Raka's kotileipomo

Raka's kotileipomo Olemme perheomisteinen pienleipomo. Myymälämme ovat Töölössä ja Hakunilassa. www.rakaskotileipomo.fi
(13)

Karjalanpiirakoita paistellaan tällä viikolla lakkiaisiin ja muihin juhliin yllin kyllin.Leipomolla meillä on toukokuuss...
30/05/2024

Karjalanpiirakoita paistellaan tällä viikolla lakkiaisiin ja muihin juhliin yllin kyllin.

Leipomolla meillä on toukokuussa ollut apumiehenä Ronit Stadin ammattiopistosta. Ronitilta rypyttäminen sujuukin jo kuin vanhalta tekijältä.

Myymälämme palvelevat
Pe 11-17
La 11-15
Töölö, Mechelininkatu 12-14
Hakunila, Laukkarinne 4

Tervetuloa!

Meillä on lauantaina piirakkamaistiaiset Töölön myymälässä. Tervetuloa!Myymälämme ovat avoinnaPe 11-17La 11-15Töölö, Mec...
23/05/2024

Meillä on lauantaina piirakkamaistiaiset Töölön myymälässä. Tervetuloa!

Myymälämme ovat avoinna
Pe 11-17
La 11-15
Töölö, Mechelininkatu 12 -14
Hakunila, Laukkarinne 4

www.rakaskotileipomo.fi

Tämän viikon ponnistelujen tuloksena ohrapiirakat ovat jälleen saatavilla:Pe 11-17La 11-15Töölö, Mechelininkatu 12-14Hak...
16/05/2024

Tämän viikon ponnistelujen tuloksena ohrapiirakat ovat jälleen saatavilla:

Pe 11-17
La 11-15
Töölö, Mechelininkatu 12-14
Hakunilan ostari, Laukkarinne 4

www.rakaskotileipomo.fi/verkkokauppa

Mainitaan vielä, että järjestämme karjalanpiirakkamaistiaiset Töölön myymälässämme la 25.5. ja 8.6. osana Helsingin ruokavuotta 2024:

https://tinyurl.com/39pk99rv
(Linkki vie myhelsinki.fi-sivustolle)

Karjalanpiirakoita olemme jälleen leiponeet. Kuvan rypytystekniikka on mielekkäin vaikkei ehkä tehokkain.Myymälämme palv...
09/05/2024

Karjalanpiirakoita olemme jälleen leiponeet. Kuvan rypytystekniikka on mielekkäin vaikkei ehkä tehokkain.

Myymälämme palvelevat:
Pe 11-17
La 11-15
Töölö, Mechelininkatu 12-14
Hakunila, Laukkarinne 4

Tervetuloa!

www.rakaskotileipomo.fi

Verkkokaupan kautta voit tilata pakasteita ja paistettuja leivonnaisia.

Hesarin juttu on tuonut myymälöihimme mukavasti väkeä. Kiitos kävijöille!Tälläkin viikolla olemme avoinna Pe 11-17La 11-...
25/04/2024

Hesarin juttu on tuonut myymälöihimme mukavasti väkeä. Kiitos kävijöille!

Tälläkin viikolla olemme avoinna
Pe 11-17
La 11-15

Tervetuloa!

Hesari kävi haastattelemassa Rakaa Töölön myymälässä ja kiva juttuhan siitä syntyi.Olemme avoinna tälläkin viikollaPe 11...
16/04/2024

Hesari kävi haastattelemassa Rakaa Töölön myymälässä ja kiva juttuhan siitä syntyi.

Olemme avoinna tälläkin viikolla
Pe 11-17
La 11-15

Leipomoyrittäjät Raka Kumar ja Anssi Karttunen ovat koulutukseltaan tohtoreita. Viime kesänä heidän kotileipomonsa laajensi Hakunilasta Töölöön.

Solmupullaa on jälleen leivottu.Pullataikinamme lepää aina yön yli jääkaapissa ennen leipomista. Jauhamme myös kanelin j...
11/04/2024

Solmupullaa on jälleen leivottu.

Pullataikinamme lepää aina yön yli jääkaapissa ennen leipomista. Jauhamme myös kanelin ja kardemumman itse pulliamme varten. Tuorejauhetuissa mausteissa on aina enemmän aromia samaan tapaan kuin esimerkiksi juuri jauhetussa kahvissa.

