Foodpeople

Foodpeople Foodpeople, hjemsted for Il Fornaio og Jalm&B, står for kompromisløs kvalitet i håndværkstraditioner fra både Italien og Danmark. Vi er naturligvis økologiske.
(1)

Vi forener ærlige råvarer med lidenskab for mad. Velkommen til vores verden af autentisk smag og bæredygtigt håndværk. Foodpeople tilbyder en bred vifte af tjenester til både detail- og foodservice-sektorerne. Uanset om det drejer sig om at levere vores håndværksmæssige mærker, Il Fornaio og Jalm&B, eller imødekomme kravene fra engroskunder, prioriterer vi kompromisløs kvalitet i enhver del af vor

es service. Med udgangspunkt i italienske og danske kulinariske traditioner fejrer vores tilbud rigdommen af ærlige ingredienser og håndværksmæssig ekspertise. Fra de autentiske italienske delikatesser fra Il Fornaio til de nutidige nordiske twists fra Jalm&B og de klassiske danske lækkerier fra Trianon, værner vi om vores passion for mad og respekt for tradition. Hos Foodpeople gør vi alt for smagens skyld. Vores vigtigste ingrediens er tiden, da den gode smag ikke kan fremskyndes. Om det er tid til søgen efter den perfekte struktur, tid til langtidshævning af dejen for at opnå en dybere smag, eller tid til at lave alt fra bunden som autentisk håndværk kræver. Foodpeople ønsker at være en kompromisløs og toneangivende fødevarevirksomhed, der udfordrer den etablerede fødevarebranche. Vi er en virksomhed, hvor stolte kulturer og en bærende passion for mad mødes. Vi mener, at man kan smage håndværket og den ærlige råvare. Vores udgangspunkt findes i italienske og danske håndværks- og gourmet traditioner – med udspring i vores københavnske bagerkollektiv bestående af Il Fornaio, Jalm&B og Trianon. Il Fornaio er kompromisløst italiensk bagværk og specialiteter, mens Jalm&B repræsenterer et nutidigt twist på nordisk bagværk. Trianon repræsenterer klassisk dansk bagværk.

Mød os på efterårets madscener og smag forskellen. Vi står klar med spændende smagsoplevelser, inspiration og konkrete l...
28/08/2026

Mød os på efterårets madscener og smag forskellen.

Vi står klar med spændende smagsoplevelser, inspiration og konkrete løsninger til dit professionelle køkken.

Sæt kryds i kalenderen og mød os på Madscenen hos i d. 9 september, i Brøndbyhallen d. 16 september og Køkkenpuls for i Fredericia i d. 22-23 september.

Det starter i hænderne ✋🤚Vores pizzabunde er inspireret efter napolitansk forbillede, der er kendetegnet ved sin tynde m...
26/08/2026

Det starter i hænderne ✋🤚

Vores pizzabunde er inspireret efter napolitansk forbillede, der er kendetegnet ved sin tynde midte, høj skorpe og luftig struktur. Det er der ikke nogen maskine, rulle eller form, der er kan efterligne. Det kræver hænder. Med få, præcise bevægelser former vores pizzaioli hver enkel pizzabund i hånden, hvorefter de får 83 sekunder ved 450 grader og ryger direkte på frost. Det er vores vej til ægte napolitansk stil - og grunden til at ikke én pizzabund er ens 🍕

18/08/2026

Er du vores nye kollega?

Foodpeople A/S søger en Head of Foodservice, som kan drive vores fortsatte vækst og styrke vores markedsposition. Det kræver et kommercielt mindset, et stærkt netværk i foodservice-branchen og ikke mindst en passion for at skabe gode madoplevelser.

Lyder det som dig eller som én du kender? Så læs mere via link i bio.

11/08/2026

Lige nu er det højsæson for vores mange dygtige økologiske landmænd, der arbejder fra tidlig morgen til sen aften med at få årets høst i hus 🌾

Al vores mel er dyrket økologisk, og uden stråforkorter og kunstgødning. Her er det naturens egne kræfter, der holder ukrudt, skadedyr og svampesygdomme i skak.

