Sweetsua

09/08/2017

Viajar por América del Sur con intolerancia al gluten y a los lácteos está siendo a veces frustrante y otras alegre como hoy.
En comimos de maravilla (guardaba muy buen recuerdo del año pasado) y me compre éste dulce tipo barrita energética en tamaño tarta. Tan contundente que me va durar bastante.
¡Buenos días para vosotr@s y buenas noches para mí!

21/07/2017

¡Amig@s! Por aquí no os había contado que me volví a poner la mochila y regresé a América del Sur unos meses.

De regalo para vuestro verano os dejo la receta de las bolitas energéticas que hice en el taller de cocina saludable, yo me las comí en el avión ya que son un snack ideal para llevar.

1 Taza de almendras crudas (u otro fruto seco de tu elección)
1 Taza de dátiles sin hueso
2 Cucharadas de cacao sin azúcar
Triturar todo en batidora o procesador y con las manos formar las bolitas. Puedes comerlas así o cubrirlas con almendra picada, cacao, coco...
Conservar en la nevera, también se pueden congelar.

¡Feliz fin de semana! Y si quieres seguir mis aventuras más de cerca en instagram publico con más frecuencia

05/07/2017

Ésta mañana estaba así: probando una de las recetas del curso de cocina saludable que daremos y yo el sábado.
[Publico ahora la foto porque con trabajos y quehaceres varios me faltan horas en el día]

20/06/2017

Casi un mes sin publicar y no por falta de actividad. Nunca he sido muy constante con el facebook, esa es la verdad.
Os dejo un resumen de algunas cositas que hice durante estas semanas (curso de tartas de queso, mucho pan sin gluten, encargos para el grupo de consumo y cumpleaños...)

22/05/2017

Más que comprobado que la pasión por la cocina me viene de familia. Ayer a las 12 de la noche mi madre y yo estrenábamos los moldes para helado, y ahora los hemos cubierto mientras dábamos salto de emoción.
Hacer tus propios helados da subidón, palabra.
Tenéis la receta en la web de .come.vive.brilla

04/05/2017

Desde hace meses me hago pan sin gluten en casa y quiero compartir la guía de Mamafermenta. Pan sin gluten I+D por si os animáis a probar. Está todo detallado, muy bien explicado y podréis tener un pan rico, nutritivo y sin ingredientes raros ;)
http://mamafermenta.com/2017/03/hacer-pan-sin-gluten-la-guia/
En la foto mi pan de esta semana con pipas.

Bienvenido a la Guia básica para hacer pan sin gluten. Aquí encontrarás toda la información necesaria para hacer tu primer pan sin gluten.

21/04/2017

*La tarta del vídeo anterior*
La foto no es la mejor (con reflejo de la lámpara incluido), pero me parece que se aprecia la cremosidad de la tarta y eso es lo importante.
La encontrarás en Ocsi-Café El Mar

18/04/2017

Probando nuevos sabores en las . Con el buen tiempo apetecen más éste tipo de tartas no tan "bizcochonas".

04/04/2017

Merendar esto es alegría: bizcocho de fresas y vainilla sin gluten. Una de las novedades de temporada, y recuerda que puedes hacer tus encargos por aquí o en [email protected] 🍓

29/03/2017

Últimamente se habla mucho del aceite de palma, en éste vídeo JuanLlorca nos da más detalles.
https://www.youtube.com/watch?v=842xCeSj1cA&app=desktop
Yo nunca lo he usado, pero sí hay que prestar mucha atención a las etiquetas porque está en todas partes (en muchos productos ecológicos también, sobre todo galletas)

¡HAY UN ERROR EN EL VIDEO! Disculapd mi equivocación al decirlo: HDL: Colesterol Bueno LDL: COlesterol Malo Gracias. ACEITE DE PALMA, PALMISTE O GRASA DE PAL...

19/03/2017

¡Mira lo que te espera en Ocsi-Café El Mar!
Y más dulces ricos que no salen en la foto.
[Mañana lunes también abierto]