Labrador Panadería Artesanal

Labrador Panadería Artesanal Somos una panadería artesanal. Ofrecemos pan hecho con los mejores ingredientes naturales. No usamos aditivos, conservantes ni grasas hidrogenadas.
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Hacemos pan de masa madre de cultivo natural #sinlevaduracomercial Pan de masa madre de cultivo natural

Funcionando como de costumbre

Si la vida te da limones… Haz mermelada! Y si es infusionada con romero, mejor!Estamos aprovechando esta maravillosa épo...
15/07/2021

Si la vida te da limones… Haz mermelada! Y si es infusionada con romero, mejor!
Estamos aprovechando esta maravillosa época en la que los limones son amarillos y aromáticos para hacer la mermelada más deli que hayas probado! La puedes encontrar ya en Labrador 📍La Primavera - Cumbayá

📸 En la foto, pan brioche 😋. Tenemos dos tipos de brioche: uno hecho con masa madre y el otro es el tradicional, ya les contaremos más! Cada uno tiene sus fans 😉

#mermeladadelimón
#verano
#limón
#brioche
#briochedemasamadre

▪️ Sourdough de Semillas (Chía y linaza)Pan de masa madre, semi integral. Encuéntralo en Labrador Panadería Artesanal#so...
13/07/2021

▪️ Sourdough de Semillas (Chía y linaza)
Pan de masa madre, semi integral. Encuéntralo en Labrador Panadería Artesanal

#sourdoughbread
#masamadre
#sinlevaduracomercial
#labradorpanaderíaartesanal

Nos hemos dado cuenta que fotografiamos seguido al pan tipo Pugliese, pero es que es un pan muy fotogénico 😬Visítanos ho...
29/06/2021

Nos hemos dado cuenta que fotografiamos seguido al pan tipo Pugliese, pero es que es un pan muy fotogénico 😬

Visítanos hoy por este y otros panes de masa madre. Recuerda que todos nuestros panes son sin levadura comercial y de larga fermentación, incluido el brioche

Puedes encontrarnos en La Primavera I en nuestra panadería. También dejamos pan todos los días en @almercato_cumbaya y en el @elgallo_market

#sinlevaduracomercial
#masamadre
#sourdoughbread
#panaderiaartesanal
#labradorpanaderíaartesanal

Nos hemos dado cuenta que fotografiamos seguido al pan tipo Pugliese, pero es que es un pan muy fotogénico 😬

Visítanos hoy por este y otros panes de masa madre. Recuerda que todos nuestros panes son sin levadura comercial y de larga fermentación, incluido el brioche

Puedes encontrarnos en La Primavera I en nuestra panadería. También dejamos pan todos los días en @almercato_cumbaya y en el @elgallo_market

#sinlevaduracomercial
#masamadre
#sourdoughbread
#panaderiaartesanal
#labradorpanaderíaartesanal

#DíadelPadre Regalar pan es regalar abundancia. Este año queremos festejar a los Padres con dos packs de regalo:OPCIÓN 1...
09/06/2021

#DíadelPadre Regalar pan es regalar abundancia. Este año queremos festejar a los Padres con dos packs de regalo:

OPCIÓN 1

1 Sourdough (elige entre Natural o Pugliese) 🇪🇨

1 Tabla de madera 🇪🇨

1 Frasco de aceitunas 🇪🇸

GRATIS un llavero con forma de pancito 😍 🇪🇨

Precio: $22.00

OPCIÓN 2

1 Sourdough (elige entre Natural o Pugliese) 🇪🇨

1 Queso (Tipo Edam o Suizo) 🇪🇨

1 Frasco de aceitunas 🇪🇸

GRATIS un llavero con forma de pancito 😍 🇪🇨

Precio: $13.00

* Recibimos pedidos por WhatsApp al 0995618424 hasta el miércoles 16

* Entrega para pick up el día sábado 19 de 10:00 a 13:00 (consulta opción de delivery)

* Pago vía transferencia o directo en el local

* Llaveros gratis hasta agotar stock

#diadelpadre
#sourdoughbread
#masamadre
#cumbayá
#quito

Explorando otras opciones de consumir vegetales, se nos antojó hacer un gazpacho de remolacha, tomate, ajo, zanahoria y ...
26/05/2021

