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Nómada - Cocina y Movimiento

Nómada - Cocina y Movimiento NOMADA es un proyecto de cocina itinerante. Especializado en Panes de Masa Madre y Pastelería. Ofrece un servicio personalizado y productos de primera, siempre horneados antes de la entrega.

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Categoría de precios: ££

Funcionando como de costumbre

📣 Aviso Importante! 📣 ..Querid@s Nómadas! Después de más de 2 años sin parar nos tomaremos un muy merecido descanso... e...
28/03/2022

📣 Aviso Importante! 📣
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[email protected] Nómadas!
Después de más de 2 años sin parar nos tomaremos un muy merecido descanso... estamos súper emocionados! 🌞✨☀️
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Regresaremos el martes 5 de abril con nuevos aires y muchas sorpresas!!!
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Gracias siempre por preferirnos! Nos vemos pronto, por favor cuídense mucho! 😍✨🌻❤️
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#beanomad #dream #travel #eatandrepeat #nosvamosavolver

Hoy conmemoramos y reconocemos nuestras luchas pasadas y presentes... 💜💜 luchamos por la igualdad y el respeto a nuestro...
08/03/2022

Hoy conmemoramos y reconocemos nuestras luchas pasadas y presentes... 💜💜 luchamos por la igualdad y el respeto a nuestros derechos.
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Desde nuestro taller soñamos y construimos día a día una cocina más equitativa e igualitaria, una cocina para [email protected]
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#8M #internationalwomensday #diadelamujer #juntassomosmasfuertes #mujeresenlagastronomía

Día de pruebas... deliciosas pruebas 😋🤤😍! ...Se viene nuevo especial para esta temporada... ✨😇💫..Quién se apunta??? ..#b...
07/03/2022

Día de pruebas... deliciosas pruebas 😋🤤😍!
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Se viene nuevo especial para esta temporada... ✨😇💫
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Quién se apunta???
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#beanomad #pandeverdad #masamadre #deliveryvalledeloschillos #justbaked

Deseo que la vida te sorprenda con algo delicioso..... esta torta de plátano cubierta de mousse de chocolate, por ejempl...
23/02/2022

Deseo que la vida te sorprenda con algo delicioso..... esta torta de plátano cubierta de mousse de chocolate, por ejemplo 😋🤩🥳 #telomereces
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#bakedwithlove❤️ #pacarichocolate #deliveryvalledeloschillos #beanomad

Crónica de nuestra última semana: ..✨ Sábado 5: entregamos nuestro último pedido para IKaro Ecuador 🌟.🌙 Domingo 6: nos d...
13/02/2022

Crónica de nuestra última semana:
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✨ Sábado 5: entregamos nuestro último pedido para IKaro Ecuador 🌟
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🌙 Domingo 6: nos desconectamos del teléfono, hace rato q no lo hacíamos
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🌱 Lunes 7: día de producción a tope para restaurantes
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✨ Martes 8: horneada y entrega - producción al 100% y apenas sacamos al aire nuestro menú de San Valentín
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🌱 Miércoles 9: producción al 100% y se completó nuestro #goal para el lunes, parece q tendremos q abrir otra ruta
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✨ Jueves 10: producción al 150% hemos abierto dos rutas más para el lunes y estamos a nada de cerrar totalmente la agenda
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🌱 Viernes 11: producción al 200% #soldout - agenda cerrada hasta el martes 😱😱😱
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✨ Sábado 12: #soldout el taller es una locura! No paramos de entregar y producir ✨
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🌱 Domingo 13: solo entregas para restaurantes y producción para San Valentín a tope!
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☀️ Lunea 14 y martes 15: TOOOODO todo vendido!
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Hemos triplicado nuestras expectativas, se llevaron las cajitas a otras ciudades, rutas a donde no llegábamos - montón de gente q viene a recoger de todas partes de la ciudad Gracias gracias gracias!!!! ☀️🌱🌟
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#sanvalentín huele a Nómada!!!! 🥰😍
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Mucho amor para todos!!!! Y gracias por hacernos su favoritos 🤩✨
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#sanvalentin2022 #sanvalentinpressent #delicious #lovely #handmade #bakeswithlove❤️

