Pain des champs

Pain des champs Pains au levain cuits au four à bois

06/09/2026

Ce premier marché aux Bio Prés a pour moi une saveur toute particulière.

Pour en arriver là, le chemin a été long. J’ai suivi deux années de formation à distance, de 2023 à 2025, tout en continuant à travailler.

Puis notre entreprise, que nous avions fait vivre pendant 13 ans, s’est arrêtée du jour au lendemain. Elle n’était pas seulement notre travail : elle avait vu notre couple s’installer, la naissance de nos enfants, toutes leurs premières fois et tous ces moments qui comptent dans une vie de famille. Avec elle, c’est toute notre vie et tous nos repères qui ont basculé.

En 2025, j’ai obtenu mon diplôme. Mais il a aussi fallu traverser la dépression, le doute et la perte de tous ces repères.

Puis sont venus les premiers semis…

En regardant les premières graines sortir de terre, quelque chose s’est remis à vivre en moi aussi. Doucement, la joie est revenue. Il y a eu les récoltes, le séchage, les premiers mélanges… et enfin, la naissance de mes premières tisanes.

Les voir aujourd’hui sur mon stand me remplit de joie et d’émotion. Elles représentent bien plus que des plantes assemblées dans un sachet. Elles racontent tout ce chemin parcouru.

Ce premier marché n’efface rien de ce qui est arrivé, mais il marque le début d’une nouvelle aventure. Peut-être même d’une nouvelle vie.

C’est cela, pour moi, la résilience : accepter les difficultés, les traverser et finir par en faire une force.

Aujourd’hui, je ne regrette rien. J’accepte ce qui est arrivé et je suis très heureuse d’être arrivée jusque-là.

Mon cœur est enfin au calme et je regarde l’avenir avec confiance. 🌿

29/08/2026
🥖 Où retrouver nos pains cette semaine ?📍 MardiÀ 17h15 à Saint-Omer, avec La ferme des Hirondelles à Nieurlet , leurs lé...
27/07/2026

🥖 Où retrouver nos pains cette semaine ?

📍 Mardi

À 17h15 à Saint-Omer, avec La ferme des Hirondelles à Nieurlet , leurs légumes de saison et leurs œufs bio.

👉 Vous pouvez commander votre pain et vos légumes directement sur Cagette

De 16h à 19h à Avroult, chez La ferme d'Altus , avec leurs légumes de saison bio.


📍 Vendredi

Dépôt de pains à Hermelinghen, chez Ferme du bout du Breuil, épicerie paysanne.

📍 Ce samedi

Pas de vente à Avroult cette semaine.

Retrouvez-nous uniquement à Wierre-Effroy, à Les bio prés , pour le petit marché de 11h à 18h30 🌾
Vous pourrez vous retrouver producteurs et artisans engagés dans le bon et le bio.
Possibilité de restauration le midi et théâtre de paille à 17h00 avec Aurore 💚

🥖 Bonne nouvelle !Dès ce samedi, vous pourrez retrouver mes pains au levain cuits au feu de bois à La ferme d'Altus , ch...
23/07/2026

🥖 Bonne nouvelle !

Dès ce samedi, vous pourrez retrouver mes pains au levain cuits au feu de bois à La ferme d'Altus , chez Samuel et Julie, à Avroult.

📅 Mardi de 16h à 19h
📅 Samedi de 9h à 12h

Et tant qu’à venir chercher du bon pain, autant repartir aussi avec leurs beaux et bons légumes de saison 😄🍅🍆🍈

Un grand merci à Samuel et Julie pour leur accueil, ainsi qu’à la commune d’Avroult.

À samedi !

Benoît

À la sortie du four à bois, tous les sens se réveillent…L’odeur du pain chaud, la croûte qui craque, la chaleur encore p...
17/07/2026

À la sortie du four à bois, tous les sens se réveillent…
L’odeur du pain chaud, la croûte qui craque, la chaleur encore présente sous les doigts… et cette belle couleur dorée qui donne déjà faim.
Un moment simple, mais toujours aussi magique.

🌞Petite inspiration du dimanche🌞Qui saura deviner ce qui se prépare pour demain?Petit indice: ça vient du soleil et ça f...
12/07/2026

🌞Petite inspiration du dimanche🌞
Qui saura deviner ce qui se prépare pour demain?
Petit indice: ça vient du soleil et ça fera un bon apéro😉

20/04/2026

Vous cherchez des œufs bio des légumes bio fraîchement récoltés et du pain au levain ?

Cagette est ouverte jusqu'à ce lundi minuit pour la livraison de mardi :
à Nieurlet à partir de 18h
http://my.cagette.net/group/1287

à saint omer :
https://app.cagette.net/group/19088
Cagette parking face à la Maison du marais mardi à 17h
Ou
https://app.cagette.net/group/19206
Cagette la station dépose minute à 17h30

Nouveauté : Nielles les Bléquin à partir de 18h
https://app.cagette.net/group/19383

Belle journée.

15/04/2026

Bonjour à tous, pas beaucoup d'activité sur les réseaux ces derniers mois, j'avais beaucoup de choses à mettre en place ici, l'année passée ayant été difficile 😅
Pour les nouvelles,
👉 j'ai demandé l'autorisation de m'installer sur le marché de Nielles le mardi, j'attends une réponse.
👉Je fabrique désormais le mardi et le vendredi pour ne pas allumer mon four pour quelques pains. A voir par la suite, j'espère ajouter des journées supplémentaires s'il le faut.
👉 Mon fournil étant trop petit, mon projet est d'aménager un local de fabrication.
Alors ça prend du temps mais on avance 💪

Tout ça pour vous proposer le pain le plus sain possible, vendre du pain c'est bien, nourrir correctement c'est mieux!

Adresse

9 Rue Des Martyrs
Lumbres
62380

Téléphone

+33640463995

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