02/09/2021
Bonjour à tous
L'été s'achève, la pause accordée après de nombreux mois à exercer une double activité, m'a permise de faire des choix.
Que de chemin parcouru depuis le début du covid, la fermeture de notre restaurant, un nouveau départ professionnel pour chacun de nous deux.
Pour moi une f***e envie de créer ma petite pâtisserie, puis une proposition de travail est venue s'intercaler dans mon choix de pâtisser.
Cette proposition vient de se concrétiser en CDI.
La raison l'emporte sur la passion !
Nous vous remercions pour tous ses retours très positifs qui nous poussaient chaque week-end à donner le meilleur de nous-même.
Cette aventure je l'ai adoré, je l'ai partagé elle m'aura valu de faire des rencontres extraordinaires, d'exercer un métier si dévorant si passionnant.
Je ne la regrette pas malgré la somme de travail demandé !
Au plaisir de vous revoir dans d'autres lieux....
Béatrice et Frédéric
