Julia kitchen

03/10/2014

24/05/2014

29/04/2014

31/12/2013

كل سنة وانتم طيبين سنة سعيدة عليكم جميعاً وعلى مصر كلها يارب

03/11/2013

24/10/2013

الحواوشى
مقادير العجينة
3 كوب دقيق
ربع كوب زيت
1 علبه زبادي
1 معلقة كبيرة خميرة
1 معلقة كبيرة سكر
رشه ملح
3/4 كوب مياه دافيه
الطريقة
اخلط كل المقادير مع بعض وافرض العجينه واحط الحشو وافرض عجينه تاني واحطها من فوق وادهن الوش زيت وادهن صنيه الخبز زيت وادخلها فرن 180 وبعد ربع ساعة اقلب رغيف الحواوشى على الجنب التاني واسيبه ربع ساعة كمان
الحشو
لحمه مفرومه و1 طماطم و1 بصلة مبشوره شوية بقدونس ملح و فلفل وبهارات مشكلة ومعلقه طحينه

20/10/2013

بيتزا رول

20/10/2013

أكواب التيراميسوا
علبه جبنة كريمة 200 جرام
نص كوب كريم شانتيه بودرة مع 1 باكو كريم كارميل مضربين بنص كوب لبن مع 2 معلقه كبيرة سكر بودرة
بسكوت سفويار
1 م\ك نسكافيه مدوبه في نص كوب مياه
الطريقه :
اخفق الكريم شانتيه مع الكريم كارميل مع اللبن والسكر وخافق الجبنه وبعدين اخلط الاتين مع بعض احط البسكوت في النسكافيه وارصه في الكوبيات واحط طبقه من خليط الجبنه وارش الوش كاكاو او شكولاته مبشوره

20/10/2013

مقادير اسبونج كيك :
1 كوب دقيق الا م|ك نشا
1 كوب سكر بودره
5 بيض مفصول
فانليا
4 م\ك مياه
1 م\ص خل
1م|ص بيكنج بودر
الطريقه :
افصل البياض عن الصفار واقسم مقدار السكر نص اخفقه مع الصفار والنص التاني يخفق مع البياض ولما يبقي صفار بيض لونه كريمي ابدا انزل الدقيق علي مرتين بالتبادل مع المياه مع استمرار الخفق ولما يختلته ابدا اضيف بياض البيض علي 3 مرات بتقليب من تحت لفوق براحه وانزل الخليط في صنيه مقاس 24 وادخله فرن 180 لمده 30 دقيق
الحشو :
كريم شانتيه خام من عند الحلواني مقادير
1 كوب كريم شانتيه اخفقه مع 1 كوب مياه او لبن مع 2 م\ك سكر بودره
طريقه عمل جناش الشكولاته :
1 كوب شكولاته خام
1|2 كوب كريمه
اغلي الكريمه ولما تغلي انزل فيها الشكولاته وافضل اقلب لحد ماتدوب الشكولاته واسبها علي التورته بعد ماغلف التورته كلها بالكريم شانتيه واكون حاطه التورته في التلاجه لمده ساعه قبل مااصب الجناش

13/10/2013

عيد سعيد علينا وعليكم وعلى أمه الإسلام

30/09/2013

30/09/2013

كوكيز بالشكولاته
المقادير :
2 وربع كوب دقيق الا 2 م\ك كاكاو او ممكن اعمله من غير كاكاو
3|4 كوب زبده
1 كوب سكر بني
2 بيض وفانليا
1 م\ص بيكنج بودر , 1|2 م\ص بيكنج صودا
قطع شكولاته سنكيرز اقطعها وادخلها في العجينه (اختياري )
الطريقه :
اخفق الزبده مع السكر وانزل البيض واخر حاجه الدقيق فرن 180 لمده 14 دقيقه