08/03/2026
كوؤس موس الشوكولا
#الطريقة:
نخلط الفراولة مع السكر العادي حتى تصبح بوري ناعمة. إذا حبيتي صفيها باش تنحي البذور.
نحط بيوري الفراولة في كؤوس التقديم كطبقة أولى، ثم ندخلها للثلاجة.
في وعاء، نخلط الجبن الكريمي مع السكر الناعم والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
في وعاء آخر، نخفق الكريمة السائلة الباردة حتى تصبح كريمة شانتيي خفيفة.
نضيف الكريمة المخفوقة لخليط الجبن الكريمي ونخلط بلطف حتى نحصل على موس خفيف.
نوزع موس الكريمة فوق طبقة الفراولة في الكؤوس ونساوي السطح.
ندخل الكؤوس للثلاجة حوالي 30 دقيقة حتى تتماسك الطبقة.
لتحضير غاناش الشوكولا: نسخن الكريمة السائلة قليلاً بدون غليان.
نصب الكريمة الساخنة فوق الشوكولا المقطعة ونتركها دقيقة ثم نخلط حتى تذوب وتصبح لامعة.
نترك الغاناش يبرد قليلاً ثم نصبّه فوق طبقة الموس.
نضع التحلية في الثلاجة على الأقل ساعتين حتى تتماسك جيداً.
قبل التقديم نزين بشرائح الفراولة ورقائق الشوكولا.🍫🍓
: #حلويات
fans
