Luna & Wanda

Luna & Wanda La mejor tarta de queso de Madrid.

El Retiro ya tiene postre 🧀Si Dios quiere (y si la obra decide portarse bien esta última semana) el domingo abrimos nues...
26/05/2026

El Retiro ya tiene postre 🧀

Si Dios quiere (y si la obra decide portarse bien esta última semana) el domingo abrimos nuestra cuarta tienda de Luna & Wanda.
Esta vez en el barrio de Ibiza, frente al Parque del Retiro, en Avenida de Menéndez Pelayo 45. Pegados a un Starbucks. Muy discreto todo.

Vi el local en Idealista y me pasó algo que intento evitar cuando estoy viendo locales: me enamoré demasiado rápido.

Tenía muchísima luz, una energía brutal y esa mezcla tan especial que tiene este barrio: gente de toda la vida, turistas que se pierden por el Retiro, vecinos bajando a por café, negocios de barrio, vida auténtica y ese punto de Madrid que me encanta.

Y pensé: aquí tenemos que estar.
Pero no queríamos hacer otra tienda más.

Esta nueva ubicación nace con un concepto diferente: una tienda pequeña, muy cuidada, donde todo va a girar en torno al queso.

Habrá tartas, claro. Pero también nuevos formatos, sabores distintos y opciones saladas para sentarte a tomar algo, aunque sea en una tienda pequeña. Porque al final el tamaño importa menos cuando hay buena tarta y buen café de especialidad.

La obra y el interiorismo vuelve a estar en manos de Right Design Agency, que ya nos han acompañado en nuestras otras tiendas y en el obrador. Y creo sinceramente que esta vez han vuelto a hacer algo espectacular.

Además, abrimos justo cuando empieza la Feria del Libro de Madrid, del 29 de mayo al 14 de junio. Así que si vais a pasear por El Retiro, estaremos literalmente enfrente.

De verdad que nos hace muchísima ilusión abrir por fin en una de las zonas que nos quedaba por conquistar en Madrid.

14/05/2026

La tarta de queso perfecta no existe. O sí...

No hay una tarta de queso buena o mala en términos absolutos. Hay tartas para más queseros, para menos queseros, más dulces, más intensas, más líquidas, más compactas… y luego está el equilibrio.

Para nosotros, una buena receta de tarta de queso tiene que cumplir varios requisitos: sabor a queso, pero sin ser invasiva; dulzor justo, sin empalagar; textura cremosa, homogénea y estable; y una base de galleta crujiente, sin exceso de mantequilla.

Nuestra tarta de queso vasca no es congelada, no es líquida, no se deshace sin sentido. Es una tarta de queso cremosa, con cuerpo, con una galleta que acompaña y con ese punto exacto entre intensidad y suavidad que hace que guste tanto a los muy queseros como a los que normalmente no lo son tanto.
Porque un buen cheesecake no debería ser solo bonito al corte. Debería hacerte querer repetir.

🍰 Tartas de queso artesanas, únicas y con intención.

NO TODO ES UNA SOBRADA.También hay tartas que no necesitan hacerse las intensas para llamar la atención.LA ITALIANA es n...
24/04/2026

NO TODO ES UNA SOBRADA.

También hay tartas que no necesitan hacerse las intensas para llamar la atención.

LA ITALIANA es nuestra tarta de queso y tiramisú: cremosa, equilibrada y con ese toque de café que hace que entiendas por qué nunca se tendría que haber ido.

Base de galleta María, crema de café, cacao en polvo y nuestra tarta de queso de siempre haciendo de las suyas.
Porque sí, La Sobrada va sobrada.
Pero LA ITALIANA tampoco se queda corta.

Disponible en Mini, Mediana y Grande para recoger en tiendas o pedir a domicilio en Madrid.

LA ITALIANA |

21/04/2026

Si alguien va sobrada en esta vida…es una madre.

Nueva edición limitada de solo 500 unidades de queso con sobrasada JOSELITO y miel.

Si quieres conseguir una, comenta “SOBRADA” y te enviamos el acceso anticipado.

20/04/2026

Así nació nuestra colaboración con JOSELITO para crear LA SOBRADA: una tarta de queso con sobrasada y miel pensada para sorprender este Día de la Madre. Detrás de esta edición limitada hubo muchas pruebas, matices y trabajo hasta encontrar el equilibrio perfecto entre la cremosidad de nuestras tartas, el carácter de la sobrasada JOSELITO y el toque de miel. Solo habrá 500 unidades. Si quieres acceso anticipado para reservarla, comenta SOBRADA.

LA DOPAMINA al detalle.Nuestra nueva tarta de queso con mango y fruta de la pasión en colaboración con HOFF. Disponible ...
29/03/2026

LA DOPAMINA al detalle.

Nuestra nueva tarta de queso con mango y fruta de la pasión en colaboración con HOFF. Disponible en formato Mini para los que no pueden esperar ni un segundo más.

Cremosa, intensa y muy golosa.

El dulzor del mango se mezcla con el punto vibrante de la fruta de la pasión en una cheesecake suave, fresca y brutal.

Disponible solo durante unos días y sin reserva en nuestras tiendas y también en HOFF, Velázquez 37. Si te gustan los sabores tropicales y las tartas de queso cremosas, esta tienes que probarla.

Guárdate este post, compártelo con tu persona favorita y ven antes de que desaparezca.

27/03/2026

La tarta de queso más llamativa que vas a probar.

LA DOPAMINA, nuestra nueva tarta de queso de mango y fruta de la pasión en colaboración con HOFF. Una cheesecake fresca, dorada, cremosa y elaborada con fruta 100% natural mezclada con nuestros tres quesos, para conseguir un sabor mucho más intenso y natural.

En nuestro obrador no congelamos y horneamos todas nuestras tartas el mismo día, cuidando cada detalle del proceso: desde la mezcla de la galleta María con mantequilla para lograr una base crujiente, hasta el punto exacto de horneado que hace que cada bocado sea puro equilibrio entre dulzor, frescura y cremosidad.

LA DOPAMINA estará disponible solo durante unos días en nuestras tiendas de Madrid, en formato individual y sin reserva. Cuando se acabe, se acabó.

Si buscas una tarta de queso diferente en Madrid, esta es tu oportunidad.

Dirección

Calle De Espronceda 3
Madrid
28003

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