01/09/2026
Una curiosidad sobre la empanada: antiguamente, la masa no era solo parte de la receta. También servía para proteger y conservar el relleno, convirtiéndola en una forma práctica de transportar comida de un lugar a otro.
Quizá por eso ha estado siempre tan presente en nuestra historia. En las mesas llenas, las romerías, las fiestas de pueblo y las comidas en familia.
Porque una buena empanada no es solo lo que lleva dentro. También son los recuerdos, las personas y los lugares a los que nos devuelve cada bocado.
