L'Ami du Pain d'Autan

  • Home
  • L'Ami du Pain d'Autan

L'Ami du Pain d'Autan ✨ Venez découvrir le Fournil de Montbrun-Lauragais : des pains bio au levain cuits au four à bois, confectionnés avec amour et patience.

Un fournil où chaque pain porte une histoire de partage et de terroir. 🥖🔥🌾

🌸🌼Le fournil sera ouvert demain, dimanche 10 mai de 9h à 13h pendant le marché aux fleurs !! 🌷🌹😋 Venez déguster, pains, ...
09/05/2026

🌸🌼Le fournil sera ouvert demain, dimanche 10 mai de 9h à 13h pendant le marché aux fleurs !! 🌷🌹
😋 Venez déguster, pains, biscuits, viennoiseries, tartes salées et sucrées, mais surtout, surtout, nos tartes aux fraises !!! 🍓

🍓🥐🌸

Plus d'infos pour le marché aux fleurs :
https://www.montbrun-lauragais.fr/evenements/marche-aux-fleurs-9665453/ #:~:text=Le%20comité%20des%20fêtes%20de,immense%20jardin%20gai%20et%20coloré.&text=10%20Mai.,-08h00%20à%2019h00&text=Le%20comité%20des%20fêtes%20de%20Montbrun%2DLauragais%20organise%20son%2029e,le%20dimanche%2010%20mai%202026.

🥖😋 𝗨𝗻 𝗽𝗮𝗶𝗻, 𝘂𝗻𝗲 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 : 𝗹𝗲 𝗽𝗮𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 😋🥖Notre 𝗽𝗮𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 est rustique, généreux et moelleux. Il se partag...
28/02/2026

🥖😋 𝗨𝗻 𝗽𝗮𝗶𝗻, 𝘂𝗻𝗲 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 : 𝗹𝗲 𝗽𝗮𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 😋🥖

Notre 𝗽𝗮𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 est rustique, généreux et moelleux. Il se partage autour de grandes tablées, là où les conversations s’étirent et où les rires résonnent.

Composé de farine de blé et de seigle, il est celui que l’on choisit pour couper de grandes tranches à tartiner, épaisses et franches. Sa croûte dorée, marquée par la chaleur du feu de bois, protège une mie légère, née du levain et du temps.

Il est le pain des moissons, des étés lumineux, et des mains charnues travaillées par la terre. 🌾
Et dans son parfum chaud, il y a l’écho des champs sous le soleil :

𝘗𝘶𝘪𝘴, 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘦𝘴 𝘤𝘭𝘢𝘪𝘳𝘴 𝘦́𝘵𝘦́𝘴, 𝘭𝘰𝘳𝘴𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘦𝘴 𝘮𝘰𝘪𝘴𝘴𝘰𝘯𝘴 𝘮𝘶̂𝘳𝘦𝘴
𝘍𝘰𝘯𝘵 𝘷𝘦𝘯𝘪𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘧𝘢𝘶𝘤𝘩𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘢𝘶𝘹 𝘣𝘳𝘢𝘴 𝘯𝘰𝘪𝘳𝘴 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘦𝘴 𝘣𝘭𝘦́𝘴,
𝘓𝘰𝘳𝘴𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘦𝘴 𝘭𝘪𝘯𝘴 𝘦𝘯 𝘧𝘭𝘦𝘶𝘳, 𝘢𝘶 𝘮𝘰𝘪𝘯𝘥𝘳𝘦 𝘷𝘦𝘯𝘵 𝘵𝘳𝘰𝘶𝘣𝘭𝘦́𝘴,
𝘖𝘯𝘥𝘶𝘭𝘦𝘯𝘵 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦 𝘶𝘯 𝘧𝘭𝘰𝘵, 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘥𝘦 𝘭𝘰𝘯𝘨𝘴 𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳𝘦𝘴,
𝘌𝘭𝘭𝘦 𝘢𝘭𝘭𝘢𝘪𝘵 𝘳𝘢𝘮𝘢𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵 𝘭𝘢 𝘨𝘦𝘳𝘣𝘦 𝘲𝘶𝘪 𝘵𝘰𝘮𝘣𝘢𝘪𝘵.

