plus prononcé et la texture moins fade.
Alors pour cette galette il vous faudra:

2 pâtes feuilletées (maison ou du commerce )
125gr de poudre d'amande
75gr de beurre MOU
100,gr de sucre
2 oeufs (+1 jaune pour la dorure)
1,5 cuillère a café d'extrait d'amandes amères .

Comment faire?

1•Écrasez (crèmez) le beurre mou avec une fourchette, et ajouter le sucre
Ajoutez un œuf et continuez a cremer puis ajoutez la poudre d'amande tout en écrasant du bout de la fourchette .
Ajoutez le dernier oeuf et l'extrait d'amande amère et continuez de crémer jusqu'à ce que tout soit bien amalgamer et que l'on ne distingue plus le beurre.

2• étalez votre pâte feuilletée sur une plaque et faites des petits trous partout avec une fourchette (là j'ai oublié cette étape en revanche haha)

3• cassez le dernier oeuf et récupérez seulement le jaune (faites des meringues avec le blanc, c'est bon les meringues ^^).
Étalez au pinceau ou du bout du doigt PROPRE(si vos enfants vous ont piqué votre pinceau pour leur dernière oeuvre de peinture ou simplement si vous en n'avez pas) le jaune d'oeuf tout autour de la pâte en prenant soin de ne pas en mettre trop.

4•etalez la crème d'amande sans en mettre sur les bords en prenant soin d'en faire une couche a peu près égale partout.

5• ⚠️mettez votre ou vos fèves (oubliez pas hein , ça peut causer des guerres ,ce genre d'oublie 😅)

6• recouvrez avec la deuxième page

7• dorer avec le restant de jaune d'oeuf et faites votre plus beau dessin en étant léger avec la pointe du couteau.

8• Enfourner pendant 20 minutes environ à 160/170°C

Attendez un peu avant de consommer et bonne dégustation. 😋
(Vous pouvez utiliser les 20 minutes de cuisson pour confectionner une belle couronne pour votre/vos petits princes et princesses.

Bisous sucrés
6

20/04/2020

Quand le monde du cake design aide nos soignants ❤️
Je ne peux que partager, saluant la démarche.

Prenez bien soin des vous et des autres ❤️😘

08/04/2020

Bonjour à tous,

J'espère que vous allez tous bien et que vous êtes en santé.
Je vois que j'ai encore beaucoup de "vu" par ici, et je vous en remercie.
Les placards sont un peu vides, mais si vous avez une question, si une recette vous intéresse faites le moi savoir, j'y répondrai avec plaisir .
Pour pâtisser, inutile de confectionner de grands dessert à un million d'ingrédients, le plus important est d'y mettre du coeur et si on le peut de l'inventivité.
Je vous embrasse tous et vous envoie du soleil dans vos coeurs.

Love

💜💙💚💛🧡❤️Lili❤️🧡💛💚💙💜

10/01/2020

Bonjour à tous et toutes ,

Tout d'abord je vous souhaite une belle et lumineuse année 2020, qu'elle vous soit légère et pleine de belles surprises.

Ensuite, je viens vous informer que j'arrête mon activité .
Je continue uniquement pour ma famille et mes amis.
Je pense retourner en restauration, métier certe intense mais qui me plais beaucoup lorsque l'on trouve la bonne place.

Je vous souhaite de trouver la votre tout comme je me souhaite de trouver la mienne.

À bientôt.
Aurélie

07/12/2019

Bonjour à tous,
L'association " A vos fils et aiguilles création" est en place pour son marché de Noël , place de la mairie à Roquebillière.
Le gâteau de Noël est aussi présent pour la tombola.
N'hésitez pas à venir 😘.
Bonne journée

02/12/2019

Bonjour les gourmand•es,

Aujourd'hui une recette de pâte praliné, que j'ai utilisé pour le croustillant feuillantine du gâteau au chocolat.
Cette recette est au Thermomix mais peut parfaitement être faite au blender (en mixant en plusieurs fois pour ne pas faire chauffer le blender)prenez tant qu'à faire des produits bio/locaux pour plus de goût.
Vous pourrez faire environ 400gr de pâte praliné, pour l'incorporer à vos recettes ou tartiner sur des tartines (attention aux calories).
Se garde 1 mois au frigo.

Bises gourmandes

https://www.cookomix.com/recettes/pate-de-praline-thermomix/

01/12/2019

Un petit test avec un croustillant chocolat.
Une mousse au chocolat noir, qui cache un crémeux au chocolat au lait et au chocolat noir, un croustillant au praliné, et une dacquoise à la noisette.
Le résultat est delicieux 😍

01/12/2019

Et voici le gâteau qui était à l'origine prévu pour la tombola.
Bonne journée à tous et restez bien au chaud et en sécurité.
Bisous gourmands

01/12/2019

Ohé les gourmands,
Malheureusement le marché de Noël et donc la tombola, sont annulés à cause de la pluie.
Elle nous en aura fait voir de toutes les couleurs cette pluie!
Passez tous et toutes un bon dimanche.
Je vous montrerai la photo du gâteau ce soir. ;)
Bisous