Explorando otras opciones de consumir vegetales, se nos antojó hacer un gazpacho de remolacha, tomate, ajo, zanahoria y apio. Servimos frío, con un chorrito de aceite de oliva y de kefir, trocitos de apio y una tostada de pan de masa madre de semillas a un ladito

Los vegetales orgánicos son de @fincaorganicachaupimolino y la vajilla de @162atelier

#gazpacho
#panlabrador
#remolacha
#sourdoughbread
#sourdough
#pandemasamadre

Explorando otras opciones de consumir vegetales, se nos antojó hacer un gazpacho de remolacha, tomate, ajo, zanahoria y apio. Servimos frío, con un chorrito de aceite de oliva y de kefir, trocitos de apio y una tostada de pan de masa madre de semillas a un ladito

Los vegetales orgánicos son de @fincaorganicachaupimolino y la vajilla de @162atelier

#gazpacho
#panlabrador
#remolacha
#sourdoughbread
#sourdough
#pandemasamadre

Sabías que también puedes encontrar nuestro pan en el deli de @almercato_cumbaya y en el @elgallo_market? Consulta sus h...
21/05/2021

Sabías que también puedes encontrar nuestro pan en el deli de @almercato_cumbaya y en el @elgallo_market? Consulta sus horarios y anímate a visitarles 😊💫

#pandemasamadre
#panlabrador
#sourdough
#sourdoughcumbayá
#sourdoughquito

Sabías que también puedes encontrar nuestro pan en el deli de @almercato_cumbaya y en el @elgallo_market? Consulta sus horarios y anímate a visitarles 😊💫

#pandemasamadre
#panlabrador
#sourdough
#sourdoughcumbayá
#sourdoughquito

Rollos de Canela en masa brioche#brioche#rollosdecanela
14/05/2021

Rollos de Canela en masa brioche

#brioche
#rollosdecanela

Keep it simple! Cuando el pan es de masa madre y de larga fermentación, realmente necesita poco para disfrutarlo: una to...
13/04/2021

Keep it simple! Cuando el pan es de masa madre y de larga fermentación, realmente necesita poco para disfrutarlo: una tostada con un toque de ghee, acompañada con una bebida caliente, suficiente!

#afternoontea
#teatime
#breakfast
#brunch
#sourdough
#masamadre
#largafermentación

Chocochips! Crujientes por fuera, suaves por dentro. Con chocolate 65% de @hojaverde Encuéntralas en Labrador de lunes a...
06/04/2021

Chocochips! Crujientes por fuera, suaves por dentro. Con chocolate 65% de @hojaverde

Encuéntralas en Labrador de lunes a viernes de 09:00 a 18:00 en La Primavera 1, Cumbayá. Pedidos y reservas al 0995618424

#chocochips
#chocolateecuatoriano
#cacaofinodearoma
#hojaverdechocolate
#chocolatechipcookies

Estas semanas han estado llenas de cambios y movimientos en Labrador. Hemos estado haciendo algunos arreglos para recibi...
08/03/2021

Estas semanas han estado llenas de cambios y movimientos en Labrador. Hemos estado haciendo algunos arreglos para recibir a un nuevo integrante: el horno de piso 🎉✨🎉

Iniciamos la etapa de pruebas, aquí las primeras hogazas que estrenaron el horno!

#sourdough
#masamadrenatural
#largafermentación
#masamadre

Porque el amor todo lo soluciona y regalar galletas es regalar amor 🥰❤️🤍😍Para esta semana del amor te ofrecemos cajas de...
09/02/2021

Porque el amor todo lo soluciona y regalar galletas es regalar amor 🥰❤️🤍😍

Para esta semana del amor te ofrecemos cajas de galletas (de 5 o de 10 unidades). Tenemos doble chocolate, chocochips, integrales de avena y pasas. Ármalas como más te guste! Pedidos y más info al 0995618424

#sanvalentín
#díadelamorylaamistad
#febreromesdelamor
#cookies
#galletas
#mejorregalo
#laprimavera
#cumbayá

Hoy! Galletas Doble Chocolate 😋Nos encanta cómo lucen nuestras galletas Doble Chocolate sobre esta bandeja de cerámica h...
20/01/2021

Hoy! Galletas Doble Chocolate 😋

Nos encanta cómo lucen nuestras galletas Doble Chocolate sobre esta bandeja de cerámica hecha por @soroche_de_los_andes

