22/10/2026
POULET À L’AIL AU THERMOMIX
Hello 🤗
Une recette simple, familiale et pleine de saveurs ! 😍
Des pilons de poulet mijotés avec de l’ail, des herbes de Provence et une touche de vin blanc, pour une viande tendre et parfumée.
Les avantages de cette recette :
-Une préparation rapide avec peu d’ingrédients
-Une viande tendre et savoureuse
-Un petit passage au four ou air fryer pour une jolie finition dorée et croustillante
À accompagner de pommes de terre sautées, de riz, pâtes ou de légumes.
Un bon petit plat maison, facile à réaliser et qui régale toute la famille ! 😋
Recette disponible sur Cookidoo : Poulet à l’ail.
35 g d'huile d'olive
3 gousses d'ail
670 g de pilons de poulet, avec la peau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
65 g de vin blanc
55 g d'eau
Préparation
Mettre l'huile d'olive dans le bol et chauffer 2 min/ 120°C/vit1.
Ajouter les gousses d'ail et hacher 5 sec/vit 5.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Cuire 3 min/120°C/vit 1.
Insérer le fouet. Ajouter les pilons de poulet, le sel, les herbes de Provence, le vin blanc et l'eau, puis cuire 28 min/120°C/vit cuillère ( plus petite) . Pendant ce temps et 10-15 minutes avant la fin du temps de cuisson, préchauffer le four à 200 °C (Th. 6-7). �Retirer le fouet. Transvaser la préparation dans un plat à gratin, puis enfourner et cuire 10 minutes à 200 degrés ou mettre au air fryer. Servir chaud, éventuellement accompagné de pommes de terre sautées, riz ou pâtes .
Et vous, vous auriez pensé à cuisiner du poulet à l’ail avec votre Thermomix ? 😍
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