Skogaheim

Skogaheim Specialvarebutik med naturprodukter håndlavet i et lille skovhjem 🌲 Følg desuden med i vores udvikling som nyudklækkede biavlere 🐝

I weekenden kan du finde os på ’s fineste forårsmarked i Allerød 🌞🌱 Udover at tanke op på ramsløgssalt og andre af vores...
06/05/2024

I weekenden kan du finde os på ’s fineste forårsmarked i Allerød 🌞🌱 Udover at tanke op på ramsløgssalt og andre af vores sager, er det det ideelle sted at finde den perfekte mors-dags-gave eller spise en af Rikke’s helt fantastiske boller og kager 🧁🥮

Vi håber på, at I har lyst til at tage en tur forbi, for der er massere af dygtige kunsthåndværkere og andre med de dygtigste hænder 🪴🧼🖍️🧶🧺 Helt bestemt et besøg værd på en skøn majdag.

Løjerne sker:
📍 Kollerødvej 27, 3450 Allerød
🗓️ Lørdag 11/5 og søndag 12/5 kl. 11-16

Der har været noget så stille på Skoga-fronten den seneste lange stykke tid, og det er der en helt særlig grund til. Vi ...
29/04/2024

Der har været noget så stille på Skoga-fronten den seneste lange stykke tid, og det er der en helt særlig grund til. Vi har nemlig brugt det seneste års tid på at rekruttere en ny biavler til flokken. Og nu er han her! 🌼

Tempoet for oplæringen er sat helt i bund, så der går lige nogle år før, han får lov til at hoppe i biavlerdragten, når vi kigger ned i biernes hjem 🐝 Indtil da er der mange andre vigtige og spændende opgaver, man kan kaste sig over som ung biavler. Der skal loddes bivoks på tavler, rengøres magasiner, slynges honning og ikke mindst sørge for at honningen lander hos glade honningmunde🍯

En af hans første opgaver bliver at “hjælpe til” i vores stand på ’s hyggelige forårsmarked i Potteriet d. 11.-12. maj 🌞 Det er desværre lige tidligt nok på sæsonen til, at vi har nået at slynge honning, men heldigvis har vi andre lækkerier med os - blandt andet noget med hyldeblomst og ramsløg🌱

Vi håber, at I kunne have lyst til tage en tur forbi markedet og hilse på vores nye unge biavler👋🏻

Foråret har for alvor vist sine glade tegn 🌻🌞 Og intet forår er fuldendt uden et besøg forbi ‘s fortryllende marked. De...
20/04/2023

Foråret har for alvor vist sine glade tegn 🌻🌞 Og intet forår er fuldendt uden et besøg forbi ‘s fortryllende marked. Denne gang løber det af stablen d. 13.-14. maj, og vi kan love for, at hun igen i år har samlet et hold af dygtige kunsthåndværkere og småproducenter 🐝🧼🌱

Vi har sørme da også været så heldige at få plads i den hyggelige have igen i år. Så der er fuld gang i at få lidt blandede godter klar. Vi håber, at vi ses 💚

Vores bier bor med skoven i baghaven, og det kan faktisk ses på farven af deres honning 🌳🐝 De fleste tænker at honning k...
09/10/2022

Vores bier bor med skoven i baghaven, og det kan faktisk ses på farven af deres honning 🌳🐝

De fleste tænker at honning kommer fra blomsternektar, og det er sådan set også rigtig nok. Men ikke altid 👀 Bierne kan nemlig også samle sukkervand fra skoven. Eller bladlusene i skoven for at være helt præcis. Bladlusene suger sukkerholdig saft fra planter, som kommer ud igen som sukkervand på ryggen af bladlusene. Sukkervandet har fået det noget så skønne navn honningdug. Det er netop den honningdug som bierne samler og laver om til honning. Den type honning kaldes skovhonning og er mørkere end blomsterhonning🌼

Vi har set, at vores bier flyver lystigt på blomster rundt omkring i haverne, men på farven af honningen går vi ud fra, at de også lægger vej forbi honningduggen i skoven.

Kunne du have lyst til at smage på vores honning, så skriv endelig til os og kom meget gerne forbi Nødebo og nup et glas for 45 kr. eller 3 for 120 kr.🍯🍯🍯

Måske du hører til de mange, der brokker sig over, at skvalderkålen har indtaget blomsterbedet og har slynget skældsord ...
22/08/2022

Måske du hører til de mange, der brokker sig over, at skvalderkålen har indtaget blomsterbedet og har slynget skældsord ud over at blive brændt af brændenælder? 🙃 De bliver ofte kastet i “ukrudtsspanden”, men det synes vi er lidt synd for dem, for de er faktisk lidt af et A-hold, når det kommer til vitaminboost 💪🏻 Vidste du f.eks., at både brændenælder og skvalderkål er blevet brugt gennem tiden som lægeurt mod fordøjelsesbesvær, urinvejs- og gigtlidelser? 🌱🤲🏻 Sammen med løgkarse, der er rig på C-vitamin, har vi blandet de to “ukrudtsurter” sammen til en urtesalt 🧂Så kan du ret nemt få krydret lidt gode vitaminer til din mad.

