Ovnud_dk

Hjem
Danmark
Silkeborg
Ovnud_dk

Mikrobageri i Silkeborg. Parkvænget 6. Brød bagt med surdej. Annoncer datoer for “Brødsalg” så følg med her😊
Du kan med fordel bestille.

16/06/2026

🌾Brødsalg uge 25🌾

Fredag 19/6: afhentes 7-8 i Bageriet (personlig betjening)

- Rugbrød 50,-
- Favoritboller 1 stk/4 stk 15,-/50,-
- Valnøddeboller 1 stk/4stk 16,-/60,-

Lørdag 20/6: afhentes 9-10 i Bageriet (personlig betjening)

- Små surdejsbrød 47,-
- Rugbrød 50,-
- Klassisk bolle 1 stk/4 stk 15,-/50,-
- Havreknas bolle 1 stk/4 stk 15,-/50,-
- Havreknas bolle m/salt & peber 1 stk/4stk 15,-/50,-

Alt er bagt med min surdej og af
økologiske ingredienser.

Hvis du vil sikre dig brød eller boller, er det en god ide at forudbestille, da min kapacitet er begrænset. Så send mig gerne en besked med din bestilling - jeg glæder mig til at bage til dig😊

Hvis du ikke har mulighed for at afhente i det angivne tidsrum, kan du i stedet benytte Selvbetjeningen til afhentning.

Giv mig gerne besked, hvis du ønsker afhentning i Selvbetjeningen.

Kh Kate🌾

15/06/2026

🌾 Brødsalg i sommermånederne 🌾

Her er datoerne for brødsalg med afhentning i bageriet:

🔆Juni:

📍 Fredag 19/6 kl. 7.00–8.00
📍 Lørdag 20/6 kl. 9.00–10.00

📍 Fredag 26/6 kl. 7.00–8.00
📍 Lørdag 27/6 kl. 9.00–10.00

🔆Juli:

📍 Fredag 17/7 kl. 7.00–8.00
📍 Lørdag 18/7 kl. 9.00–10.00

🌾 Selvbetjeningen kan naturligvis benyttes hele sommeren, og jeg vil gøre mit bedste for at holde fryseren fyldt med brød og hylderne med min müsli, rugkiks olivenolie fra Rosario og de skønneste juicer fra Gro juice.

Tak for jeres opbakning – jeg glæder mig til at levere jeres sommerbrød🤎

08/06/2026

🌾Brødsalg uge 24🌾

Fredag 12/6: afhentes 7-8 i Bageriet (personlig betjening)

- Rugbrød 50,- UDSOLGT
- Klassisk bolle 1 stk/4 stk 15,-/50,-

Lørdag 13/6: afhentes 9-10 i Bageriet (personlig betjening)

- Små surdejsbrød 47,- UDSOLGT
- Rugbrød 50,- UDSOLGT
- Favoritboller 1 stk/4 stk 15,-/50,- UDSOLGT
- Valnøddeboller 1 stk/4stk 16,-/60,-

Alt er bagt med min surdej og af
økologiske ingredienser.

Hvis noget frister, er du meget velkommen til at sende mig en besked med din bestilling - jeg glæder mig til at bage til dig😊

Hvis du ikke har mulighed for at afhente i det angivne tidsrum, kan du i stedet benytte Selvbetjeningen til afhentning.

Giv mig gerne besked, hvis du ønsker afhentning i Selvbetjeningen.

Kh Kate🌾

07/06/2026

Hjemme igen efter en uge fyldt med italiensk inspiration 🇮🇹

Først to dage i Bologna — en by jeg varmt kan anbefale. Stemning, fantastisk mad og de ikoniske arkader, som byen er så berømt for.

Jeg spiste på Osteria Bartolini, besøgte Sfoglia Rina, hvor pastaen synger🍝og jeg sang med.

Derefter gik turen op i bjergene mellem Bologna og Modena til , skabt af danske Charlotte Tveen Hansen og Luca. Et smukt sted med mad, ro, natur, lokale råvarer og italiensk gæstfrihed🙏

Jeg har lavet tortelloni, fettuccine, pizza, gnocchi, tiramisu og panna cotta. Jeg har besøgt parmesanproducenten Caseificio Poggio Castro, smagt ægte Aceto Balsamico Tradizionale, besøgt Cantina del Frignano og fået eventyrligt god økologisk vin.

Charlotte tog mig også med til en passioneret focaccia-bager og til Giamberlano – Valter Tagliazucchi, hvor der laves kager, chokolade og søde sager med kærlighed siden 1971.

Jeg kommer hjem med kufferten fuld af inspiration, nye smage og endnu mere kærlighed til det italienske køkken♥️

Jeg har fodret mine surdeje, og ovnene varmer op. I fik tømt Selvbetjeningen hurtigere end forventet, så lige nu har jeg fuldt fokus på bageriet.

I de kommende uger deler jeg mere med jer - om pasta, pizza, parmesan, balsamico og alle de smage, steder og mennesker, der gjorde turen så inspirerende.