Puedes reservar tus galletas al 0995618424 y pasar retirando por nuestro local. También tenemos delivery 🚀Puedes combinarlas con nuestras clásicas Chocochips y con las galletas integrales de Avena y Pasas

#doublechocolate
#chocolatecookies
#cookies
#labradorpanaderíaartesanal

Queridos amigos y colaboradores de Labrador:Queremos quedarnos con lo más importante del 2020: el aprendizaje, la solid...
31/12/2020

Queridos amigos y colaboradores de Labrador:

Queremos quedarnos con lo más importante del 2020: el aprendizaje, la solidaridad, la persistencia contra todo pronóstico, la amistad, la familia; el coraje y la valentía adquiridos

Para el 2021 nos llenamos de esperanzas; les deseamos un año con salud, amor, abundancia y sobre todo con mucha magia e inventiva. Desde nuestro obrador les enviamos cariño, los queremos mucho! Felices fiestas!
Luis Padilla Charpentier
Juan Pablo Lemarie
Gabriel Guerra Charpantier
Fernanda LeMarie

#FelizAño2021
#felizañonuevo
#happynewyear
#happynewyear2021

🎄✨ Esta Navidad sin duda será diferente, pero los deseos son los mismos y más fuertes. El equipo de Labrador les desea...
25/12/2020

🎄✨ Esta Navidad sin duda será diferente, pero los deseos son los mismos y más fuertes. El equipo de Labrador les desea una Noche Buena llena de paz, amor y salud. Que pasen junto a los que más quieren, que la familia y amigos sean los regalos más importantes que reciban ✨🎄

Nos vemos el día lunes 28 con más pan de masa madre, Stöllen, galletas...

#Navidad2020
#FelizNavidad
#merrychristmas

*Stollen relleno de marzipan*Nueces, Almendras, gajos de naranja, arándanos, pasas, vainilla, mantequilla 🤤 Y para darl...
22/12/2020

*Stollen relleno de marzipan*

Nueces, Almendras, gajos de naranja, arándanos, pasas, vainilla, mantequilla 🤤 Y para darle el toque, el relleno, marzipan: pasta de Almendra, miel, ron y azúcar

*Libre de huevo

#stollen
#marzipan
#navidad
#christmasbread

*Stollen relleno de marzipan*Nueces, Almendras, gajos de naranja, arándanos, pasas, vainilla, mantequilla 🤤 Y para darle...
22/12/2020

*Stollen relleno de marzipan*

Nueces, Almendras, gajos de naranja, arándanos, pasas, vainilla, mantequilla 🤤 Y para darle el toque, el relleno, marzipan: pasta de Almendra, miel, ron y azúcar

*Libre de huevo

#stollen
#marzipan
#navidad
#christmasbread

Lo más importante en el #Panettone es el tiempo. La masa madre no deja de maravillarnos, en el caso del panettone usamo...
16/12/2020

Lo más importante en el #Panettone es el tiempo. La masa madre no deja de maravillarnos, en el caso del panettone usamos una que es muy especial, llamada “masa madre dura” (badass masa madre 😅😬) porque es capaz de levantar masa con mantequilla, huevos, aroma, naranja, etc. Es decir, una masa madre muy fuerte 💪, pero aún así se toma su tiempo y esos 3 días de proceso hacen que este pan navideño sea especial 🎄

Ya lo has probado? Tenemos el clásico (naranja - pasas) y chocolate (cacao/ chocolate - naranja) en 150g y 500g. Pide el tuyo con tiempo al 0995618424

#lievitazionenaturale
#lievitomadre
#masamadrenatural
#masamadre

Nuestro Panettone es de receta tradicional italiana: 100% masa madre, naranjas confitadas, yemas, mantequilla y las regl...
10/12/2020

Nuestro Panettone es de receta tradicional italiana: 100% masa madre, naranjas confitadas, yemas, mantequilla y las reglamentarias 12 horas de enfriado boca abajo

Tenemos dos sabores, en 150g o 500g:
- Clásico (naranja y pasas)
- Chocolate (cacao puro en polvo y trozos de chocolate 56%)

