Fernande.Challans

22/05/2026

Fernande vous propose son gâteau de la fête des mères 🌼

Pâte sucrée, biscuit madeleine, croustillant amandes et fraises séchées, compotée de fraise verveine, crémeux verveine, confit fraise verveine, fraises fraîches.
À offrir et à partager dimanche.

À commander chez Fernande sous les halles de Challans.

Fernande par Maxime Papin.

16/05/2026

Un biscuit moelleux à la noisette.
Un croustillant praliné qui craque sous la dent.
Un crémeux gianduja, dense, chocolaté.
Une compotée abricot-passion qui tranche.
Une crème légère, vanille.

Ça s'appelle le Junio. Disponible en part individuelle ou à partager.

👉 Sous les halles, chez Fernande.

Fernande par Maxime Papin

06/05/2026

Fraises de saison. 🍓
Crème légère
Génoise tendre.
Le fraisier comme on l’attend tout l’hiver…

Sous les halles. Tant qu’il y a des fraises qui en valent la peine.

Fernande par Maxime Papin

30/04/2026

Il y a des recettes qu'on n'invente pas. On les hérite.

La tarte aux pommes de papy, c'est de celles-là. Une recette qui a traversé un atelier, des matins, des fournées entières bien avant Fernande.
Maxime la fait sans rien y changer. Parce que quand c'est juste, on ne touche pas.

👉 Cette semaine sous les halles. Le temps qu'il en reste 😉
Fernande, sous les halles de Challans

Fernande par Maxime Papin

17/04/2026

15/04/2026

Place au week-end de l'éclair les 18 & 19 avril chez Fernande !
Cette année, 15 parfums à découvrir… 😋
- Café,
- Chocolat
- Caramel fleur de sel
- Paris-Brest cacahuète
- Paris-Brest pistache
- Pop-corn & caramel
- Rocher
- Mojito
- Rhubarbe, Mascarpone & vanille
- Café Latte, amande & amaretto
- Mangue & coco
- Banane & noix de cajou
- Fraise & framboise
- Tiramisu fraise
- Citron & vanille

👉 Pensez à commander pour être sûrs de déguster votre parfum préféré

Alors… vous choisissez lequel ? 👇

Fernande par Maxime Papin

12/04/2026

Avis aux amoureux du café… ☕

Une tasse en trompe-l’œil, mais une vraie gourmandise à l’intérieur.

Crémeux café, mousse lactée café, croustillant cacao, chantilly mascarpone…
Le tout sous une coque en chocolat noir 🍫

À savourer comme un café…mais en beaucoup plus gourmand.

À retrouver ce week-end chez Fernande.

10/03/2026

Ne vous fiez pas aux apparences… 🍫

Nos trompe-l’œil sont aussi disponibles le week-end chez Fernande.

Une création à admirer… puis à savourer 😋

Fernande par maxime Papin

06/03/2026

Pimky 💕

Coloré, et délicatement fruité… Le Pimky attire l’œil autant qu’il fait chavirer les papilles.

Chez Fernande, on aime les gâteaux qui rassemblent, ceux qu’on pose au centre de la table et qui font dire “waouh” avant même la première bouchée.

Gourmand, généreux, élégant… il a tout pour illuminer vos moments partagés.

Retrouvez-le chez Fernande, sous les Halles de Challans.

À très vite autour d’une douceur…

Fernande par Maxime Papin

28/02/2026

Il y a des prénoms qui ont le goût des souvenirs…

Fernande, c’était une mamie. Une de celles qui remplissent la maison d’odeurs sucrées, qui coupent des parts un peu trop grosses, et qui demandent toujours : “Tu en reprends un petit morceau ?” 🤍

Chez Fernande par Maxime Papin, il y a un peu de cet amour-là dans chaque création.

Aujourd’hui, on célèbre nos mamies. Celles qui sont près de nous, et celles qui le sont autrement.

✨ Et vous, quel dessert vous rappelle votre grand-mère ?

Fernande par Maxime Papin