Luna & Wanda

Luna & Wanda La mejor tarta de queso de Madrid.

No siempre necesitas una tarta entera para quedar bien.A veces basta con una porción.Presentamos THE PORTION: El nuevo f...
22/06/2026

No siempre necesitas una tarta entera para quedar bien.

A veces basta con una porción.

Presentamos THE PORTION: El nuevo formato individual de todos los sabores de nuestras tartas de queso. Pensado para llevar, regalar, compartir o comértelo tú solo sin dar explicaciones.

Cremosa, práctica y muy aesthetic. Disponible cada día en nuestras tiendas, Glovo y Uber. Sin reserva y hasta agotar existencias.

Precio: 5,90 euros.

Nosotros ponemos el postre. Y ahora la porción.

Hace unos años hacía tartas de queso en la cocina de mi casa.Esta semana hemos abierto en Lisboa de la mano de N**e Proj...
16/06/2026

Hace unos años hacía tartas de queso en la cocina de mi casa.

Esta semana hemos abierto en Lisboa de la mano de N**e Project.

Escribo esta frase y todavía me cuesta procesarla.

Cuando empezamos Luna & Wanda, todo era bastante artesanal. Instagram, WhatsApp, Bizum, hornos en casa, neveras donde cabían las tartas como podían y mucha ilusión mezclada con bastante inconsciencia.

Hoy, una de esas tartas forma parte del nuevo flagship de N**e Project en Lisboa, dentro de su Cheesecake Library: un espacio donde moda, producto, experiencia y marca se cruzan de una forma que hace unos años me habría parecido imposible.

Y creo que eso es lo más bonito de emprender.
Que a veces estás tan metido en el día a día, en los problemas, en las prisas, en los pedidos, en los márgenes, en la logística y en apagar fuegos, que se te olvida parar un segundo y mirar lo que está pasando.

Porque esto no va solo de vender tartas de queso.

Va de construir algo con una identidad propia.
Va de cuidar un producto hasta que otras marcas quieran hacerlo suyo también.
Va de entender que una colaboración no debería ser simplemente poner dos logos juntos, sino crear algo que tenga sentido para ambas partes.
Y va, sobre todo, de rodearte de gente que comparte una forma parecida de mirar las cosas.

Gracias al equipo de N**e Project por confiar en Luna & Wanda para formar parte de este proyecto.

Y gracias a todo mi equipo de Luna & Wanda por hacer posible que una tarta que empezó en una cocina de casa haya acabado viajando hasta Lisboa.

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El Retiro ya tiene postre 🧀Si Dios quiere (y si la obra decide portarse bien esta última semana) el domingo abrimos nues...
26/05/2026

El Retiro ya tiene postre 🧀

Si Dios quiere (y si la obra decide portarse bien esta última semana) el domingo abrimos nuestra cuarta tienda de Luna & Wanda.
Esta vez en el barrio de Ibiza, frente al Parque del Retiro, en Avenida de Menéndez Pelayo 45. Pegados a un Starbucks. Muy discreto todo.

Vi el local en Idealista y me pasó algo que intento evitar cuando estoy viendo locales: me enamoré demasiado rápido.

Tenía muchísima luz, una energía brutal y esa mezcla tan especial que tiene este barrio: gente de toda la vida, turistas que se pierden por el Retiro, vecinos bajando a por café, negocios de barrio, vida auténtica y ese punto de Madrid que me encanta.

Y pensé: aquí tenemos que estar.
Pero no queríamos hacer otra tienda más.

Esta nueva ubicación nace con un concepto diferente: una tienda pequeña, muy cuidada, donde todo va a girar en torno al queso.

Habrá tartas, claro. Pero también nuevos formatos, sabores distintos y opciones saladas para sentarte a tomar algo, aunque sea en una tienda pequeña. Porque al final el tamaño importa menos cuando hay buena tarta y buen café de especialidad.

La obra y el interiorismo vuelve a estar en manos de Right Design Agency, que ya nos han acompañado en nuestras otras tiendas y en el obrador. Y creo sinceramente que esta vez han vuelto a hacer algo espectacular.

Además, abrimos justo cuando empieza la Feria del Libro de Madrid, del 29 de mayo al 14 de junio. Así que si vais a pasear por El Retiro, estaremos literalmente enfrente.

De verdad que nos hace muchísima ilusión abrir por fin en una de las zonas que nos quedaba por conquistar en Madrid.

14/05/2026

La tarta de queso perfecta no existe. O sí...

No hay una tarta de queso buena o mala en términos absolutos. Hay tartas para más queseros, para menos queseros, más dulces, más intensas, más líquidas, más compactas… y luego está el equilibrio.

Para nosotros, una buena receta de tarta de queso tiene que cumplir varios requisitos: sabor a queso, pero sin ser invasiva; dulzor justo, sin empalagar; textura cremosa, homogénea y estable; y una base de galleta crujiente, sin exceso de mantequilla.

Nuestra tarta de queso vasca no es congelada, no es líquida, no se deshace sin sentido. Es una tarta de queso cremosa, con cuerpo, con una galleta que acompaña y con ese punto exacto entre intensidad y suavidad que hace que guste tanto a los muy queseros como a los que normalmente no lo son tanto.
Porque un buen cheesecake no debería ser solo bonito al corte. Debería hacerte querer repetir.

🍰 Tartas de queso artesanas, únicas y con intención.

NO TODO ES UNA SOBRADA.También hay tartas que no necesitan hacerse las intensas para llamar la atención.LA ITALIANA es n...
24/04/2026

NO TODO ES UNA SOBRADA.

También hay tartas que no necesitan hacerse las intensas para llamar la atención.

LA ITALIANA es nuestra tarta de queso y tiramisú: cremosa, equilibrada y con ese toque de café que hace que entiendas por qué nunca se tendría que haber ido.

Base de galleta María, crema de café, cacao en polvo y nuestra tarta de queso de siempre haciendo de las suyas.
Porque sí, La Sobrada va sobrada.
Pero LA ITALIANA tampoco se queda corta.

Disponible en Mini, Mediana y Grande para recoger en tiendas o pedir a domicilio en Madrid.

LA ITALIANA |

21/04/2026

Si alguien va sobrada en esta vida…es una madre.

Nueva edición limitada de solo 500 unidades de queso con sobrasada JOSELITO y miel.

Si quieres conseguir una, comenta “SOBRADA” y te enviamos el acceso anticipado.

20/04/2026

Así nació nuestra colaboración con JOSELITO para crear LA SOBRADA: una tarta de queso con sobrasada y miel pensada para sorprender este Día de la Madre. Detrás de esta edición limitada hubo muchas pruebas, matices y trabajo hasta encontrar el equilibrio perfecto entre la cremosidad de nuestras tartas, el carácter de la sobrasada JOSELITO y el toque de miel. Solo habrá 500 unidades. Si quieres acceso anticipado para reservarla, comenta SOBRADA.

Dirección

Calle De Espronceda 3
Madrid
28003

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