Caio Kate🌾

28/05/2026

📍Bageriet holder lukket 29/5 – 7/6 🇮🇹
… men bare rolig😉

Jeg tager på madkursus i Italien for at hente inspiration, nørde klassiske retter som Mamma laver dem – og sætte tiden lidt i stå, mens den flyver afsted. 🥖🌞🍝

Selvbetjeningen er fyldt godt op med frisk-frossent surdejsbrød og boller, så du stadig kan få lækkert Ovnud-brød på morgenbordet, til ugens tapas, madpakken eller sommerudflugten.

Guide til “friskopvarmet” brød ligger klar.

Du finder også GRO juicer på køl samt lidt øko rosé.

Selvbetjeningen kræver personlig dørkode. Send mig besked, hvis du har brug for en kode😊

Tak fordi du bakker op om mit mikrobageri. Jeg lover at bringe ny inspiration og nye smage med hjem … og jeg skal nok lægge lidt billeder op undervejs🍝

Jeg er tilbage med friskbagt brød tirsdag den 8. juni, som du kan hente i Selvbetjeningen fra kl. 8.

Næste brødsalg i bageriet bliver 12. og 13. juni. Når jeg er klar til at modtage bestillinger, laver jeg opslag med udvalget.

Kh Kate Arrivederci 🇮🇹

27/05/2026

✨NYHED I OVNUD✨

Jeg er glad for at kunne fortælle, at Ovnud har fået lov at forhandle  
GRO laver helt fantastiske økologiske, koldpressede juicer med fokus på gode råvarer, ærligt håndværk og smag med karakter – og det passer virkelig godt ind i mit Ovnud-univers😊  
GRO er skabt af Thomas og Ida og produceres på deres gård i Nordsjælland. Her laves juicerne med fokus på gode råvarer, håndværk og en ærlig tilgang til kvalitet. 
Det er ikke varer, jeg har taget ind for at fylde en hylde, men fordi de giver mening for mig. De har forlængst fået en plads i mit hjerte, og så fortjener de jo også en plads i Ovnud.  
I første omgang forhandler jeg Æblemost, Grøn Juice, Rødbedejuice, Blodappelsin og Sort Citron. Et miks af det klassiske og mere modige. 
Du finder GRO-juicerne iskolde og drikkeklare i Selvbetjeningen, og du kan selvfølgelig også købe dem under mit brødudsalg i bageriet.

21/05/2026

Jeg har fået nye smukke Råbjerg krus hjem, kom og se dem i Bageriet♥️🔆

18/05/2026

🌾Brødsalg uge 21🌾

Fredag 22/5: afhentes 7-8 i Bageriet (personlig betjening)

- Rugbrød 50,- UDSOLGT
- Klassisk bolle 1 stk/4 stk 15,-/50,-

Lørdag 23/5: afhentes 9-10 i Bageriet (personlig betjening)

- Små surdejsbrød 47,-
- Store surdejsbrød 63,-
- Rugbrød 50,- UDSOLGT
- Favoritboller 1 stk/4 stk 15,-/50,-
- Valnøddeboller 1 stk/4stk 16,-/60,- UDSOLGT

Alt er bagt med min surdej og af
økologiske ingredienser.

Hvis noget frister, er du meget velkommen til at sende mig en besked med din bestilling - jeg glæder mig til at bage til dig😊

Hvis du ikke har mulighed for at afhente i det angivne tidsrum, kan du i stedet benytte Selvbetjeningen til afhentning.

Giv mig gerne besked, hvis du ønsker afhentning i Selvbetjeningen.

Kh Kate🌾

17/05/2026

✨Brød bagt til en helt særlig dag ✨

Mit barnebarns dåb skulle fejres med surdejsbrød lavet med 🧡

Lignende brød laves på bestilling.

14/05/2026

✨NYHED✨

Jeg har udskiftet nøgleboksen med en ny digital dørlås 🔐

Det betyder, at du nu endnu nemmere kan få adgang til Selvbetjeningen, når døren er låst.

Du får din personlige dørkode ved at skrive til mig – enten her på Instagram eller på mail: [email protected].

Jeg er ikke online konstant, så anmod gerne om kode i god tid 😊

Har du allerede fået en kode, gælder den fortsat.

Sådan gør du:

1. Rør først ved tastaturet, så det lyser op. Når tallene lyser, er låsen klar til din kode.

2. Tast koden og afslut med #.

3. Du hører en lille “bib-lyd” for hver indtastning. En stemme siger: “Låsen er låst op”. Herefter har du adgang.

4. Husk at lukke døren efter dig, så du efterlader den låst 😊

Bemærk: Døren vil automatisk låse efter ca 30 sekunder. Men du kan ALTID åbne den indefra, mens du er i Selvbetjeningen.

For at passe godt på stedet er der videoovervågning ved Selvbetjeningen.

Kh Kate🌾

Adresse

Parkvænget 6
Silkeborg
8600

Internet side

https://www.findsmiley.dk/Sider/Search.aspx?k=ovnud, https://ovnud.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Ovnud_dk sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Bageri-listen i Silkeborg?

Del

Type

Bageri