𝘓𝘦 𝘴𝘰𝘭𝘦𝘪𝘭 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘶𝘯 𝘤𝘪𝘦𝘭 𝘱𝘳𝘦𝘴𝘲𝘶𝘦 𝘫𝘢𝘶𝘯𝘦 𝘧𝘭𝘢𝘮𝘣𝘢𝘪𝘵,
𝘝𝘦𝘳𝘴𝘢𝘯𝘵 𝘶𝘯𝘦 𝘤𝘩𝘢𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘮𝘦𝘶𝘳𝘵𝘳𝘪𝘦̀𝘳𝘦 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘱𝘭𝘢𝘪𝘯𝘦 ;
𝘓𝘦𝘴 𝘵𝘳𝘢𝘷𝘢𝘪𝘭𝘭𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘤𝘰𝘶𝘳𝘣𝘦́𝘴 𝘴𝘦 𝘵𝘢𝘪𝘴𝘢𝘪𝘦𝘯𝘵, 𝘩𝘰𝘳𝘴 𝘥’𝘩𝘢𝘭𝘦𝘪𝘯𝘦.
𝘚𝘦𝘶𝘭𝘦𝘴 𝘭𝘦𝘴 𝘭𝘢𝘳𝘨𝘦𝘴 𝘧𝘢𝘶𝘹, 𝘢𝘣𝘢𝘵𝘵𝘢𝘯𝘵 𝘭𝘦𝘴 𝘦́𝘱𝘪𝘴,
𝘛𝘳𝘢𝘪̂𝘯𝘢𝘪𝘦𝘯𝘵 𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘣𝘳𝘶𝘪𝘵 𝘳𝘺𝘵𝘩𝘮𝘦́ 𝘱𝘢𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘤𝘩𝘢𝘮𝘱𝘴 𝘢𝘴𝘴𝘰𝘶𝘱𝘪𝘴 ;

𝘔𝘢𝘪𝘴 𝘦𝘭𝘭𝘦, 𝘦𝘯 𝘫𝘶𝘱𝘰𝘯 𝘳𝘰𝘶𝘨𝘦, 𝘦𝘵 𝘭𝘢 𝘱𝘰𝘪𝘵𝘳𝘪𝘯𝘦 𝘢̀ 𝘭’𝘢𝘪𝘴𝘦
𝘋𝘢𝘯𝘴 𝘴𝘢 𝘤𝘩𝘦𝘮𝘪𝘴𝘦 𝘭𝘢𝘳𝘨𝘦 𝘦𝘵 𝘯𝘰𝘶𝘦́𝘦 𝘢̀ 𝘴𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘭,
𝘕𝘦 𝘴𝘦𝘮𝘣𝘭𝘢𝘪𝘵 𝘱𝘰𝘪𝘯𝘵 𝘴𝘦𝘯𝘵𝘪𝘳 𝘤𝘦𝘴 𝘢𝘳𝘥𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘥𝘦 𝘧𝘰𝘶𝘳𝘯𝘢𝘪𝘴𝘦
𝘘𝘶𝘪 𝘧𝘢𝘪𝘴𝘢𝘪𝘦𝘯𝘵 𝘴𝘦 𝘧𝘢𝘯𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘩𝘦𝘳𝘣𝘦𝘴 𝘴𝘶𝘳 𝘭𝘦 𝘴𝘰𝘭.
— 𝘝𝘦́𝘯𝘶𝘴 𝘳𝘶𝘴𝘵𝘪𝘲𝘶𝘦, 𝘎𝘶𝘺 𝘥𝘦 𝘔𝘢𝘶𝘱𝘢𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵

📸 Photos : Mathis Leduque https://www.instagram.com/oeil__vif/ sur une idée de Clémentine Leduque

🦉🍀 Chères clientes et clients du fournil l'Ami du pain d'Autan, nous vous souhaitons une bonne année à toutes et à tous ...
03/01/2026

🦉🍀 Chères clientes et clients du fournil l'Ami du pain d'Autan, nous vous souhaitons une bonne année à toutes et à tous !!🦋🌎

L'année 2025 a vu aboutir la fin du projet de rénovation du fournil. 🥳 L'inauguration du 4 octobre a permis de nous retrouver autour de l'activité artisanale que nous avons réussi à créer grâce à votre soutien et nous avons été heureux de vous accueillir autour d'un jeu 🎲, d'une visite 🍞, d'un buffet 🍾 et d'un concert 🎶malgré le temps qui nous a fait défaut au dernier moment.
Nous vous partageons ici quelques photos de ce moment festif. 🥰

À bientôt pour de nouveaux moments de partage, de rire et de gourmandise !! 🥂

---
Crédits photo : Mathis Leduque

✨ Perché au sommet du coteau de Montbrun-Lauragais depuis 1680, le moulin à vent veille sur le Lauragais, terre de vent ...
22/12/2025

✨ Perché au sommet du coteau de Montbrun-Lauragais depuis 1680, le moulin à vent veille sur le Lauragais, terre de vent et de blé. Restauré et remis en service, il offre un panorama unique sur les Pyrénées et la plaine, témoin d’un patrimoine vivant. Classé aux Monuments Historiques, il est l’un des plus beaux moulins restaurés de la région. 🌾🌬️

Pour mieux vous le présenter, nous partageons ici une vidéo en musique (déjà ancienne) de l’ensemble Les Æquinoxes dans un film réalisé par Mathis Leduque. Un clin d’œil particulier, puisque Mathis et Clémentine sont les enfants du boulanger du Fournil de l’Ami du pain d’Autan. 🥖💛

Les Boréades, de Jean-Philippe Rameau Acte IV, scène 4 : Entrée dite "Entrée [de Polymnie]Transcription par Clémentine LeduqueDans la fable "Phoebus et Borée...