Kunne du tænke dig et glas? Så stik hovedet forbi til Potteriet anno 2001s høstmarked d. 3. og 4. september 🌾 Der står vi klar i den hyggelige have sammen med en masse skønne kreative folk🌞

Selvom vi stadigvæk kan nyde sensommeren lidt endnu, er biavlersæsonen ved at gå på hæld. I år voksede bigården til dobb...
21/08/2022

Selvom vi stadigvæk kan nyde sensommeren lidt endnu, er biavlersæsonen ved at gå på hæld. I år voksede bigården til dobbelt størrelse - 3 bifamilier blev til 6. En fin stor bifamilie og to sværme flyttede ind, og har nået at spejde sig frem til de lækre blomster i området 🌸🌼 Ikke alle familier nåede at blive store nok til at give honning i år, men det skal de nok komme efter næste år de seje damer 💪🏻 Nu har alle fået sig en ordentlig portion f***r og er godt klar til vinteren indendørs ❄️

Dronning Birgitte er en travl dame. Hun knokler dagen lang for, at der kommer nye bier til familien - og hun er drøngod ...
26/07/2022

Dronning Birgitte er en travl dame. Hun knokler dagen lang for, at der kommer nye bier til familien - og hun er drøngod til det. Faktisk kan hun lægge helt op til 2-3000 æg på et døgn 😳 Birgitte er så fokuseret på at lave nye bier, at hun slet ikke har tid til andet. Heldigvis har hun et hof, der opvarter hende med mad og sørger for at holde hende ren og fin 🧼 Kan du finde hende den travle dronning og hendes hof, der kredser om hende? 🧐

Der er ikke noget bedre end naturens skatkammer af spiselige lækkerier 🥬🥕 Særligt denne årstid bugner af fornøjelige stu...
18/07/2022

Der er ikke noget bedre end naturens skatkammer af spiselige lækkerier 🥬🥕 Særligt denne årstid bugner af fornøjelige stunder i haverne blandt de sprøde urter og friske bær 🫐 Godt nok bor vi selv i lejlighed, men det vi ikke kan gro selv i krukker og altankasser, kan vi heldigvis finde i familiens haver. Så nu er forrådsjagten atter sat i gang, og der bliver tørret massevis af krydderurter og spist godt af grønkålen fra altankassen. God høst til havefolket! 🧺

Selvom vi stadigvæk kan finde is i fryseren og se frem til flere lange gode sommerdage, så er biernes sommersæson allere...
16/07/2022

Selvom vi stadigvæk kan finde is i fryseren og se frem til flere lange gode sommerdage, så er biernes sommersæson allerede ved at være forbi. Så inden for de næste par uger gør vi vores kære bier klar til vinteren oooooog så har de selvfølgelig også lavet en masse lækker honning, som vi nupper og slynger meget snart 😋 Vi har allerede smagt på den, og den er heldigvis ligeså god som sidste år 🍯

Vores ramsløgsalt var et hit i foråret, og det kan vi sådan set godt forstå, for ramsløg er da lidt af en vidunderurt ti...
12/06/2022

Vores ramsløgsalt var et hit i foråret, og det kan vi sådan set godt forstå, for ramsløg er da lidt af en vidunderurt til køkkenet 🧑🏼‍🍳🌱 Vi har kun et par glas af den populære salt tilbage på hylden, men i morgen fylder vi en anden lækker urtesalt på glas. Vi kan røbe så meget, at mange nok ville kalde det en ukrudtssalt 😉 Den glæder vi os til at krydre maden med 🧂😋

I weekenden kan du finde os på Potteriets eventyrlige forårsmarked blandt en masse dygtige kunsthåndværkere og andre fin...
01/05/2022

I weekenden kan du finde os på Potteriets eventyrlige forårsmarked blandt en masse dygtige kunsthåndværkere og andre finurlige stadeholdere 🌞 Vi bringer det gode humør og lidt blandede sager til boden. sørger som altid for den gode stemning, smil på læberne og bagværk i massevis 🧁 Så alt vi mangler er bare, at du kigger forbi Kollerødvej 27 i Allerød og siger hej 👋🏻 Vi ses forhåbentligt 🌻

Årets første ramsløghøst blev kun til en lille håndfuld 🌱 De saftige grønne blade der er begyndt at kigge frem fra jorde...
15/03/2022

Årets første ramsløghøst blev kun til en lille håndfuld 🌱 De saftige grønne blade der er begyndt at kigge frem fra jorden er stadigvæk lige små nok, så dem lader vi lige stå lidt endnu, så de kan vokse sig større. Men en lille håndfuld blev det da til, og så var det heldigt, at der alligevel var en portion ruccola i køleskabet, der kunne spæde ramsløgpestoen til med lidt fylde og skarp smag 🤌🏻

Her er hvad der kom i blenderen:
🌱 En håndfuld ramsløg
🌱 En håndfuld rucola
🌱 Lidt cashewnødder
🌱 Lidt græskarkerner
🌱 Parmesan
🌱 Olivenolie
🌱 Salt og pepper

Adresse

Kollerødvej 27
Allerød
3450

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Skogaheim sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del