Estas últimas semanas han sido una locura!!! 😍😜😎 ..El taller ha estado al 200% y nosotros más enamorados de la fermentac...
08/02/2022

Estas últimas semanas han sido una locura!!! 😍😜😎
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El taller ha estado al 200% y nosotros más enamorados de la fermentación natural y el pan q nunca! ✨🥰💫
Para todos los q nos preguntaban si era nuestro pan el q ser sirvió durante todo el #popup de @restaurante_ikaro en Ecuador... la respuesta es SIIII, y no podemos estar más felices de haber sido parte de esta aventura ☀️🌟
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Gracias a @chefcarosanchez e @ik_imurua por hacernos partícipes de esta maravilla! ⭐️
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Gracias también a las increíbles harinas de @elmolinogranjaecologica y #molinosanfrancisco - ahí está el verdadero secreto, eso el amor y la paciencia... 🌾🌱🍃
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#pandemasamadre #maizmoradoypepadezambo #semiintegral #deliveryvalledeloschillos #beanomad #sourdoughbread

Love is all you knead❣️...#sourdough #sourdoughbread #beanomad #pandeverdad #horneadoantesdelaentrega #deliveryvalledelo...
22/01/2022

Love is all you knead❣️
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#sourdough #sourdoughbread #beanomad #pandeverdad #horneadoantesdelaentrega #deliveryvalledeloschillos

Tercera semana seguida de #soldout  GRACIAS nómadas por hacernos sus preferidos! 😍✨🌟💫 ..Qué felicidad hacer cada día los...
08/01/2022

Tercera semana seguida de #soldout GRACIAS nómadas por hacernos sus preferidos! 😍✨🌟💫
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Qué felicidad hacer cada día los q amamos! ⭐️😜🤩🥰
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Regresamos el lunes con toda la energía y muchas sorpresas para este mes 💜🙂☺️🌻
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#sourdoughsweets #realfood #nómada #bakery #cocinaenmovimiento

Intentar describir con palabras lo q fue diciembre para Nómada sería imposible... 🎄✨ semanas seguidas de #soldout tener ...
04/01/2022

Intentar describir con palabras lo q fue diciembre para Nómada sería imposible... 🎄✨ semanas seguidas de #soldout tener q cerrar la agenda con días de anticipación y tanta tanta tanta aceptación nos dejó sin palabras... literal, apenas tuvimos tiempo de revisar redes sociales o diseñar post, 😜🌞🤪 intentamos compartirles lo q más pudimos por historias pero a veces... ni eso 😅😅
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Ahora después de unos días de procesar todo y descansar no se nos ocurre algo mejor y más grande q decirles: GRACIAS! 🥰😍 de verdad y con todo el cariño, Gracias Nómadas! 🌈☀️⭐️
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Gracias por confiar en nosotros, gracias por su paciencia, comprensión y retroalimentación, gracias por venir de todas partes de Quito para retirar sus pedidos, gracias por enviar nuestros productos fuera de la ciudad y del país, gracias por entender, respetar y valorar toooodo el trabajo q existe detrás de cada bocado... de verdad y de todo corazón GRACIAS! ✨😍🤩
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Somos 4 manos para producir, 2 corazones enamorados de lo q hacen y 2 almas q no paran de soñar!!! Gracias por tanto 🌻🌞🌎⭐️ q este año nos siga sorprendiendo y siempre vivamos juntos la alegría de compartir!
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Mucho amor, alegría y paz para [email protected] 🌻
Michelle y Gonzalo
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#dream #travel #eatandrepeat #beanomad #muchomásquepan #pandemasamadre #deliveryvalledeloschillos

Gracias Nómadas por compartir con nosotros el amor a la comida! 😍🤩🌻..🍃Que este nuevo año sea lleno de alegría, amor, sal...
02/01/2022