Pullaa, karjalanpiirakoita, samosoja, curry-twistejä ja muita herkkuja tarjolla taas

Pe 11-17
La 11-15

Tervetuloa!

Töölön myymälämme aukioloaikoja olemme laajentamassa yleisön pyynnöstä siten, että olemme avoinna myös torstaisin klo 10-17 alkaen 23. toukokuuta.

10/04/2024

Tämän kauden viimeiset AIDOT karjalanpiirakat 🇫🇮 nyt pakkasesta ❄️ edullisesti! 12€ / 10 kpl p***i ja 2 p***ia vain 20€. 👏 Nämä on käsityönä Vantaalla valmistettu: aito ruiskuori takaa loistavan maun. 😛 Oletko kokeillut? Tilaa omasi 👉 www.marjapuoti.fi

HUHTIKUUN AIKATAULUT:
(lisäyksiä tulossa mahdollisuuksien mukaan):
- KE 3.4.-TO 11.4. toimitukset tauolla. -
🚗KOTIIN sovittaessa: Helsinki, Espoo, Vantaa.
🚐MA 15.4. Hämeenlinna, Lempäälä, Tampere, Pirkkala, Nokia -suunta.
🚐TI 16.4. Lahti Laune, Lahti keskusta, Lahti Mukkula, Lahti Karisto, Mäntsälä.
🚐KE 17.4. Hamina, Kotka Karhula, Kotka kauppatori, Kotka Aittakorpi, Loviisa.
🚐KE 17.3. Leppävaara, Pajamäki, Kannelmäki, Kartanonkoski, Tammisto, Konepaja, Vallila, Kallio.
🚐TO 18.4. Järvenpää, Haarajoki, Hyvinkää, Riihimäki.
🚐TO 18.4. Askisto, Niipperi, Perusmäki, Lähderanta, Lippajärvi, Kauniainen, Espoo keskus, Kauklahti, Saunalahti, Soukka.

🚐MA 22.4. Laajasalo, Herttoniemenranta, Herttoniemi, Roihuvuori, Vartiokylä, Vuosaari, Aurinkolahti, Kulosaari, Kalasatama.
🚐MA 22.4. Tuusula, Jokela, Kerava.
🚐TI 23.4. Töölö, Pikku Huopalahti, Munkkiniemi, Haaga, Myyrmäki, Kivistö, Ylästö, Pakila.
🚐KE 24.4. Puistola, Tapanila, Rajakylä, Viikki, Oulunkylä, Arabia.
🚐KE 24.4. Nikkilä, Söderkulla, Porvoo Näsi, Porvoo keskusta, Porvoo Kevätkumpu.
🚐TO 25.4. Katajanokka, Punavuori, Jätkäsaari, Lauttasaari, Tapiola, Haukilahti, Olari.
🚐TO 25.4. Korso, Rekola, Leinelä,Tikkurila, Hakunila, Myllykylä, Viikinmäki, Käpylä.

🚐MA 29.4. Salo, Turku, Naantali -alue.
🚐MA 29.4. Nurmijärvi, Rajamäki, Perttula, Klaukkala.

Myymälämme palvelevat jälleen tällä viikolla:Pe 11-17La 11-15Töölö, Mechelininkatu 12-14Hakunilan ostari, Laukkarinne 4w...
04/04/2024

Myymälämme palvelevat jälleen tällä viikolla:

Pe 11-17
La 11-15

Töölö, Mechelininkatu 12-14
Hakunilan ostari, Laukkarinne 4

www.rakaskotileipomo.fi

Tervetuloa!

Karjalanpiirakoita, rönttösiä, samosoja, pullaa ja mustikkakukkoja saat myymälöistämme:Pe 11-17La 11-15Töölö, Mechelinin...
27/03/2024

Karjalanpiirakoita, rönttösiä, samosoja, pullaa ja mustikkakukkoja saat myymälöistämme:

Pe 11-17
La 11-15

Töölö, Mechelininkatu 12-14
Hakunilan ostari, Laukkarinne 4

Tervetuloa!

www.rakaskotileipomo.fi

Me leivomme kaiken itse.

