Onda- Handwerk & Esskultur

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Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Onda- Handwerk & Esskultur, Bäckerei, Alleestraße 5, Putbus.

11/06/2026

Wir machen Urlaub und ihr könnt bei folgenden Kollegen und Kolleginnen gut essen gehen:
Ahoi Marie
Dahlmanns Bazar | Sassnitz
lecker auftanken
Restaurant Convivo

Hafenhotel zu Putbus
SOLTHUS Hotel & SPA stralsund

HOTEL AM MEER & SPA
monte vino
Mario Otto osteria
Strandhaus

10/06/2026

In den meisten Tagen holen wir die Produkte der Region zu uns ins Restaurant. In den schönsten Tagen nehmen wir unser Restaurant mit aufs Feld wie hier beim im Rahmen vom .ruegen

Gekocht wird dann auf dem

Weitere Dinner an den schönsten Orten findest du auf unserer Webseite.

19/05/2026

Die letzten Wochen im Onda, irgendwo zwischen unendlich viel Event Orga.

07/05/2026

Gemeinsam haben wir am Wochenende die ersten warmen Tage genutzt und eine kleine Runde in die Naturoase in Gustow eingeladen.

Ein bisschen Feuer, ein paar neue Gerichte vom getestet und genau die Art von Abend, auf die wir uns den ganzen Winter gefreut haben.

Wer hat Lust auf die nächste Runde?

Alle geplanten Termine findet ihr auf
onda-ruegen.de/events

01/05/2026

Ein Menü rund um die Produkte vom , serviert direkt da, wo diese wachsen: auf dem Feld, zwischen Gemüse, Getreide und frischer Milch.

Tickets unter auf-den-tisch.org/events

26/04/2026

Wir haben einige Dinner Events für euch an den schönsten Orten der Insel geplant:
- Sonntag, 3. Mai in der Naturoase Gustow- Tickets online
- Dienstag, 26. Mai Dinner im Wald- Tickets via .ruegen
- Freitag, 05. Juni Dinner auf dem Feld- Tickets via .ruegen
- 15. & 27. August Dinner am Strand- Ticketverkauf startet bald, zum Newsletter anmelden für den Vorverkauf

24/04/2026

Konsequent regional, haben wir für uns definiert, das wir, die Produkte die wir hier auf der Insel und auch auf dem umliegenden Festland bekommen vorwiegend verwenden, auch wenn das in den meisten Fällen einen erheblichen Mehraufwand bedeutet. Für den direkten Bezug von Lebensmitteln investieren wir nicht nur Zeit für die Recherche aber auch darin, eine Beziehung aufzubauen, teils lieferstrukturen neu mit zu etablieren und aufzubauen und letztlich der wöchentliche individuelle Austausch mit jedem der einzelne produzent*innen. Um darauf einzugehen zu können, wechseln Gerichte unsere Speisekarte wöchentlich- so können wir auch mit kleinen Mengen arbeiten und nieschen Produkte für euch servieren.
Und selbstverständlich sind wir dabei absolut transparent, wo wir welche Produkte beziehen und freuen uns, wenn ihr wissen möchtet was genau ihr da auf dem Teller habt.

21/04/2026

Wer ist dabei und beginnt mit uns die Saison? Ein paar Plätze gibt es noch, bitte online buchen.

18/04/2026

Der Preis steht jetzt bei uns auf der Insel.
Und auch wenn er schön anzusehen ist – darum geht’s eigentlich gar nicht.

Gemeinsam haben wir mitgegründet – eine Initiative, die den Beruf der Kellner:innen von innen heraus stärken will.
Ein Netzwerk für Austausch, Wertschätzung und neue Perspektiven in einer Branche, die oft unterschätzt wird.

2023 wurden wir dafür mit einem Innovationspreis ausgezeichnet.
Dass er jetzt hier bei uns angekommen ist, freut uns – aber zeigen wollen wir ihn vor allem aus einem Grund:

Für mehr Sichtbarkeit.

Denn Kellnern ist so viel mehr als Teller tragen.
Es ist Gastgeber*in sein, Menschen lesen, Atmosphäre schaffen, Verantwortung übernehmen.

Ein Beruf, den man mit Stolz ausüben kann.

11/04/2026

Man kann das Glas halb leer sehen –
oder halb voll.

Wir nutzen die Bühne lieber für die Menschen auf der Insel,
die den Großteil unserer Lebensmittel anbauen, fangen und verarbeiten.

Ja, wir beziehen so viel wie möglich direkt von hier –
ergänzen aber auch bewusst und transparent von außerhalb,
für Vielfalt, Kreativität und Freude am Kochen.

Und wo kaufst du am liebsten ein?

Adresse

Alleestraße 5
Putbus
18581

Webseite

http://www.onda-ruegen.de/

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