#christmasiscoming
#masamadre
#lievitomadre
#naranjasconfitadas
#aranciacandita

*Panettone*Esta semana tenemos el panettone clásico (naranja y pasas) de 150g y de 500gNuestro Panettone es de receta t...
26/11/2020

*Panettone*

Esta semana tenemos el panettone clásico (naranja y pasas) de 150g y de 500g

Nuestro Panettone es de receta tradicional italiana: larga fermentación, 100% masa madre, naranjas confitadas, yemas, mantequilla y las reglamentarias 12 horas de enfriado boca abajo

Sabías que en Labrador elaboramos nuestra propia mantequilla? 😋

#christmasiscoming
#masamadre
#lievitomadre
#naranjasconfitadas
#aranciacandita

Pugliese, pan estilo italiano de #MasaMadre. Esta hogaza inspirada por las tradiciones de Altamura es crocante por fuera...
21/11/2020

Pugliese, pan estilo italiano de #MasaMadre. Esta hogaza inspirada por las tradiciones de Altamura es crocante por fuera y suave por dentro, con un hermoso color caramelo debido a la sémola de trigo. Es, como todos nuestros panes, de larga fermentación, por lo que es amigable con el sistema digestivo
.
Encuéntralo hoy en el deli de @almercato_cumbaya ubicado en @elpotrerodelumbisi
.
#pugliese
#altamurabread
#semoladigranoduro
#semoladetrigo
#sourdough
#largafermentacion
#sinlevaduracomercial

Nuestro Panettone es de receta tradicional italiana: 100% masa madre, naranjas confitadas, yemas, mantequilla y las regl...
19/11/2020

Nuestro Panettone es de receta tradicional italiana: 100% masa madre, naranjas confitadas, yemas, mantequilla y las reglamentarias 12 horas de enfriado boca abajo.

Empezamos con el tamaño pequeño, de 150g. Pronto el de chocolate!

#christmasiscoming
#masamadre
#lievitomadre
#naranjasconfitadas
#aranciacandita

Mira la miga de nuestro Panettone!Sabías que este pan tradicional de Navidad es hecho exclusivamente con masa madre? Ade...
19/11/2020

Mira la miga de nuestro Panettone!

Sabías que este pan tradicional de Navidad es hecho exclusivamente con masa madre? Además solo utilizamos yemas, mantequilla artesanal de vaca, naranjas confitadas por nosotros, pasas de calidad y vaina de vainilla

#panettone
#masamadredura
#masamadre
#sinlevaduracomercial
#navidad2020
#lievitomadre

*Galletas Doble Chocolate*La lluvia nos tiene antojados de chocolate, por lo que decidimos echarle trozos de chocolate a...
18/11/2020

*Galletas Doble Chocolate*

La lluvia nos tiene antojados de chocolate, por lo que decidimos echarle trozos de chocolate a nuestras galletas de chocolate 🤤

Pídelas con un día de anticipación al 0995618424. Puedes combinarlas con nuestras clásicas Chocochips y con las galletas integrales de Avena y Pasas

#doublechocolate
#chocolatecookies
#cookies
#labradorpanaderíaartesanal

Buenas noticias! Ahora también estamos en el deli de Al Mercato! Una selección de nuestro pan de masa madre estará di...
15/11/2020

Buenas noticias! Ahora también estamos en el deli de Al Mercato! Una selección de nuestro pan de masa madre estará disponible en estas bellas perchas 🎉. @almercato_cumbaya ahora está en @elpotrerodelumbisi. Mira los horarios en su bio 😊

#pandemasamadre
#sourdough
#italianfood
#cumbayá
#elpotrerolumbisí

Empieza la época del año que más nos gusta! Amamos elaborar las recetas dulces navideñas, en especial el tradicional...
12/11/2020

Empieza la época del año que más nos gusta! Amamos elaborar las recetas dulces navideñas, en especial el tradicional #Panettone! El olor de la vainilla, la naranja confitada en nuestro obrador llena de alegría Labrador!

Nuestro Panettone es de receta tradicional italiana: 100% masa madre, naranjas confitadas, yemas, mantequilla y las reglamentarias 12 horas de enfriado boca abajo.

