22/02/2022
السادة معالي :
رئيس الوزراء
وزير التموين
وزير الصحة
القائمين على مشروع تعزيز الخبز البلدي
المركز القومي للبحوث
العاملين في قطاع المطاحن وسلامة الغذاء
تحية طيبة وبعد ...
فيما يتعلق بمشروع التغذية المدرسية وتعزيز الخبز البلدي ( بالحديد والفوليك اسيد ) ...
أعلم أن الغرض فى ظاهره نبيل وهو القضاء على الأنيميا عند الشعب المصري من أجل جيل ينعم بالصحة والقدرة على البناء ولكني ارجو من سيادتكم الإجابة على الأسئلة التالية قبل اتخاذ أي قرار تجاه هذا المشروع الشائك الذي قد يؤدي إلى تدمير صحة الملايين بدلا من رعايتها وعلاجها !!!!!
1- هل أجريت أي دراسات لتقييم النتائج الصحية للتجارب السابقة لتعزيز الدقيق بالحديد بمعني أوضح هل ساعدت في شفاء الجيل السابق من الأنيميا أم اضرت به ؟
2- ماذا عن المرضى المصابين بانيميا البحر المتوسط والذين ليس لاجسادهم القدرة على امتصاص الحديد وبالتالي فهو يترسب في الاعضاء الهامة لديهم مثل القلب والكبد هل سيتم تخصيص خبز خاصة بهم ؟
3- ماذا عن الأطفال غير المصابين بالانيميا والذين يأخذون عنصر الحديد دون الحاجة إليه !!!!! مع العلم ان جسم الإنسان ليس لديه القدرة على التخلص من الحديد الزائد مما يسبب لهم أضرار في الكلى نتيجة ترسب الحديد فهل سيتم إعفاءهم من الفطيرة المدرسية أو منع رغيف الخبز عنهم ؟؟؟
4- هل هناك فترة محددة لبرنامج التعزير بالحديد وماذا يحدث في حال أكل المواطن أكثر من رغيف في اليوم لمدة 3 شهور ؟؟؟
5- هل من المنطقي علاج درجات الأنيميا المختلفة عن طريق جرعة ثابتة متمثلة في الفطيرة المدرسية أو رغيف الخبز ؟؟؟؟؟
6- ما هي الضمانات التي تضمن عدم وجود خطأ بشري عند إضافة الحديد في المطاحن ولو بنسبة ضئيلة مع العلم أن زيادة جرعة الحديد تؤدي إلى التسمم وهذا قد حدث بالفعل أكثر من مرة ؟؟؟؟
7- أليس من الاجدي إعطاء المكملات الغذائية على هيئة أقراص يتم صرفها من المستشفيات والوحدات الصحية طبقا لدرجة الأنيميا حالة بحالة وذلك لتجنب الآثار القاتلة لكبريتات الحديدوز ؟؟؟
8- أليس من الاولي توجيه هذه الحملة للأطفال الرضع والأمهات الحوامل وتختص بهذه الحملة وزارة الصحة وليس وزارة التموين ؟
9- هل يوجد دولة واحدة من دول العالم الأول تقوم بإضافة الحديد على الغذاء من أجل علاج الأنيميا ؟؟؟؟