Gracias Nómadas por compartir con nosotros el amor a la comida! 😍🤩🌻
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🍃Que este nuevo año sea lleno de alegría, amor, salud y por supuesto, buena comida... 🥳
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#dream #travel #eat #repeat

Feliz Navidad Nómadas! ✨🎄💫 ..Gracias por inspirarnos cada día y compartir nuestro amor por la comida, gracias por dejarn...
25/12/2021

Feliz Navidad Nómadas! ✨🎄💫
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Gracias por inspirarnos cada día y compartir nuestro amor por la comida, gracias por dejarnos ser parte de su mesa y crear juntos memorias increíbles! 🎁🎉⭐️
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Con mucho amor y gratitud les deseamos lo mejor cada día, que siempre tengamos con quien compartir el pan y la alegría!
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Love you alllll
Michelle y Gonzalo
Los nómadas ✨🎄💫⭐️

Esta cajita de Regalo 🎁 quedó para enamorarse! ✨🍃💫  y es q en la variedad está el gusto! ..Contiene 6 tartaletas:⭐️ Manz...
18/12/2021

Esta cajita de Regalo 🎁 quedó para enamorarse! ✨🍃💫 y es q en la variedad está el gusto!
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Contiene 6 tartaletas:
⭐️ Manzana y nuez
☀️ Chocolate
✨ Piña Colada
💫 Cheesecake
🌙 Fresas y mandarina
⚡️ Caramelo salado y frutos secos
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Vive con nosotros la alegría de compartir! 🎄✨
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#beanomad #delicious #deliveryvalledeloschillos #horneadoantesdelaentrega

Hoy les tenemos una receta #zerowaste desde el huerto Nómada: Cáscaras de Naranjas confitadas!  😍✨🍊💚 ..Estas delicias so...
10/12/2021

Hoy les tenemos una receta #zerowaste desde el huerto Nómada:
Cáscaras de Naranjas confitadas! 😍✨🍊💚
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Estas delicias son un match perfecto del chocolate.. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ nos quedó la corona de navidad rellena de cubitos de naranja confitada y chips de chocolate Pacari 70%.
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Estamos alistando todo para llenar estas fiestas de sabores memorables! 🤩😇🥰
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Quieres aprender la receta? 🏃‍♀️🏃‍♂️corre a nuestras historias y encontrarás el paso a paso ✅
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Vivamos juntos la alegría de compartir! 💫✨☀️
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#beanomad #pandemasamadre #deliveryvalledeloschillos #siemprefresco #horneadoantesdelaentrega

07/12/2021

Un martes en nuestro taller...🍞🥖🥐
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#sourdough #pandeverdad #quitorestaurantes

Hay pedidos especiales y q nos alegran el corazón!!! ❤️✨💫..Este por ejemplo se fue a San Cristobal - Galápagos, 🥰✨🍃  y s...
25/11/2021

Hay pedidos especiales y q nos alegran el corazón!!! ❤️✨💫
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Este por ejemplo se fue a San Cristobal - Galápagos, 🥰✨🍃 y sabemos las ansias y la alegría con q lo esperan!!
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Gracias a nuestros queridos clientes y amigos q nos siguen extrañando aún después de tanto tiempo! 😘😍💫🍃 buenos vientos y buena mar, nuestro primer hogar siempre será especial por ustedes! 😍🤍💚

Chocolate? Yes, please! 😋😋😋😋 ...El favorito del mes 😍😍 .#chocolatecake #deliveryvalledeloschillos #chocolatelovers #deli...
20/11/2021

Chocolate?
Yes, please! 😋😋😋😋
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El favorito del mes 😍😍
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#chocolatecake #deliveryvalledeloschillos #chocolatelovers #delicious #beanomad

Hemos tenido unas semanas de locos! Con eventos, catering y muuuuchas guaguas de pan 😜😜..Y aunq un poco desconectados de...
10/11/2021