Olemme avioparin pyörittämä pienleipomo. Meillä on myymälät Töölössä ja Hakunilassa. Meiltä saat käsintehdyt karjalanpiirakat, intialaiset samosat ja curry-twistit, pullat ja sesonkiherkut. Raka's kotileipomo perustettiin 2021.

Kävimme valmistautumassa tämän viikon piirakka-aleen Pariisissa. Säät suosivat 😎Myymälämme palvelevat Pe 11-17La 11-15Pi...
21/03/2024

Kävimme valmistautumassa tämän viikon piirakka-aleen Pariisissa. Säät suosivat 😎

Myymälämme palvelevat
Pe 11-17
La 11-15

Piirakat ovat myös tilattavissa etukäteen verkkokaupastamme myymälänoutoa varten:

www.rakaskotileipomo.fi/verkkokauppa

Karjalanpiirakat raakapakasteina saatavilla ALE-hinnoin myymälöistämme 22.-23.3.Piirakat ovat myös tilattavissa etukätee...
17/03/2024

Karjalanpiirakat raakapakasteina saatavilla ALE-hinnoin myymälöistämme 22.-23.3.

Piirakat ovat myös tilattavissa etukäteen verkkokaupastamme myymälänoutoa varten 17.3. alkaen:

www.rakaskotileipomo.fi/verkkokauppa

Olemme avioparin pyörittämä pienleipomo. Meillä on myymälät Töölössä ja Hakunilassa. Meiltä saat käsintehdyt karjalanpiirakat, intialaiset samosat ja curry-twistit, pullat ja sesonkiherkut. Raka's kotileipomo perustettiin 2021.

14/03/2024

Karjalanpiirakoiden täysrukiisen taikinan kaulintaa levystä lakanaksi, josta kuoret leikataan.

Raka kaulitsee taikinan koneella 40 mm paksuudesta 0,4 mm paksuuteen eli sadasosaan alkuperäisestä paksuudesta. Pituuden kasvaessa taikinaa rullataan ensin valkoisten putkien ympärille ja viimeisessä vaiheessa ohuiden puukeppien päälle.

Jokainen taikinalevy vaatii noin kilon ruisjauhoa kaulinnan aikana; jauhon levittäminen ohueksi tasaiseksi kerrokseksi vaatii osaamista.

Yhden levyn kaulinta vie puolisen tuntia ja tuottaa noin 250 piirakkakuorta leikkauksen jälkeen.

Karjalanpiirakoitamme saa myymälöistämme
Pe 11-17
La 11-15
Töölö, Mechelininkatu 12-14
Hakunilan ostari, Laukkarinne 4

www.rakaskotileipomo.fi

Karjalanpiirakoitamme raakapakasteina toimittaa myös Marjapuoti.fi

Nyt meiltä saa myös rukiisia mustikkakukkoja.Keväällä meillä on mukavasti aikaa puuhastella uutuuksien parissa auringon ...
07/03/2024

Nyt meiltä saa myös rukiisia mustikkakukkoja.

Keväällä meillä on mukavasti aikaa puuhastella uutuuksien parissa auringon paistaessa.

Maltillisen kokonsa vuoksi meidän rukiista metsämustikoilla täytettyä kukkoa, tai rättänää, voinee kutsua myös mustikkakukkoseksi. Erityisen hyviä nämä ovat vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Äskettäin lisäsimme valikoimaamme karjalanpiirakoiden rinnalle Kainuusta kotoisin olevan rönttösen. Mustikkakukko taasen on lähtöisin Savosta. Leivomme siis näköjään perinneherkkuja maakunta kerrallaan. Muitakin klassikkoja meille saa ehdotella.

Mustikkakukot ja muut herkut myymälöistämme:

Pe 11-17
La 11-15

Töölö, Mechelininkatu 12-14
Hakunilan ostari, Laukkarinne 4

www.rakaskotileipomo.fi

Nyt meiltä saa myös Rönttösiä.Rönttönen on kainuulainen perinneherkku. Meidän rönttösten kuoret ovat täyttä ruista kuten...
29/02/2024

Nyt meiltä saa myös Rönttösiä.

Rönttönen on kainuulainen perinneherkku. Meidän rönttösten kuoret ovat täyttä ruista kuten karjalanpiirakoissamme. Rönttönen myös rypytellään samankaltaisesti kuin karjalanpiirakka.

