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Escuela de formación de panadería, repostería, chocolate y otras artes de Pan.Delirio Tienda Pan.Delirio

20/10/2026

¿Plan para el 11 de noviembre? Tenemos uno muy rico. 🤍

Taller de cookies Blend: cuatro horas para aprender, hornear y probar nuestras cookies estilo Nueva York. ✨

🍪 Masa, reposo y horneado perfecto
🍫 Nuestros trucos para el relleno
📦 Y te las llevas a casa

Grupo reducido. Corre, que las plazas vuelan (como nuestras cookies). 😉

🔗 Reserva en el enlace de la bio. 📲

19/10/2026

Detrás de cada masa, un maestro 👨‍🍳

Este noviembre aprenderás con Alma Obregón, Javier Cocheteux, Toni Vera, Nacho Ramiro, Marianne Focke y nuestro maestro panadero Florindo Fierro.

Técnica, trayectoria y oficio en un mismo lugar. 🙌

Conoce a todo el profesorado 👉 link en bio

19/10/2026

Noviembre se amasa en Materia 🍂

Masas fermentadas de larga maduración, hojaldre y laminados, harinas especiales con masa madre, repostería y tartas. Todo con los mejores maestros.

Desliza y descubre el calendario completo 👉
Nuestros cursos son con plazas limitadas, para que cada alumno reciba la atención que merece.

Reserva la tuya 👉 link en bio

19/10/2026

Noviembre se amasa en Materia 🍂

Masas fermentadas de larga maduración, hojaldre y laminados, harinas especiales con masa madre, repostería y tartas. Todo con los mejores maestros. 🙌

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Nuestros cursos son con plazas limitadas, para que cada alumno reciba la atención que merece. ✔️

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16/10/2026

🎁 Solo hoy, Día del Pan: 5 € de descuento con el código PAN5.

Hoy hablamos desde la escuela 🥖

Un buen pan no tiene secretos, tiene proceso. Empieza en las manos: harina, agua, sal y mucho oficio. Sigue con tiempo, porque las fermentaciones largas dan más aroma y más sabor. Después llega el reposo, porque la masa necesita su momento. Y al final, lo bueno está dentro: una miga abierta y viva.

Recuerda: PAN5 solo es válido hoy. ¡Feliz Día del Pan! 🔥

15/10/2026

Hay tartas que se comen con los ojos primero. 🎂

Tartas Vintage: manga pastelera, con Alma Obregón.

✔️ Dominio de la manga y las boquillas
✔️ Decoraciones clásicas con estética romántica
✔️ Una tarta terminada, hecha por ti

📅 6 de noviembre · 16:00–20:30

🎁 Código ALMA10: descuento + sorteo Cesta Especial Pandelirio

¡Reserva en el enlace de la bio! 📲

14/10/2026

Así fue el Curso de Masas Hojaldradas con Toni Vera 🥐

Empaste, plastón y vuelta a vuelta, con el frío como aliado. Un desarrollo que se ve en cada capa. 🙌

Próximos cursos, enlace en la bio 👉

13/10/2026

🏆 Mejor Panettone Clásico Artesano de España 2024.

Así llega Toni Vera a Materia: con el panettone más premiado del país entre las manos.

El 12 de noviembre te enseña a hacerlo desde dentro: lievito madre, primer y segundo amasado, fermentaciones largas y colgado. 🙌

🎁 10% de descuento: de 500€ a 450€.

Plazas limitadas, para que cada alumno reciba la atención que merece.

📍 Materia Madrid · Reserva en el enlace de la bio

08/10/2026

Un día, dos masas, un mismo maestro 🍞

El 17 de octubre, con David Solana Mateos:

🥐 Masas Enriquecidas. Amasado intensivo hasta desarrollar el gluten, incorporación de la mantequilla en pomada, fermentación controlada y formado. ¡Últimas plazas!

🫙 El Curso de Pan de Masa Madre está completo. Escríbenos por DM para entrar en lista de espera.

Reserva tu plaza 👉 Link en la bio.

07/10/2026

⏳ Últimas plazas para aprender a hacer pan de verdad, en casa.

Con Florindo Fierro, maestro panadero especializado en masas madre y fermentaciones largas, aprenderás la base de una buena panificación: diferencias entre harinas, hidratación de las masas, pre-fermentos, masa madre y levaduras, fermentación, formado y cocción.

Durante el curso elaborarás una hogaza de trigo blanco y una 100% integral, que te llevarás a casa. Apto para todos los niveles, sin experiencia previa. 🙌

📅 31 de octubre | 9:00 a 14:00h
👥 ¡Solo 12 plazas!, casi completas
📍 Escuela Materia, c/ Naranjo 7, Madrid

¡Reserva ya en el link de la bio antes de que se agoten!

Dirección

Madrid

Teléfono

+34911999776

Página web

https://materiamadrid.com/curso-amateurs/

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