Empezamos con el tamaño pequeño, de 150g. Pronto seguiremos con el de 500g y el de 1000g

#christmasiscoming
#masamadre
#lievitomadre
#naranjasconfitadas
#aranciacandita

Esos colores cobre, resaltados por el sol de la tarde, nos recuerdan que el pan es algo tan mundano pero al mismo tiempo...
10/11/2020

Esos colores cobre, resaltados por el sol de la tarde, nos recuerdan que el pan es algo tan mundano pero al mismo tiempo tan extraordinario. Mañana les esperamos con más gamas de color 😄

#sourdough
#masamadre
#largafermentación
#sinlevaduracomercial

Grilled sandwich en pan Sourdough Integral 🤤#breakfast #sourdough #masamadre#sinlevaduracomercial #largafermentación
25/10/2020

Grilled sandwich en pan Sourdough Integral 🤤

#breakfast
#sourdough
#masamadre
#sinlevaduracomercial
#largafermentación

* Guaguas de maíz morado *Hechas con harina de maíz tostada y con semillas de sambo. También son de masa madre, sin leva...
20/10/2020

* Guaguas de maíz morado *

Hechas con harina de maíz tostada y con semillas de sambo. También son de masa madre, sin levadura comercial, y rellenas de queso ricotta y panela.

📲Pedidos al 0995618424 con 24 horas de anticipación. Estamos ubicados en La Primavera - Cumbayá. Tenemos delivery para Cumbayá y Tumbaco ($1.50) y para algunos sectores de Quito

#masamadre
#maízmorado
#guaguasdepan
#semillasdesambo

* Guagua Valdivia *Brioche dulce de masa madre, con o sin relleno (mortiño o chocolate). 📲 Has tu pedido con 24 horas de...
20/10/2020

* Guagua Valdivia *
Brioche dulce de masa madre, con o sin relleno (mortiño o chocolate). 📲 Has tu pedido con 24 horas de anticipación al 0995618424 😊

Pensamos en tu salud, por lo que no usamos colorantes artificiales. Para tinturar nuestro glaseado usamos flores de jamaica (rosado), matcha (verde oliva), blanco (nada 😬)

#masamadre
#brioche
#guaguasdepan
#guaguasvaldivia

Definitivamente el pan es un pilar de nuestra civilización. En este #Díamundialdelpan queremos reflexionar sobre la cali...
16/10/2020

Definitivamente el pan es un pilar de nuestra civilización. En este #Díamundialdelpan queremos reflexionar sobre la calidad, el acceso y la disponibilidad de este alimento. La modernidad ha traído un tipo de pan industrializado y carente de nutrientes. Se debe trabajar por la sostenibilidad del trigo a escala mundial.

Nosotros celebramos el pan de larga fermentación, de masa madre, un pan completo, capaz de sostenerte en el día y con la habilidad de reconfortarte

#pan
#largafermentación
#masamadre
#sourdough

Labrador Panadería Artesanal's cover photo
12/10/2020

Labrador Panadería Artesanal's cover photo

Sourdough de Semillas (chía y linaza) en nuevo tamaño, perfecto si lo quieres rebanado 👌#sourdough #largafermentación #m...
05/10/2020

Sourdough de Semillas (chía y linaza) en nuevo tamaño, perfecto si lo quieres rebanado 👌

#sourdough
#largafermentación
#masamadrenatural
#sinlevaduracomercial

🤎 Chocochips 🍪Las galletas de Labrador son hechas con el mejor chocolate ecuatoriano y  con mantequilla artesanal, libre...
28/09/2020

🤎 Chocochips 🍪

Las galletas de Labrador son hechas con el mejor chocolate ecuatoriano y con mantequilla artesanal, libres de grasas trans (nada de margarina ni grasas vegetales hidrogenadas). Son un pecadillo pero de buenos ingredientes 😬

#chocochips
#chocochipcookies
#cookies
#pecadillo

Dirección

Miguel Ángel E7-125 Y Bramante, La Primavera
La Primavera

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
Jueves 09:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 18:00

Teléfono

+593995618424

Productos

Sourdough Semi Integral
Sourdough Integral
Sourdough Arándanos y Nuez
Sourdough Semillas
Sourdough Almendras Tostadas
Brioche

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Comentarios

Deliciosa la trenza de dulce que acabo de comerme felicitaciones cada día el. Pan es mejor
Delicioso pan hoy probe el campesino.....
Buenas noches cuando van a inaugurar la panaderia... de verdad que en este sector se requiere un rico pan