Hemos tenido unas semanas de locos! Con eventos, catering y muuuuchas guaguas de pan 😜😜
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Y aunq un poco desconectados de redes, el taller no para y los nómadas tampoco 😅
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Hoy aprovechamos la cosecha 🍅🍃🍅 y les dejamos en las historias el paso a paso de la salsa favorita de la casa! Pomodoro al arrayán 😍🤩🍅🍃
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A disfrutar!
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#organic #justharvested #tomate #beanomad #panytomate

30/10/2021

Después de un mes de locura que superó toooodas nuestras marcas y expectativas 😅🤪🤪 nos tomaremos lunes y martes para reponer energías! ✨🍃💫
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Nos vemos el miércoles Nómadas! (Ya pueden ir agendando sus pedidos) 🥰
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#sourdoughbread #beanomad #bakedwithlove

Nos hemos desaparecido unos días! 😅😅😅 y es que las Guaguas de Pan no dan tregua 🥰🥰🥰 ..Brioche Masa Madre relleno de puro...
28/10/2021

Nos hemos desaparecido unos días! 😅😅😅 y es que las Guaguas de Pan no dan tregua 🥰🥰🥰
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Brioche Masa Madre relleno de puro sabor!!!! 😍😍😍
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#deliveryvalledeloschillos #masamadre #sourdoughbread #guaguadepan #beanomad

Que suerte tenemos de poder despertarnos cada día y hacer lo q amamos! 😍🤩✨ ...El amor se siente en cada bocado 🥰 ..#bean...
20/10/2021

Que suerte tenemos de poder despertarnos cada día y hacer lo q amamos! 😍🤩✨
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El amor se siente en cada bocado 🥰
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#beanomad #felividad #foodismyreligion

Les dejamos una ideita deliciosa con  un Clásico Francés al estilo Nómada, un #must en tu mesa👌😍😋...Se necesitan al rede...
15/10/2021

Les dejamos una ideita deliciosa con un Clásico Francés al estilo Nómada, un #must en tu mesa👌😍😋
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Se necesitan al rededor de 36 horas para que esta delicia llegue a tu mesa doradito, suave y con aroma que enamora! El secreto es la masa madre 😇💝
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Cuál es tu receta favorita con Brioche? 🤩 Quieres más ideas? 😉
Cuéntanos en los comentarios cómo te va con esta delicia 😋🍃💫
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#nomadacocinacontigo #beanomad #pandeverdad #briochemasamadre #delicioso #recipe

Ya llegaron las guaguas a Nómada! 😍😍😍😍 ...Siii, por fin! 🥳🤩🥰 Estas hermosuras están hechas con masa Brioche de mantequil...
05/10/2021

Ya llegaron las guaguas a Nómada! 😍😍😍😍
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Siii, por fin! 🥳🤩🥰 Estas hermosuras están hechas con masa Brioche de mantequilla y fermentación natural 100%, ☀️🍃🌾masa madre y amor muuuucho amor!
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Tenemos con relleno dulce, salado, sin relleno... para tooodos los gustos! 😍✨💫 para ti [email protected] o tamaño familiar, para compartir! (Si quieres 😅) siempre fresquitas y horneadas antes de la entrega 🚚
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Guaguitas de mi 💕
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#guaguadepan #masamadre #briochemasamadre #beanomad #delicious #deliveryvalledeloschillos

Estos guapos se están llevando todos los corazones de la temporada! ✨🍃💫 ..Disponibles hasta fin de mes que llegan las Gu...
27/09/2021

Estos guapos se están llevando todos los corazones de la temporada! ✨🍃💫
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Disponibles hasta fin de mes que llegan las Guaguas 😍😍😍
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#foodlovers #beanomad #pandemasamadre #delicious #yammy #bacon #cheese #onion #hogaza

Bienvenid@s los nuev@s Nómadas y los que nos acompañan desde el principio.. 🤩🍃✨ Gracias por estar aquí y ser parte de es...
23/09/2021

