Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 12:00 14:30 - 18:00 Dienstag 06:00 - 12:00 Mittwoch 06:00 - 12:00 14:30 - 18:00 Donnerstag 06:00 - 12:00 14:30 - 18:00 Freitag 06:00 - 12:00 14:30 - 18:00 Samstag 06:00 - 11:00

Bäckerei Henke

Startseite
Deutschland
Warburg
Bäckerei Henke

🥖 Echtes Handwerk seit 1912
🧡 Wir backen täglich in
→ Job gesucht? 🙋🙋‍♂️ - schreibe uns!

11/06/2026

✨ Das Original in Rund: Unser Dosenbrot

Durch die besondere Backweise in der runden Dose bleibt die Feuchtigkeit genau da, wo sie hingehört – in der Krume. Kombiniert mit knackigen Sonnenblumenkernen ergibt das ein richtig herzhaftes Brot, das einfach richtig gut schmeckt.🥖

02/06/2026

✨ Mohn-Genuss ohne Wenn und Aber.

Für alle, die ihren Mohnstriezel am liebsten pur genießen: Hier kommt nichts zwischen euch und die saftige Mohnfüllung. Wir verzichten bei diesem Klassiker bewusst auf Rosinen, damit der feine Mohn-Geschmack voll zur Geltung kommt. 🥯

Kombiniert mit lockerem Hefeteig und unseren knusprigen Butterstreuseln ist er der perfekte Begleiter zum Nachmittagskaffee. Handwerklich gebacken, saftig im Biss und einfach ehrlich.

Wer gehört zum Team „Mohn ohne Rosinen“? 👇

28/05/2026

🥖 Ein Klassiker, der keine Worte braucht.

Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten. Unser Einback ist genau so ein Fall: Ein feiner Hefeteig, goldgelb gebacken und so fluffig, dass man ihn am liebsten Stück für Stück abzieht. ✨

Ob pur, mit ein wenig Butter oder für die Kleinen als perfekte Wegzehrung – der Einback gehört einfach zur Backtradition dazu. Ehrlich, handgemacht und ohne unnötiges Drumherum.

Habt ihr ihn als Kind auch schon so geliebt?

19/05/2026

🍓 Endlich wieder Erdbeerzeit!

Gibt es etwas Schöneres als das erste Stück Erdbeerkuchen im Jahr? Unsere Erdbeerschnitte ist wie ein kleiner Kurzurlaub für die Sinne: fruchtig, frisch und herrlich leicht. ✨

Saftiger Boden, eine feine Cremeschicht und oben drauf die volle Ladung sonnengereifter Erdbeeren unter einem glänzenden Guss. Einfach purer Sommer, Stück für Stück handwerklich für euch zubereitet.

Holt euch die Sonne auf den Kaffeetisch!

14/05/2026

🍓 Die Basis für dein Sommerglück.

Ein guter Tortenboden ist das Fundament für alles, was der Garten im Frühling und Sommer an Obst hergibt. Unser Mürbeteig-Tortenboden ist klassisch gestippt, damit er beim Backen schön mürbe und stabil bleibt – perfekt für Pudding, Creme und jede Menge Früchte.

Ob ganz klassisch, oder für das besondere Etwas mit einem feinen Marzipanrand: Ihr entscheidet, wie eure Torte aussehen soll!

Was landet bei euch darauf?
☀️ Frische Erdbeeren (unser Favorit!)
🫐 Ein Mix aus Waldbeeren
🍑 Saftige Aprikosen oder Pfirsiche

Holt euch die handgemachte Basis bei uns in der Backstube und zaubert euren eigenen Lieblingstisch. ✨

09/05/2026

❤️ Eine süße Überraschung zum Muttertag.

Manchmal sagen Erdbeeren mehr als tausend Worte. Passend zum Muttertag haben wir uns etwas ganz Besonderes für euch überlegt: Unser exklusives Erdbeerherz mit erntefrischen Erdbeeren! 🍓✨

Aber Achtung: Dieses Herz gibt es nur heute (09.05.) und morgen am Muttertag (10.05.) in unseren Filialen. Perfekt als kleines Dankeschön für die beste Mama der Welt oder zum gemeinsamen Genießen beim Sonntagskaffee.

28/04/2026

👟 Unsere süßeste „Schuhsohle“.

Lass dich vom Namen nicht täuschen! Unsere Schuhsohle ist alles andere als zäh – sie ist ein Traum aus knusprigem Blätterteig, feiner Creme und einem knackigen Schokoguss. 🍫✨

Ein echtes Stück Tradition, das wir mit viel Liebe für euch backen. Außen knusprig durch die feine Zuckerschicht, innen fluffig und süß. Genau das Richtige, wenn man sich mal wieder etwas Besonderes gönnen möchte.

Wer braucht schon neue Schuhe, wenn er dieses Gebäck haben kann? 😉

21/04/2026

✨ Ein ganz besonderes Jubiläum.

Es gibt Momente, die machen uns besonders stolz. Seit dem 15.04.2011 gehört unsere geschätzte Mitarbeiterin Annegret Michels nun schon zum Team der Bäckerei Henke. Das sind 15 Jahre voller Einsatz, Herzlichkeit und echter Back-Leidenschaft! 🥨

Vor allem in unserer Hauptfiliale in Hohenwepel ist sie für viele von euch ein vertrautes Gesicht und aus unserem Alltag gar nicht mehr wegzudenken. Wir sagen von Herzen Danke für die Treue, die tolle Zusammenarbeit und die vielen gemeinsamen Jahre.

Auf die nächsten erfolgreichen Jahre bei uns im Team! 🥂

16/04/2026

🌼 Auszeit auf Frühlingsart.

Kopfhörer auf, Lieblingsmusik an und der Duft von frischem Plundergebäck in der Nase. Manchmal braucht es nicht mehr als einen Moment Ruhe, um den Frühling so richtig zu genießen.

Unsere Croissants werden mit viel Liebe und handwerklichem Geschick in der Backstube touriert. Das Ergebnis? Hauchdünne Schichten, die beim ersten Bissen verführerisch knuspern und innen herrlich buttrig-soft sind.

Gönn dir deine ganz persönliche Frühlings-Sünde. ✨

09/04/2026

✨ Zeit für den perfekten 5-Uhr-Tee.

Unsere Teestangen sind das ultimative Upgrade für deine Auszeit. Knuspriger Blätterteig trifft auf eine feine Vanille-Rum-Füllung, gekrönt von goldgelben Streuseln und einem hauchdünnen Zuckerguss. ☕️

Egal ob zum Kaffee oder ganz klassisch zum Tee – dieses Gebäck ist pure Leichtigkeit mit dem gewissen Etwas aus unserer Backstube. Wer braucht da noch eine Ausrede zum Naschen?

Adresse

Northeimer Str. 24
Warburg
34414

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 12:00
	14:30 - 18:00
Dienstag	06:00 - 12:00
Mittwoch	06:00 - 12:00
	14:30 - 18:00
Donnerstag	06:00 - 12:00
	14:30 - 18:00
Freitag	06:00 - 12:00
	14:30 - 18:00
Samstag	06:00 - 11:00

Telefon

+495641750215

Webseite

https://www.baeckerei-henke.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Bäckerei Henke erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.