10/06/2025
Und hier noch etwas von unseren Partnern vom GEOPARK PORPHYRLAND. Wir denken übrigens genauso 😀
😍 „Sprüche für die Küche“ - unsere augenzwinkernde Reihe zu Themen des Geoparks Porphyrland.
🔥 Folge 1: „Trends kommen. Trends gehen. GeoGenuss bleibt.“
💯 Die Dubai-Schokolade, eine Schokoladencremation gefüllt mit Pistazien und Kadaifi-Teigfäden, erlebte in den vergangenen Monaten einen medialen Hype. Bevor die Dubai-Kreation eventuell wieder in der Versenkung verschwindet, nutzen wir den Trend, und machen auf unsere GeoGenuss-Produkte aufmerksam.
👏 Zahlreiche Produzenten aus dem Geopark-Gebiet kredenzen außergewöhnliche, selbst kreierte Produkte und Speisen aus heimischen Rohstoffen. Die schmecken super und erzählen gleichzeitig außergewöhnliche Erdgeschichte(n).
🍫 Entdecke die kulinarischen Schätze unserer Region. Lerne beispielsweise den „Johannis Porphyrtuff“, einen BIO-Kristallzucker mit Schwarzen Johannisbeeren vom Biohof Buschmühle, oder den „Duftigen Sonnenanbeter“ (Apfel-Steinklee-Fruchtaufstrich) des Kräuterhofs Falkenhain kennen.
🍴 Du magst gleich ein ganzes Menu genießen? Da empfehlen wir das „Wilde Porphyrlandmenü“ des Landgasthofes Dehnitz.
🍞Der Landwirtschaftsbetrieb Eckhard Voigt wurde beispielsweise mit seinem „Ur-Kraft-Duo“ (Keimsaaten-Mix aus grünen Bio-Tellerlinsen und Bio-Bockshornklee) und das Backhaus Peter Wentzlaff mit dem „Kernigen Wandergesellen“ (Hafervollkornbrot mit Ölsaaten in der Dose) zum GeoGenuss-Partner.
👑 Als einer unserer Produkt-Pioniere ist Chocolatier Olav Praetsch zu bezeichnen. Ihm verdanken wir die Schokolade „Zarter Apfeltraum“ und vor allem die gute
„Wermsdorfer Nusskrem“.
🐝Und schließlich der Klassiker: Die Imkerei Britta Wölkner liefert uns den viel geliebten „Porphyrland-Blütenhonig“
(Frühlings- und Sommerblütenhonig).
😋 Unsere GeoGenüsse sind im RegioOutlet Grimma oder online shop.regiooutlet.de sowie bei unseren GeoGenuss-Partnern und in Tourist-Informationen erhältlich.
Dir gelüstet es nach noch mehr Infos, schau gern rein:
geopark-porphyrland.de/geogenuss/kulinarik/
Fotos: pixabay / Allner