[email protected] los [email protected] Nómadas y los que nos acompañan desde el principio.. 🤩🍃✨ Gracias por estar aquí y ser parte de este camino! 💫💚💜
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Quieres saber más de nosotros? Desliza hasta el final y cuéntanos, sabías todo esto de Nómada? 🤔🤔
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#beanomad #dream #travel #eatandrepeat #borntobewild #nómadagalápagos #foodismyreligion

Días de huerto y mucha gratitud a la tierra!!! 🍃✨ ...#gratitude #beanomad #foodismyreligion #urbanhorticulture #huertour...
20/09/2021

Días de huerto y mucha gratitud a la tierra!!! 🍃✨
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#gratitude #beanomad #foodismyreligion #urbanhorticulture #huertourbano #organico #natural #greenpower

Ok but first #sourdough Brioche! 💝...#briocheloversbox #sourdoughbrioche #masamadre #beanomad #delicious #deliveryvalled...
17/09/2021

Ok but first #sourdough Brioche! 💝
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#briocheloversbox #sourdoughbrioche #masamadre #beanomad #delicious #deliveryvalledeloschillos #valledeloschillos #panartesanal

El Packaging de Nómada se siente tan especial como lo q contiene, ✨ sin duda es una de las cosas que nos hacen únicos!...
27/08/2021

El Packaging de Nómada se siente tan especial como lo q contiene, ✨ sin duda es una de las cosas que nos hacen únicos! 🍀 y, es que en un mundo que va tan de prisa dedicarle extra tiempo al empacado es algo que nuestrxs Nómadas valoran mucho! 🥰🤩
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Aquí te contamos algunos detalles y te animamos a repensar tus hábitos de consumo, el planeta lo agradece! 🌎🌍🌏🙌
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Quiéres conocer el paso a paso?
🌈 No te pierdas el reel de hoy!🔥
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Y sí! Gracias siempre por preferirnos y por inspirarnos 👨‍🍳👩‍🍳
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#beanomad #ecopackaging #ecolive #handmade #plasticfree #deliveryvalledeloschillos

Felicidad es: tener con quien compartir el Pan! 🥰😍👩‍🍳👨‍🍳...#beanomad
10/08/2021

Felicidad es: tener con quien compartir el Pan! 🥰😍👩‍🍳👨‍🍳
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#beanomad

Y así terminamos la semana y de paso el mes de Julio! 😳😳😳 .No les parece q este año está volando?? 🌝🍃💫✨ ..A nosotros sí!...
31/07/2021

Y así terminamos la semana y de paso el mes de Julio! 😳😳😳
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No les parece q este año está volando?? 🌝🍃💫✨
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A nosotros sí!... 🙈🙈 No se olviden de disfrutar de las pequeñas cosas y darle vida a todos los momentos 👩‍🍳👨‍🍳🌱💐
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Mucho amor para ustedes [email protected] nómadas!!!! Siempre gracias por preferirnos 😉😍🥰
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#foodlovers #cheesecakes #horneadoantesdelaentrega #beanomad

Qué vivan las recetas con historia! ✨🌼🌻.Esas q tienen a su haber risas, intentos fallidos, la incertidumbre de saber cóm...
30/07/2021

Qué vivan las recetas con historia! ✨🌼🌻
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Esas q tienen a su haber risas, intentos fallidos, la incertidumbre de saber cómo quedará, algún intento quemado... y mucho mucho amor en el proceso! ❤️💚💙
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La receta original de este “Layer Cake” tiene ya varios años conmigo y vaya q tiene buenos recuerdos!
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Q lindo es eso de poder cocinar historias y anécdotas una y otra y otra vez.. y recordarnos sonriendo.. q lindo es eso de viajar en el tiempo con los sabores!!! 🥰🍃💫
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#beanomad #horneadoconamor #recetasconhistoria #dream #travel #eatandrepeat

21/07/2021

Pide un deseo... ✨💫
y disfruta de Nómada!
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#beanomad #foodismyreligion #foodlovers #DeliveryValleDeLosChillos

