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¡Bienvenidos!👨‍🍳
¿Te encanta el sabor auténtico del pan tradicional🥖? Entonces estás en el lugar correcto👏
¡Vive una experiencia única!🌾

21/02/2026

Elegancia y clase unidas de la mano 🌾

19/02/2026

La elegancia de un buen panecito de barra payés. El pasado sábado en deleitaron con su gran aceite de nuestro pan de masa madre.

Masabor Bakery

10/01/2025

Panes artesanales de masa madre de calidad al alcance de cualquier paladar.

—Punto de venta oficial 🤌

03/10/2024

Presentamos nuestro nuevo punto de venta de PAN de MASA MADRE 🥖🍞 🤌🇮🇹 donde podréis encontrar variedad de panes de masa madre, magdalenas de masa madre, hornazos de masa madre, entre otros.

PD: El diseño de la tienda da “miedo” 😋

Masabor Bakery

05/08/2024

¡Perfectas para arrancar la semana con energía y acompañar tu café de lunes!

¿Por qué comer Magdalenas de Masa Madre? 🤔

✅ Mejor Digestión: La fermentación prolongada de la masa madre descompone los azúcares y gluten, haciendo las magdalenas más fáciles de digerir.

✅ Sabor Mejorado: La fermentación de la masa madre añade una profundidad y complejidad de sabores que no se encuentra en las magdalenas convencionales.

✅ Mayor Frescura: Las magdalenas de masa madre tienden a mantenerse frescas por más tiempo debido a la acidez natural que actúa como conservante.

✅ Textura Superior: La fermentación de la masa madre crea una textura esponjosa y tierna, mejor que la de las magdalenas hechas con levadura comercial.

✅ Beneficios Nutricionales: La masa madre puede aumentar la disponibilidad de nutrientes, como vitaminas y minerales, haciendo que estas magdalenas sean una opción más nutritiva.

03/08/2024

Clásica, ligeras y deliciosas, perfectas para cualquier momento del día, sobre todo para el desayuno. ¡Te encantará la suavidad de nuestras magdalenas de masa madre!

02/08/2024

Pepitas de chocolate: un rasgo característico que le hemos añadido para complementar estas deliciosas magdalenas de masa madre con una textura súper esponjosa. ¡Perfectas para alegrar tu día!

18/07/2024

El arte del pan de masa madre es la maestría de transformar ingredientes simples en obras deliciosas, fusionando tradición y creatividad en cada hogaza.

23/05/2024

Nuestro pan de masa madre es delicioso y saludable. 🌾

Mejor digestión, control de azúcar en sangre, más nutrientes y sin aditivos.

¡Descubre los beneficios del auténtico pan artesanal en Masabor Bakery! 🍞 en nuestro sitio web😃

10/05/2024

Pan Payés: Un Icono Catalán 🍞 (Receta en el blog)

El pan payés es un símbolo emblemático de la tradición panadera de Cataluña, conocido por su robustez y su deliciosa corteza crujiente que encierra una miga tierna y aireada. Este pan tiene sus raíces en las costumbres de los campesinos catalanes, quienes necesitaban un pan que pudiera mantenerse fresco durante varios días. Su nombre, "payés", que significa "campesino" en catalán, refleja sus orígenes humildes y su importancia en la vida rural de Cataluña.

En la era moderna, el pan payés sigue siendo un favorito tanto en las ciudades como en el campo, apreciado por su textura y su capacidad para complementar una amplia gama de platos, desde tapas hasta comidas completas. Aunque tradicionalmente se hacía sin masa madre, la versión con masa madre que te propongo ofrece un sabor y una textura aún más ricos y complejos.

✅ Prueba a hacerlo en casa, receta en el link🔗 de la biografía.

masaborbakery . es

Dirección

Calle Villalpando, 30 (Tienda Emb. Fersanz)
Zamora
49005

Teléfono

+34656790864

Página web

http://masaborbakery.es/

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