Vi har et tæt samarbejde med vores landmænd og tjekker løbende ind med melets bageevne og kvalitet, så vi hver dag kan bage brød, boller og bagværk uden at på gå kompromis, og at vores navn samtidig er jeres garanti for ordentligt, rent og økologisk bagværk.

foodpeople.dk

Vi går ind for økologi, rene råvarer og korte ingredienslister - også når det skal gå stærkt!
09/07/2026

Vi går ind for økologi, rene råvarer og korte ingredienslister - også når det skal gå stærkt!

Når juice, brød og øl går i ring sker der noget magisk ✨ At bruge sidestrømme, tænke ansvarligt og skabe partnerskaber m...
30/06/2026

Når juice, brød og øl går i ring sker der noget magisk ✨

At bruge sidestrømme, tænke ansvarligt og skabe partnerskaber med ligesindede fødevareaktører har altid været en del af kernen og DNA’et hos Jalm&B. Derfor stod vi ekstra tidligt op i morges og serverede friskbagte boller til alle de mange frivillige kræfter på Roskilde Festival 🧡

En bolle lavet på mask fra Modern Blonde, der tilmed er brygget på vores overskudsbrød og pulp fra Frankly Juice. Alt sammen skabt for at vise, hvordan madspild kan blive til (festival)guld 🍞🍺🥕

Jamal El-Sayad er vores Head of Supply Chain i Foodpeople og manden, der får indkøb, produktion, planlægning, produktud...
24/06/2026

Jamal El-Sayad er vores Head of Supply Chain i Foodpeople og manden, der får indkøb, produktion, planlægning, produktudvikling, QA og teknik til at spille sammen med vores høje ambitioner om, at bage som et håndværksbageri, hvor lange fermenteringstider, levende surdej, håndværk og en kompromisløs tilgang til råvarer skal gå hånd i hånd med den teknologiske udvikling.

Selvom Jamal hovedsageligt arbejder med procesoptimering, så er det ikke nye teknologiske løsninger, der er hans drivkraft. “Personligt brænder jeg for at udvikle mennesker og skabe de bedste rammer for, at vores team kan lykkes. Bag hvert eneste produkt står et stærkt hold af fantastiske mennesker, som alle trækker i samme retning. At fjerne tunge, manuelle arbejdsprocesser med hjælp fra smart teknologi, så vores dygtige folk kan fokusere på deres faglighed og håndværk – det er den ultimative motivation.”

Vi er Foodpeople.

Bornholm, Bornholm, Bornholm 🌞Vi er i skrivende stund på vej mod klippeøen, der i denne weekend danner ramme om Danmarks...
19/06/2026

Bornholm, Bornholm, Bornholm 🌞

Vi er i skrivende stund på vej mod klippeøen, der i denne weekend danner ramme om Danmarks største gastronomiske samlingspunkt, når løber af stablen. Her samles nogle af restaurationsbranchens dygtigste kræfter og hylder alt det, vi brænder for: den gode smag, ærlige råvarer, kompromisløst håndværk og ikke mindst det fællesskab, der opstår omkring et måltid. Vi glæder os og håber vi ses!

En god pizza er kendetegnet ved at lade få, gode råvarer spille hovedrollen. Vi elsker denne version på vores Pizza Bian...
15/06/2026

En god pizza er kendetegnet ved at lade få, gode råvarer spille hovedrollen. Vi elsker denne version på vores Pizza Bianca surdejspizzabund fra toppet med frisk ricottacreme, mortadella og grov pistaciepesto. Det er kompromisløst italiensk. Helt enkelt!

Find opskriften i link i bio.

Festivalsæsonen er begyndt at røre på sig, og det kan mærkes i bageriet. I disse dage bager vi burgerboller, pølsebrød, ...
12/06/2026

Festivalsæsonen er begyndt at røre på sig, og det kan mærkes i bageriet.

I disse dage bager vi burgerboller, pølsebrød, surdejsfocaccia, pizzabunde og meget mere til den helt store guldmedalje.

Smag os bl.a. på Roskilde Festival, , , og mange flere.

Vi glæder os til at vi ses og smages derude i det danske sommerland🍔🍞🥖🥪🥙

Adresse

Kirstinehøj 46
Kastrup
2770

Telefon

+4570203182

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Foodpeople sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Foodpeople:

Genveje

Del

Type