Täytteenä suolaisenmakeassa rönttösessä on ruisjauholla imellettyä perunamuusia, johon makua ja väriä tuovat puolukat. Rönttösen täytettä kutsutaan myös röpöksi.

Paiston jälkeen voitelemme rönttöset voisulalla.

Jos et tiedä tarjoilisitko vieraille kahvin kanssa suolaista vai makeaa niin tarjoile rönttösiä.

Rönttöset myymälöistämme
Pe 11-17
La 11-15
Töölö, Mechelininkatu 12-14
Hakunilan ostari, Laukkarinne 4

Tervetuloa!

www.rakaskotileipomo.fi

Olemme avioparin pyörittämä pienleipomo. Meillä on myymälät Töölössä ja Hakunilassa. Meiltä saat käsintehdyt karjalanpiirakat, intialaiset samosat ja curry-twistit, pullat ja sesonkiherkut. Raka's kotileipomo perustettiin 2021.

22/02/2024

Kädet viuhuvat karjalanpiirakoita uudella korkeussäädettävällä pöydällä rypytellessä.

Karjalanpiirakoita meiltä saa
Pe 11-17
La 11-15

Tervetuloa!

www.rakaskotileipomo.fi

Nyt on ensimmäinen erä rönttösiä leivottu kotikeittiössä. Ovat tulossa myymälöihimme parin viikon päästä.Rönttönenhän on...
20/02/2024

Nyt on ensimmäinen erä rönttösiä leivottu kotikeittiössä. Ovat tulossa myymälöihimme parin viikon päästä.

Rönttönenhän on suolaisenmakea kainuulainen perinneherkku. Meidän rönttösemme täysrukiinen kuori pitää sisällään ruisjauholla imellettyä perunamuusia, johon makua ja väriä tuovat puolukat.

Hyviä ovat.

17/02/2024

The Florida key lime pie has been with us since our inception in 2021. It has been made in various shapes and sizes. This is a timelapse of it's preparation in sheet pans.

We tasted the key lime pie for the first time on a road trip to Florida and we were instantly hooked. The sweet and tart combination with the refreshing scent of the fresh lime makes this dessert unique.

Katja, our intern from Varia has put in a lot of elbow grease into grating and juicing the limes that gives this limepiirakka its freshness. Come and ask us more about this pie.

Leipurit ovat leiponeet samosoja urakalla.Pakastesamosat ovat tällä viikolla tarjouksessa 9,90€/pss (5 kpl/pss). Näitä r...
15/02/2024

Leipurit ovat leiponeet samosoja urakalla.

Pakastesamosat ovat tällä viikolla tarjouksessa 9,90€/pss (5 kpl/pss). Näitä raakapakasteita paistetaan kotona 200-asteisessa uunissa noin 30 min.

Samosan kaveriksi sopii hyvin esimerkiksi Maggi Hot and Sweet -kastike, jota löytyy ainakin aasialaisista ruokakaupoista.

Myymälämme palvelevat
Pe 11-17
La 11-15

www.rakaskotileipomo.fi

SAMOSA ALE 16.2 - 17.2 (week 7)These handmade samosas are great to have in the freezer if you want to ‘wow’ your guests ...
11/02/2024

SAMOSA ALE 16.2 - 17.2 (week 7)

These handmade samosas are great to have in the freezer if you want to ‘wow’ your guests from your home oven or if you are in the mood for a quick bite.
Bake them at 200° C for 25-30 mins until they look like shown in the picture.

They are also a healthier option compared to the deep fried version

You can preorder them at www.rakaskotileipomo.fi/verkkokauppa for pickup from our bakery stores in Hakunila and Töölö

Fri 11-17
Sat 11-15

Welcome 😊


08/02/2024

Come and taste our luscious laskiaispulla which is filled with Anssi's very own handmade jam. Here is little sneak peak into the process.

We are open at our Hakunila and Töölö stores
Fri: 11-17
Sat: 11-15

We also have Runebergin tortut for the last time this year.

#

Alcohol in bakingWhile making the Runebergin torttu this year we started wondering what an excellent idea it is to infus...
02/02/2024

Alcohol in baking

While making the Runebergin torttu this year we started wondering what an excellent idea it is to infuse a small amount of alcohol into this tart. Not only does it make the tarts juicier with a tender crumb, the alcohol molecules evaporate faster than moisture and take the scent of the torttu to the nostrils even before you have taken a bite.

