Maison Morel

Authentische Bretonische Crêperie von Sternekoch Frédéric Morel

20/05/2026

Unser aktueller Crêpe der Saison: Crêpe aux asperges!

Ein knuspriger Buchweizencrêpe belegt mit Emmentaler, weißem Spargel, Sauce Hollandaise und frischen Kräutern! Auf Wunsch mit Kochschinken, Serrano Schinken oder mit Räucherlachs - oder eben vegetarisch!

Kommt vorbei, wir freuen uns auf Euch!

12/05/2026

Das Wetter lässt zu wünschen übrig aber wir starten trotzdem morgen mit unserer Sommerkarte!

Neben bekannten Klassikern, wie dem Crêpe mit Spargel oder Erdbeeren gibt es wieder unseren lecken Rosé von aus der 3 Liter Flasche, Aperol Spritz, Champagner UND Cremant by the glas und die beliebte Apero-Muschel kehrt zurück!

Details ab morgen in der Story - wir freuen uns auf euch!

29/04/2026

Unser Cœur D’Artichaut Crêpe: belegt mit Ziegenkäse, Serrano Schinken, Walnüssen und natürlich Artischockenherzen 😉 Er schlägt die Brücke zu unserem Schwestern Restaurant und schmeckt einfach herrlich! Auch vegetarisch möglich!

25/04/2026

Erbeerzeit in unserer Crêperie - endlich wieder! Hier seht ihr unsere Pancakes mit Erbeeren und weißer Schokolade. Kommt vorbei, wir freuen uns auf Euch!

🍓

07/04/2026

Wir läuten ab morgen die Spargelsaison in der Crêperie ein! Kommt vorbei - wir freuen uns auf euch!

27/03/2026

Wer schon mal bei uns war weiß, bei uns gibt es herzhafte und süße bretonische Crêpes:

Mit dem herzhaften Cœur D’Artichaut schlagen wir die Brücke zu unserem Schwestern Restaurant Coeur D’Artichaut Auf einen knusprigen Buchweizen Crêpe kommen Emmentaler, Artischockenherzen, Serrano Schinken, Ziegenkäse und Walnüssen.

Für den süßen la tarte au citron Crêpe backen wir einen Weizenteig Crêpe und belegen ihn mit Zitronencreme, Karamellisierten Mandeln, Zitronensorbet und Ba**er 🍋

Natürlich kann man auch einen süßen Crêpe aus Buchweizenteig bekommen. Das ist z.B. für Gäste mit Glutenunverträglichkeit interessant, da Buchweizen von Natur aus glutenfrei ist. Nur Spuren können wir leider nicht ausschließen!

Wir freuen uns auf Euch! 🇫🇷🍋🌷

📸 Tanja Foodistas

24/03/2026

Wie verbringt ihr die Ostertage? Wir backen am Karfreitag wieder echte westfälische Struwen für Euch und bereiten euch am Ostersamstag ein köstliches Frühstück oder knusprige Crêpes zu!

Reserviert kräftig - wir freuen uns auf euch!

Alle Infos in den Slides 🐇🐣🌷

20/03/2026

Mittwochs - samstags ab 10:00 Uhr könnt ihr bei uns das etwas andere Frühstück in Münster genießen!

Buttrige französische Croissants, bretonische Buchweizen-Frühstückscrêpes, Joghurt mit Granola, smashed Croissants und eine extra Frühstückskarte nur für die Kinder!

Reservieren könnt ihr bequem auch über WhatsApp unter der Nummer +49 176 15886550 Wir freuen uns auf euch!

📸 Tanja Foodistas

26/11/2025

Kommt zu uns und beginnt das Nikolaus Wochenende mit einem herrlichen, französischen Brunchbuffet! Im Preis von 35€ pro Person sind zudem ein Crêpe Benedict und ein frisch gepresster Orangensaft. Kinder bis 12 Jahre dürfen für 12€ an Buffet bekommen zusätzlich ein Getränk ihrer Wahl dazu (Kindercapuccino, Kakao, Saft). Bitte reserviert unbedingt einen Tisch für den Nikolaus Brunch, damit wir ungefähre Mengen planen können und möglichst nicht zu viel und auch nicht zu wenig für euch vorbereiten. Wir freuen uns auf Euch!

21/11/2025

Wir haben bis zum Schluss offen gehalten… die Technik stand noch nicht ganz ABER jetzt haben wir Strom, heißen Glühwein, Apfelpunch für die Kinder und bestes Glühweinwetter ☀️❄️ Ab 15:00 Uhr starten wir mit unserem Soft Opening - erstmal nur die Getränke. Nächstes Wochenende kommen Waffeln in süß und herzhaft dazu! Bitte nehmt es uns nicht übel, wenn noch nicht alles 100%tig klappt - wir hoffen, alles durchdacht zu haben und danken Euch für konstruktives Feedback 🙏♥️
Euer Maison Morel Team und die Morels

Adresse

Alter Fischmarkt 11a
Münster
48143

Webseite

https://www.maison-morel.de/

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