Pâtisserie L'Algéroise

13/04/2026

307K Followers, 588 Following, 672 Posts

28/03/2026

وصفة مقروط اللوز (من أرشيف عام 1937)

17/03/2026

09/02/2026

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07/02/2026

Notre création notre reine de la table Algéroise la dzeriette

07/02/2026

18/01/2026

Bonjour à tous,

C’est avec une immense tristesse que nous vous informons du décès de notre cher Hadj Ali Oukoulou, survenu le vendredi 16 janvier 2026 à l’âge de 98 ans. Allah yerahmo 🤲

Pâtissier depuis l’âge de 11 ans, il a consacré toute sa vie à son art avec passion, rigueur et amour du travail bien fait. Fidèle à la tradition de la pâtisserie algéroise, il refusait toute facilité et mettait un point d’honneur à offrir des gâteaux d’une qualité constante, préparés avec authenticité et respect.

Ancien moudjahid, il faisait partie de ces hommes courageux qui ont combattu pour l’Algérie, portant toute sa vie des valeurs de dignité, de droiture et d’engagement.

Sa pâtisserie de la rue Tanger était bien plus qu’une boutique : c’était un lieu de rencontre, de partage et de fidélité. Il était profondément attaché à ses clients qu’il considérait comme une grande famille. Il a accompagné plusieurs générations, préparant des gâteaux pour les grands-parents, puis pour leurs enfants, et ensuite pour leurs petits-enfants. Il était toujours fier de vous voir revenir, année après année, pour vos fêtes et vos moments précieux.

Son gâteau emblématique, l’Algéroise : « dzeriette », restera à jamais le symbole de son talent et de l’amour qu’il portait à son métier.

Aujourd’hui, nous perdons un maître pâtissier, un homme généreux et humble, mais son souvenir et ses saveurs continueront de vivre dans le cœur de tous ceux qui l’ont connu.

14/01/2026

Une commande exceptionnelle qui part pour les USA un client très fidèle de nos gâteaux traditionnels.