Alcohol and its culinary uses can be dated back to 7000BC. The ancient Chinese tenderised meats with rice wine and the Romans used wine to infuse dishes with depth and flavour. Fast forward to the Renaissance, the distillation process was refined and chefs realised that alcohol not only intoxicated but also enhanced flavors. Thus started the very well loved art of ethanol in foods.

You can order Runebergin tortut at: rakaskotileipomo.fi/verkkokauppa

Leipomomyymälämme ovat avoinna jälleen lauantaina 3.2. klo 11-15. Tervetuloa!Vitriinistä löytyy meheviä Runebergin tortt...
01/02/2024

Leipomomyymälämme ovat avoinna jälleen lauantaina 3.2. klo 11-15. Tervetuloa!

Vitriinistä löytyy meheviä Runebergin torttuja, karjalanpiirakoita ja muita herkkuja.

Anssin mummon Runebergin tortut olivat enempi kuppikakun muotoisia perinteisemmän lieriön asemesta ja tämä muoto on siirtynyt jälkipolville.

Ensi viikolla olemme avoinna myös perjantaina eli

Töölö & Hakunila
Pe 11-17
La 11-15

Runebergit myös ennakkotilattavissa:
www.rakaskotileipomo.fi/verkkokauppa

Uusi vuosi ja uudet pöydät. Pullaakin on jo leivottu.Ennakkotiedoista poiketen avaammekin myymälät vasta LA 3.2. klo 11....
27/01/2024

Uusi vuosi ja uudet pöydät. Pullaakin on jo leivottu.

Ennakkotiedoista poiketen avaammekin myymälät vasta LA 3.2. klo 11. Tervetuloa tuolloin Runebergin tortuille.

Runebergit ennakkotilattavissa verkkokaupasta huomenna su 28.1. alkaen.

www.rakaskotileipomo.fi

Jaisalmerissa kameleilla ratsastavat nykyään vain turistit ja tavarat kulkevat junalla eivätkä karavaanissa. Junalla kul...
18/01/2024

Jaisalmerissa kameleilla ratsastavat nykyään vain turistit ja tavarat kulkevat junalla eivätkä karavaanissa.

Junalla kulkevat toki myös turistit hytissään; tällä kertaa 34 tuntia välillä Jodhpur-Kolkata.

Välillä pitää lomailla, Intia 2024. Kuvissa Taj Mahal Agrassa, sumuinen Fatehpur Sikri ja kulfituristi Jal Mahalin edust...
13/01/2024

Välillä pitää lomailla, Intia 2024.

Kuvissa Taj Mahal Agrassa, sumuinen Fatehpur Sikri ja kulfituristi Jal Mahalin edustalla Jaipurissa.

Lomailemme itse, m***a akuuttiin tarpeeseen karjalanpiirakoitamme raakapakasteina toimittaa Marjapuoti.fi Kuvan piirakat...
05/01/2024

Lomailemme itse, m***a akuuttiin tarpeeseen karjalanpiirakoitamme raakapakasteina toimittaa Marjapuoti.fi

Kuvan piirakat lähtivät äsken heidän varastolleen.

Töölön ja Hakunilan myymälät palvelevat jälleen pe 2.2. klo 11. Tarjolla tuolloin Runebergin torttuja.

Olemme avoinna tällä viikolla sekä Töölössä että Hakunilassa Pe 11-17La 11-15Seuraavan kerran avaamme helmikuun alussa R...
28/12/2023

Olemme avoinna tällä viikolla sekä Töölössä että Hakunilassa

Pe 11-17
La 11-15

Seuraavan kerran avaamme helmikuun alussa Runebergin tortuilla tammikuun lomailun ja leivonnan jälkeen.

Osoite

Laukkarinne 4
Vantaa
01200

Aukioloajat

Perjantai 11:00 - 17:00
Lauantai 11:00 - 15:00

Puhelin

+358405272713

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Raka's kotileipomo :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Ota Yhteyttä Yritys

Lähetä viesti Raka's kotileipomo :lle:

Videot

Jaa

Kategoria


Muut Leipomot Vantaa :ssa

Näytä Kaikki

saatat pitää myös