👨‍🍳 📰 La gazette du boulanger 📰👨‍🍳—--------------------------------------------------🎄🥖 Pensez à prévoir pour les fêtes ...
18/12/2025

👨‍🍳 📰 La gazette du boulanger 📰👨‍🍳
—--------------------------------------------------
🎄🥖 Pensez à prévoir pour les fêtes ! 🥖🎄
Même si le fournil fermera du 25 décembre au 4 janvier, nous serons bien ouverts avant Noël pour que vous puissiez garnir vos tables de vos pains et gourmandises préférés.
N’hésitez pas à passer vos commandes à l’avance, cela nous permettra de vous servir au mieux pendant cette période très demandée.
Merci pour votre fidélité et belles préparations de Noël à tous ! ✨

Crédits photo : Leduque Clémentine

Ici, chaque pain est une petite histoire. 🐾Une histoire de métamorphose. ✨Une histoire où le feu 🔥, l’eau 💧, l’air 🌬️ et...
17/12/2025

Ici, chaque pain est une petite histoire. 🐾
Une histoire de métamorphose. ✨
Une histoire où le feu 🔥, l’eau 💧, l’air 🌬️ et la terre 🌾 s’accordent pour transformer la matière.
Une histoire de céréales, de levain, de chaleur et de gestes patients.

Crédits photo : Mathis Leduque

🍞🔥 Chez l’Ami du pain d’Autan… 🔥🍞—--------------------------------------------------------✨ Le Fournil de l’Ami du pain ...
15/12/2025

🍞🔥 Chez l’Ami du pain d’Autan… 🔥🍞
—--------------------------------------------------------
✨ Le Fournil de l’Ami du pain d’Autan, c’est quoi ?
🌱 Des céréales anciennes cultivées avec soin à Montbrun-Lauragais.
🌀 Une farine moulue à la meule de pierre pour garder force et saveurs.
🌟 Un levain naturel, vivant et plein d’énergie.
🤲 Des gestes patients, entre savoir-faire et passion.
🔥 Un four à bois pour une croûte dorée et des arômes uniques.
Et surtout… la joie simple de partager le pain autour de la table. 💛

Crédit photo : Mathis Leduque

🍞🔥 Chez l’Ami du pain d’Autan… 🔥🍞—----------------------------------------------------------🥖 Où trouver nos pains ? 🥖En...
11/12/2025

🍞🔥 Chez l’Ami du pain d’Autan… 🔥🍞
—----------------------------------------------------------
🥖 Où trouver nos pains ? 🥖
En dehors de notre fournil, voici tous les points de livraison où vous pourrez trouver notre pain, en livraison ou en dépôt. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.

📅 Mardi :
Le Campestre, magasin fermier bio, Le Vernet – https://www.facebook.com/lesecoresponsables
On sème à Deyme, via le site Cagettes (adhésion nécessaire) – https://app.cagette.net/group/11675
Aureville (commandes via fichier partagé)

📅 Mercredi :
Clermont le Fort (dépôt chez particulier)
Goyrans (dépôt chez particulier)
Labarthe-sur-Lèze, via l’AMAP Les Paniers de la Lèze – https://lespaniersdelaleze.ovh/accueil/

📅 Jeudi :
Marché de producteurs fermiers et bio de Montbrun-Lauragais (16h30-19h30) – https://www.montbrun-lauragais.fr/vivre-a-montbrun/marche-de-plein-vent/

📅 Vendredi :
Baz Pla, épicerie bio et locale, Baziège – https://www.facebook.com/epicerieBaziege
Au Jardin d'Espirac, épicerie associative, Fourquevaux – https://epiceriefourquevaux.wordpress.com
La maison pour tous, Goyrans – commandes vers nous

💛 Bien sûr, vous pouvez aussi venir chercher vos pains frais directement au fournil ! 🔥🌾

👨‍🍳 📰 La gazette du boulanger 📰👨‍🍳—--------------------------------------------------🎄🥖 Pensez à prévoir pour les fêtes ...
08/12/2025

👨‍🍳 📰 La gazette du boulanger 📰👨‍🍳
—--------------------------------------------------
🎄🥖 Pensez à prévoir pour les fêtes ! 🥖🎄
Même si le fournil fermera du 25 décembre au 4 janvier, nous serons bien ouverts avant Noël pour que vous puissiez garnir vos tables de vos pains et gourmandises préférés.
N’hésitez pas à passer vos commandes à l’avance, cela nous permettra de vous servir au mieux pendant cette période très demandée.
Merci pour votre fidélité et belles préparations de Noël à tous ! ✨

Address

1 Chemin De L'Hom

31450

Opening Hours

Monday 16:30 - 19:30
Tuesday 17:00 - 18:30
Thursday 16:30 - 19:30
Friday 17:00 - 18:30

Telephone

+33769340744

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when L'Ami du Pain d'Autan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to L'Ami du Pain d'Autan:

  • Want your business to be the top-listed Bakery?

Share