Boulangerie Boyer La mine a mie

17/10/2017

Dernière ligne droite pour moi, votre boulangerie fermera ces portes le dimanche 22 octobre et réouvrira le mardi 7 novembre avec son nouveau boulanger . C 'est la fin d'une belle aventure attaquée le 1 novembre 2009, avec ces haut et ces bas, riche d'expériences et de rencontres qui m'auront profondément changés . Je part plein d'espoir et de joie vers une nouvelle vie, une nouvelle page à remplir. Merci à tous les clients qui m'auront suivis jusqu'au bout. J'aurais toujours essayé de vous apporter le meilleur de mon savoir faire malgré quelques fois des essais infructueux 😉. Je sais que vous réserverez un accueil chaleureux au nouveau boulanger car j'ai pu moi même en juger il y a huit ans . Encore merci et à bientôt j'espère.

17/04/2017

Vitrine de ce lundi

15/04/2017

09/04/2017

La suite de ce dimanche, baba au rhum modernisé, pistache griotte et le reste de la vitrine

09/04/2017

Quelques gâteau pour ce dimanche

08/04/2017

Un avant gout de nos gâteaux pour pâques aujourd'hui dans nos vitrines

08/04/2017

Quelques chocolat de pâques

07/04/2017

Nous vous rappelons notre engagement pour vous proposer du pain de qualité élaboré avec des farines certifiées la graine au pain 100% auvergnate garanties sans insecticide de stockage. Fabriquer sur place avec une méthode sur poolish( levain préparer au moins 24 h a l avance) nous garantissons l'ajout d'aucun additif ni de gluten. Avec une dose de sel de 15g au kg de farine nous nous efforçons de vous fournir un pain bon et sain pour vous et votre famille.

07/04/2017

Nos propositions du moment

04/04/2017

Wrap froid oeuf poulet aujourd'hui en vitrine

02/04/2017

Baguette du printemps : cranberry, cirton, thé a la menthe

02/04/2017

Quelques gâteaux de notre vitrine ce matin .tarte snickers, fraisier, forêt noir, tiramisu, chocolat praliné croquant, mille feuilles et religieuse chocolat