Le Pain des Hauts

08/09/2026

1️⃣2️⃣3️⃣... Quand je commence à numéroter mes saladiers, alors ça veut dire que quelque chose se trame ! 😉

Il y a des nouvelles recettes de pain ✨ pour cette rentrée et j'ai besoin de vous pour les finaliser !

Je vous fais goûter 2 versions :
🥖 aux fruits secs,
🥖 aux blés anciens.

Alors venez déguster et donner votre avis demain, 📆 mercredi 09/09
📍 À la boutique du Gaec Les champs des coteaux
🕓 De 16h à 19h (ou plutôt jusqu'à épuisement des échantillons... 😅)

Votre avis est précieux, afin de vous proposer le meilleur choix... et vous savez à quel point je suis exigeante sur la qualité ! 💯👌🏻

31/08/2026

🍞🥖 A ce soir, pour le dernier marché de la saison ! 🥳

🌿 DERNIER MARCHÉ DE L’ÉTÉ… 🌿

Si, depuis neuf semaines, vous vous dites :
💭 « Il faudrait vraiment qu’on y aille… »
👉 C’est probablement le moment ! 😄

Pour ce dernier marché de la saison, venez faire le plein de bons produits locaux, partager un dernier verre et un p'tit plat préparé par Mike, échanger avec les producteurs ... avant de se retrouver l’année prochaine ! 🥰

🍎 Lundi, on fait quoi ?
👉 On va au marché, pardi !

📅 Lundi 31 août 2026
🕕 18 h – 20 h 30
📍 Place de l’église – Le Tholy

La Place de l’église se transforme une dernière fois en QG des producteurs et des gourmands ! 🌻

🧺 DANS VOS PANIERS, VOUS POURREZ RETROUVER :

🥖 Myryam – Le Pain des Hauts
Pains au levain et brioches au chocolat.

🥚 Pascaline – La ferme BIO du Faing la Biche
Œufs frais de poules élevées avec soin.

🍯 Sylvain – Rucher du Chenel
Un miel local récolté avec passion.

🧀Damien - Ferme du Faing-Janel
Fromages de chèvres lorraines.

🌿 Nicolas – Chapeau de Paille et Bottes de Pluie
Tisanes, aromates, sirops, confitures et infusions glacées.

🍺 Pierre – Brasserie de Quat'Sous
Bières artisanales et kombuchas.

🍽️ Mickael – Food is not dead
Des plats savoureux à déguster sur place.

🧼 Véronique – 829 Savonnerie, Teinture et Impression végétales, Teinture et Impression végétales
Savons, cosmétiques naturels et laines teintes à la main.

🧩Magali - L'Atelier du Faing-Janel
Jouets en bois peints à la main et personnalisés : puzzles éducatifs, portemanteau, prénom, ...

🔪 Dylan – La Schlasserie DidotKnife
Des couteaux forgés à la main, entre tradition et élégance.
Dylan vous proposera également d'affûter vos couteaux, ciseaux ou sécateurs. Pensez à les emmener avec vous.

🪵 Davy – D'Tour Bois
Cuillères, ustensiles et objets en bois fabriqués artisanalement.

Alors, pour ce dernier rendez-vous de l’été, on compte sur vous ! 🌞

Du local, du bon, des producteurs passionnés… et une bonne excuse pour ne pas cuisiner lundi soir ! 😋

💚 À lundi au marché du Tholy !

21/08/2026

🎉 Il y a des promos avant les congés de l'épicerie Au panier de Gaelle ce week-end, au Val d'Ajol !

Profitez-en pour faire le plein de bons produits locaux mais aussi pour éviter le gaspillage de produits frais ! 🍅🫑🍉🥕🍑🧀

20/08/2026

🚨 ATTENTION INFOS IMPORTANTES 🚨

Bonjour à toutes et tous,
👇🏻Voici quelques informations importantes à noter pour les prochains jours !

⚠️ Lundi 24 août : Je serai malheureusement absente au Marché Bio du Tholy.

⚠️ Du mardi 25 au samedi 29 août, l’épicerie Au panier de Gaelle au Val d'Ajol sera en congé. Il n’y aura donc pas de livraisons durant cette semaine.

⚠️ Jeudi 27 août, ce sera la dernière livraison à Art et Terroir, Plombières-les-bains, Vosges avant
l’arrêt définitif de ce point de vente. Un immense merci 🙏🏻 à Véronique pour sa gentillesse et son soutien durant toutes ces années ! (Promis je repasserai te voir ma Véro ! 😉🥰)

⚠️ C'est la fin aussi pour les jeudis au Locavor Fougerolles-St-Valbert
Je tiens à remercier Audrey pour son engagement et son soutien aux producteurs locaux ! Je suis très contente de t'avoir rencontré et voir qu'on partage les mêmes valeurs autour du bio, du local et de l'artisanat. On reste en contact ma petite Audrey ! 😉🫶🏻
Et pour ceux qui étaient inscrits au Locavor de Fougerolles, je vous invite désormais à passer vos commandes Au Panier de Gaëlle au Val d'Ajol via ma boutique en ligne ici 👇🏻:
https://commande.kuupanda.com/producteur/8629/particulier?fbclid=IwVERDUATwKZpwZG9mAWV4dG4DYWVtAjEwAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHr3ZCXm8e1o8edwQ8H0E5cScI9wvovWV_IZZcjS5PIK97nMz7OxPayaEgIYr_aem_MonjJ4rIO7NTZKIV4eiM5A

🙏🏻 Merci à toutes et tous pour votre compréhension et votre fidélité ! 🥖🍞

17/08/2026

👩🏻‍🍳 Je vous amène dans mon petit fournil pour une journée de boulange avant de prendre la route pour Les marchés BIO Le Tholy 🧺

Tout est fait à la main, le pain prend son temps... C'est comme ça qu'il est bon, dit-on. 😉

‼️Il me faut deux jours de travail ⏳ pour faire ce pain au levain à fermentation lente.
Rien d'artificiel, que du naturel et de l'artisanat.
Et votre ventre vous dira merci ! 😉

Venez nous voir ce soir, de 18h à 20h30 sur la place de l'église du Tholy dans les Vosges.
On est tous passionnés de notre travail et on adore échanger avec vous ! 😊

09/08/2026

🧺 Un marché 🌱 Bio et 100% artisanal !
Pas de revendeurs, pas de produits qui viennent des quatre coins du monde...

Nous vous proposons des produits de qualité fabriqués par nos soins avec beaucoup de passion et nous sommes directement là pour en parler et échanger avec vous. 👩🏻‍🍳👩🏻‍🌾👩🏻‍🎨

📅 Lundi 10 août : 18h - 20h30
📍 Place de l'église - Le Tholy - Vosge

27/07/2026

📣 C'est la reprise ! 🍞🥖

✅ Le plein est fait ;
✅ Pépin le levain est nourri ;
✅ Les pains sont au four ;
✅ La foccacia et les brioches attendent leur tour...

Et on commence la semaine avec le marché Bio 🌱 du Tholy dès ce soir, 18h ! 🧺
Les marchés BIO Le Tholy et Tendon

A tout à l'heure ! 😉🌞

26/07/2026

🥖🍞 A demain ! 😁

14/07/2026

Absente du
vendredi 17 au
vendredi 24 juillet inclus.
Il ne vous reste plus que quelques jours pour faire vos stocks ! 🥖🍞

12/07/2026

🚨 Rendez-vous demain 13 juillet au Tholy ! ☀️

🍞🥖🥚🧀🫐🍅🥒🍺🥗 De bons produits locaux et petit concert sympa en prime ! 🎶