02/04/2021
Habichuelas con dulce a lo
INGREDIENTES
-2 lb de habichuelas
-1 astilla de canela
-8 latas de leche carnation
-2 libra de azúcar
-pizca de sal
-2 cucharadas de vainilla o al gusto
-2 libras de batatas peladas y picadas
-1 caja grande de pasas
-Galletitas de leche al gusto
PREPARACIÓN
-Poner las habichuelas en agua con la estrella de canela de un día a otro.
-Poner a ablandar con la canela y un chorrito pequeñito de aceite.
-Ya blanditas las habichuelas, esperar enfriar para licuar y colar.
-En una olla de doble fondo o fondo grueso poner la crema de habichuela ya licuada.
-Agregar la leche carnation, azúcar, pasas, batatas peladas y picadas y por último pizca de sal.
-Llevar a fuego alto hasta que empieza a hervir.
-Cuando esté hirviendo echarle un paquete de galletitas de leche esto te ayuda a que espece.
-Cuando la batata éste blandita y espese un poco la crema, Ya está listo!!!!!!
-Sirva y disfrute😋