Estamos aprovechando el calorcito capitalino para dedicarnos a algunas cositas q teníamos en segundo plano 👩‍🍳🍃👨‍🍳.El hu...
19/07/2021

Estamos aprovechando el calorcito capitalino para dedicarnos a algunas cositas q teníamos en segundo plano 👩‍🍳🍃👨‍🍳
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El huerto está creciendo y fructificando de maravilla lo q nos llena de alegría (ya le dedicaremos un post completo) 🍃🌱☘️
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A la par hemos retomado experimentos y nuevas experiencias de otro mundo q nos apasiona.. las fermentaciones 👨‍🍳👩‍🍳👌 vamos ampliando nuestro catálogo de pruebas con éxito! 🥰😍 así q estén conectados, ya les iremos contando como crecen nuestros nuevos bebés! ✅✨
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#beanomad #foodismyreligion

Dirección

Calle Del Honor E4-162 Y Av. Pio Jaramillo
Quito
170801

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 18:00
Martes 08:00 - 18:00
Miércoles 08:00 - 18:00
Jueves 08:00 - 18:00
Viernes 08:00 - 18:00
Sábado 08:00 - 13:00

Teléfono

+593 939290719

Servicios

  • Groups
  • Kids
  • Outdoor
  • Reserve
  • Takeout
  • Walkins

Especialidades

  • Coffee
  • Dinner
  • Drinks
  • Lunch

Productos

Pan de masa madre, pastelería de autor, tortas, tartas y chessecakes.

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Pan de Masa Madre a la puerta de tu hogar!!

Somos una pareja de emprendedores apasionados por la cocina, el pan de masa madre y los procesos de fermentación natural. Estamos seguros que la comida es una poderosa herramienta para cambiar vidas, repensar la manera en que vemos el mundo y como nos relacionamos con nuestro entorno. Un consumo consciente hace la diferencia!

NOMADA nació en San Cristóbal - Galápagos en 2018 y desde sus inicios ha sido el espacio de unión de nuestras dos grandes pasiones, Cocinar y viajar!. Desde 2020 estamos establecidos en La Armenia - Valle de los Chillos - Quito, y ponemos a su disposición nuestra línea de Panadería de masa madre y galletas artesanales.

Creemos en una alimentación saludable, responsable y deliciosa, por eso, bajo estrictos estándares de calidad y sanitación ofrecemos productos elaborados con ingredientes de primera y con mucho amor y dedicación.

¡Somos lo que comemos, comamos con conciencia!

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El mejor pan en El Valle de los Chillos..!!!! Delicioso, saludable y hecho con mucho amor :) . . . Manejamos estrictos procesos de control e higiene para garantizar toda nuestra cadena! Gracias por confiar en nosotros! . . . #quito #valledeloschillos #pandeverdad #beanomad #quedateencasa #nosotros #tellevamoselpan #sourdought #delivery #pandelivery
#empoderamientomujer |‼️Conoce a nuestras ponentes‼️ Te presentamos a Michelle Godoy, Michelle cursó sus estudios de Gastronomía en la UTE Quito para después vivir, viajar y trabajar en Europa por 3 años, fue parte de: AZURMENDI (País Vasco), José Carlos García (Málaga) y El Celler de Can Roca (Girona). De regreso en Ecuador fue sous chef de Patria Restaurante, Head Chef de Muyu Galápagos y actualmente dirige junto a su pareja: Nómada Galápagos - Café, un proyecto de cocina en movimiento que busca explorar el Ecuador a través de sus productos, promoviendo una cocina fresca, socialmente responsable e inspirada en sus viajes alrededor del mundo. ✅Inscríbete y arma tu cronograma: bit.ly/2Q27YZl ⚠️ CUPOS LIMITADOS ⚠️ Grande Table espai-epicur Quito Turismo / Quito Visitors' Bureau Pacari: Premium Organic Chocolate Udla Quito #latitudcero #20veinte #AmoLoQueHago #GastronomíaUdla